انتاج رقائق التمر ( قمر الدين )

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 4068

المزيد

المجاميع الغذائية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 14-20

10-6-2022 4134

المزيد

صناعة الكاتشب

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 276-278

12/10/2022 3476

المزيد

السمن

المؤلف : محمد احمد عبد الخالق عزام وبيومي على بيومي فرج

المصدر : الألبان

الجزء والصفحة : ص 113-120

26-1-2017 25246

المزيد

صناعة السكر من قصب السكر

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 106-112

15-6-2022 8282

المزيد

خطوات صناعة السكر من البنجر السكري

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 112

13-6-2022 2404

المزيد

صناعة الاجبان وانواعها

المؤلف : أ. د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد الثامن والثمانون ص 15-18

17-8-2016 28941

المزيد

النكهات الصناعية للأغذية Synthetic flavorings

المؤلف : د. نبيل مهنا، د. ليلي السباعي

المصدر : تعبئة وتغليف الاغذية ومنتجات الالبان

الجزء والصفحة : ص 494

2-1-2018 3645

المزيد

مساحيق الحليب (الحليب المجفف)

المؤلف : د. محمد عبد الفتاح مهيا

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد السابع والثمانون ص 32

14-8-2016 6080

المزيد

تصنيع البرغل

المؤلف : د. حسين علي موصللي

المصدر : الحبوب الغذائية

الجزء والصفحة : ص 60-62

26-7-2016 16106

المزيد

صناعة الخميرة

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 77-78

14-6-2022 3769

المزيد

تكنولوجيا تصنيع الهلاميات

المؤلف : م. محمد إبراهيم أبو صالح

المصدر : حفظ وتصنيع الأغذية

الجزء والصفحة : ص 175-183

2024-05-10 2687

المزيد

المشروبات الغازية

المؤلف : محمد عبد المتجلي ابوريه

المصدر : مجلة العلوم والتقنية

الجزء والصفحة : العدد السابع والثمانون ص 35-38

15-8-2016 12996

المزيد

صناعة زيت الزيتون

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 98-102

12-9-2016 4055

المزيد

انتاج الشوكولاتة واصابع حلوى التمور

المؤلف : حسن خالد حسن العكيدي

المصدر : التمور وانتاج الحلويات

الجزء والصفحة :

16-6-2016 7251

المزيد

الجيلي والمربى والمحفوظات

المؤلف : د. نبيل مهنا، د. ليلي السباعي

المصدر : تعبئة وتغليف الاغذية ومنتجات الالبان

الجزء والصفحة : ص 578-580

2-1-2018 3128

المزيد

صناعة الصابون

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 103-105

13-9-2016 8200

المزيد

الاحياء المجهرية بالحليب

المؤلف : د. مازن جميل هندي وليلي احمد فتاح واخرون

المصدر : العلوم الصناعية

الجزء والصفحة : ص 202-215

2-6-2022 4873

المزيد