تخمرات الهيدروكاربونات Hydrocarbon Fermentations

تخمرات تتم باستعمال الأحياء المجهرية التي تضيف إليها الأوكسجين نظراً لأن الهيدروكاربونات مواد مختزلة تماماً وتكاد تخلو من الأوكسجين في تركيبها ، ولذلك فالعقبة في استعمالها إضافة الأوكسجين وبعد ذلك تكون المركبات الناتجة قابلة للاستعمال من قبل العديد من الأحياء.
وعند تحضير الأوساط الغذائية للمركبات السائلة والصلبة منها يجب أن تكون بشكل جزيئات صغيرة ليتسنى للأحياء المجهرية مهاجمتها مع إضافة المواد الغذائية والتهوية الشديدة.
ومن التطبيقات العملية عليها إنتاج الكتلة الحيوية وإنتاج طلائع الاسبرين Salicylic Acid من النفثالين بواسطة بكتريا Pseudomonas aeruginosa .