1

المرجع الالكتروني للمعلوماتية

النبات

مواضيع عامة في علم النبات

الجذور - السيقان - الأوراق

النباتات الوعائية واللاوعائية

البذور (مغطاة البذور - عاريات البذور)

الطحالب

النباتات الطبية

الحيوان

مواضيع عامة في علم الحيوان

علم التشريح

التنوع الإحيائي

البايلوجيا الخلوية

الأحياء المجهرية

البكتيريا

الفطريات

الطفيليات

الفايروسات

علم الأمراض

الاورام

الامراض الوراثية

الامراض المناعية

الامراض المدارية

اضطرابات الدورة الدموية

مواضيع عامة في علم الامراض

الحشرات

التقانة الإحيائية

مواضيع عامة في التقانة الإحيائية

التقنية الحيوية المكروبية

التقنية الحيوية والميكروبات

الفعاليات الحيوية

وراثة الاحياء المجهرية

تصنيف الاحياء المجهرية

الاحياء المجهرية في الطبيعة

أيض الاجهاد

التقنية الحيوية والبيئة

التقنية الحيوية والطب

التقنية الحيوية والزراعة

التقنية الحيوية والصناعة

التقنية الحيوية والطاقة

البحار والطحالب الصغيرة

عزل البروتين

هندسة الجينات

التقنية الحياتية النانوية

مفاهيم التقنية الحيوية النانوية

التراكيب النانوية والمجاهر المستخدمة في رؤيتها

تصنيع وتخليق المواد النانوية

تطبيقات التقنية النانوية والحيوية النانوية

الرقائق والمتحسسات الحيوية

المصفوفات المجهرية وحاسوب الدنا

اللقاحات

البيئة والتلوث

علم الأجنة

اعضاء التكاثر وتشكل الاعراس

الاخصاب

التشطر

العصيبة وتشكل الجسيدات

تشكل اللواحق الجنينية

تكون المعيدة وظهور الطبقات الجنينية

مقدمة لعلم الاجنة

الأحياء الجزيئي

مواضيع عامة في الاحياء الجزيئي

علم وظائف الأعضاء

الغدد

مواضيع عامة في الغدد

الغدد الصم و هرموناتها

الجسم تحت السريري

الغدة النخامية

الغدة الكظرية

الغدة التناسلية

الغدة الدرقية والجار الدرقية

الغدة البنكرياسية

الغدة الصنوبرية

مواضيع عامة في علم وظائف الاعضاء

الخلية الحيوانية

الجهاز العصبي

أعضاء الحس

الجهاز العضلي

السوائل الجسمية

الجهاز الدوري والليمف

الجهاز التنفسي

الجهاز الهضمي

الجهاز البولي

المضادات الحيوية

مواضيع عامة في المضادات الحيوية

مضادات البكتيريا

مضادات الفطريات

مضادات الطفيليات

مضادات الفايروسات

علم الخلية

الوراثة

الأحياء العامة

المناعة

التحليلات المرضية

الكيمياء الحيوية

مواضيع متنوعة أخرى

الانزيمات

علم الاحياء : الكيمياء الحيوية :

الشحميات البروتينية Proteolipids

المؤلف:  أ.د. يوسف بركات , أ.د. رويدة أبو سمرة , د. فاديا حمادة , د. نور الهدى جمعة , د. درر الصوفي

المصدر:  الكيمياء الحيوية الطبية

الجزء والصفحة:  الجزء الاول , ص102-103

2025-01-08

385

وهي معقدات شحمية – بروتينية تكون فيها البروتينات مُحاطةً بالشحميات (غير ذوابة في الماء وذوابة في المذيبات غير القطبية)، وتوجد في النسيج العصبي. وهي تختلف عن البروتينات الشحمية lipoproteins في كون الأخيرة مرتبة بطريقةٍ معاكسة مما يجعلها ذوابة في الماء.

وهي تتضمن مشتقات حلمهة الشحميات البسيطة والمركبة التي تحافظ على خاصية عدم الانحلال في الماء والانحلال في المذيبات غير القطبية. كما تضم أيضاً مجموعة من المركبات المرتبطة بالشحميات في الطبيعة والخصائص والاستقلاب. ويمكن تصنيف هذه المركبات في ثلاث مجموعات:

1- الحموض الدهنية.

2- الكحولات، وتضم كلا من:

-  الغليسرول، ولا يوافق بعضهم على وضع هذا المركب في هذا التصنيف لأنه قابل للمزج بالماء.

- الكحولات ذات السلاسل الطويلة مثل كحول الميريسيل الموجود في شمع النحل.

- الستيرولات كالكوليسترول والإيرغوستيرول والسيتوستيرول.

- الفيتامين A والفيتامين D.

- السفينغوزين الموجود في السفينغوميلين والشحميات السكرية.

3- مركبات مرتبطة مع الشحميات في الطبيعة، ومنها:

 - السكوالين، وهو هيدروكربون عديد اللاتشبع مكوّن من 30 كربون وموجود في الكبد وزيت الزيتون بكميات كبيرة. وهو أحد المستقلبات الوسيطة خلال تصنيع الكوليسترول.

-  الستيروئيدات، وتتضمن الستيرولات والحموض الصفراوية والهرمونات الستيروئيدية.

-  الكاروتينوئيدات، وتضم الكاروتينات واليصفور (الزانثوفيلات xanthophylls).

- الفيتامين E والفيتامين K.

يمكن جعل الحموض الدهنية (باستثناء طويلة السلسلة جداً قابلة للانحلال في الماء بإضافة القلويات (التصبين)، ولذلك يُطلق عليها اسم المركبات القابلة للتصبين saponifiable ولا ينطبق ذلك على المجموعتين الثانية والثالثة إذ لا يمكن جعلها تذوب في الماء بهذه الطريقة وتبقى ذوابة في الدسم ولذلك يُطلق عليها اسم الجزء غير القابل للتصبين.

EN

تصفح الموقع بالشكل العمودي