طرق التهجين

ليس هناك نظاماً محدداً لإجراء عمليات التهجين في ماشية اللحم ولكن النظام الأمثل هو الذي غالباً ما يتفق مع إمكانيات المزرعة مثل عدد الأبقار في قطيع التربية والعمالة المتوفرة وكمية المراعي المتاحة لهذه الأبقار، وفيما يلي شرحاً لأهم الطرق المستخدمة في إنتاج هجين ماشية اللحم:

١- النظام التناوبي Rotational system 

يستخدم هذا النظام بنجاحٍ كبير في الإنتاج التجاري للخنازير وهو الآن يستخدم بصورةٍ متزايدةٍ في الإنتاج التجاري لماشية اللحم. وفى النظام التناوبي لسلالتين فبرنامج الخلط يبدأ بتلقيح بقرة من سلالة ( أ ) لثور من سلالة (ب) وهكذا باستمرار جيل بعد الآخر. وفى برنامج الخلط بالنظام التناوبي الثلاثي يتم خلط سلالة ( أ ) مع ثيران من سلالة (ب) والعجلات الناتجة تلقح بواسطة ثيران من سلالة (ج) والعجلات الناتجة من الخلط الأخير تلقح بواسطة ثيران من سلالة ( أ )… وهكذا باستمرار كما في النظام التناوبي الثنائي . وبصورةٍ عامة فالنظام التناوبي يحفظ قوة الهجين بصورةٍ جيدة من جيل إلى آخر ولكن يلاحظ أن النظام التناوبي الثلاثي يفوق في قوي هجينه أفراد الأبقار الناتجة من النظام التناوبي الثنائي. ويلاحظ دائماً في اختيار أفراد سلالات هذا النظام أن تكون ذات صفاتٍ متقاربة خاصةً بالنسبة لأوزان الميلاد والحجم والمقدرة على إنتاج الحليب وهذا ضروري جداً لتلافي مشاكل الولادة الناجمة عن كبر حجم الجنين عند الولادة وكذلك توفير كمية الحليب الملائمة لغذائه. ويتميز النظام التناوبي أيضا ببعض المميزات التي تجعله يفوق على غيره من نظم التهجين وهي أن هذا النظام يمد المربي بعجلات الاستبدال اللازمة لقطعيه من داخل القطيع نفسه ولذلك فإن جودة عجلاته تتوقف على مقدرة المربي في انتخاب الأفضل وجودة النظام نفسه على مدى جودة الثيران المستخدمة في التلقيح.

٢- النظام التجاري  Commercial system 

في هذا النظام يتم اختيار أبقار سلالة ( أ ) لتلقح بواسطة ثيران من سلالة (ب) والعجلات الناتجة تلقح بواسطة ثيران من سلالة (ج) وجميع العجول والعجلات الناتجة من التهجين الثاني تذهب إلى السوق للذبح. ويراعى في هذا النظام اختيار أفراد ممتازة من السلالات المستخدمة في العملية الإنتاجية ويراعى انتخاب سلالة ( أ ) و (ب) بحيث يكونا متقاربين في الحجم والوزن والصفات بصورةٍ لتلافي مشاكل الولادة بينما سلالة (ج) تنتخب من حيث سرعة النمو وجودة الذبيحة حيث أنها السلالة النهائية ويتميز هذا النظام التجاري بإنتاج عجول أو عجلات ممتازة للتسويق والذبح حيث أن بها قوة الهجين أعلى ما يكون ويفضل في هذا النظام دائماً أن يقوم المربي بشراء عجلاته الخيط من الخارج بدلاً من إنتاجها في المزرعة لأن ذلك يشتت تركيزه في إنتاج الخليط الثلاثي التجاري للبيع، وفى حالة أن يعتمد المربي كلياً على مزرعته في إنتاج العجلات الخليط يتكون قطيع أبقاره من الآتي:

1_ 25% أبقار من سلالة ( أ ) للتلقيح مع سلالة ( أ ) لإنتاج عجلات استبدال.

2_ 25% أبقار من سلالة ( أ ) للتلقيح مع سلالة (ب) لإنتاج عجلات خليط( أ ب)

3_ 50% من أفراد قطيعه عجلات( أ ب) للتلقيح ثيران من سلالة (ج) لإنتاج الخليط التجاري.

ويلاحظ هنا أن الإنتاج التجاري ما هو إلا الهجين التناوبي الثلاثي مع الفرق وهو أن الخليط التجاري نهائي بينما الهجين التناوبي الثلاثي ما هو إلا حلقة في نظام مستمر.

٣- النظام التجاري التناوبي:

في هذا النظام يستخدم النظام التناوبي الثنائي أو الثلاثي باستمرار لضمان وجود عجلات الاستبدال ثم العجلات الناتجة من النظام التناوبي تلقح مع سلالة أخرى مختلفة تمتاز بسرعة النمو. وفى هذا النظام يخصص حوالي ٤٥% من أبقار القطيع للإنتاج التناوبي بينما ٥٥% من أبقار القطيع تلقح بواسطة ثيران من سلالات مختلفة للإنتاج التجاري. ويلاحظ أن هذا النظام يجمع في مميزاته بين النظام التناوبي والنظام التجاري معاً. وكقاعدة عامة تخصص الأبقار الصغيرة السن و التي تقل عن ٤ أعوام للنظام التناوبي بينما الأبقار التي عمرها أعلى من ٤ أعوام للإنتاج التجاري.