سلالات ابقار اللبن الاجنبية
المؤلف:
د. حسين عبد الحي قاعود د.محمد أنور حسين مرزوق
المصدر:
تربية ماشية اللبن
الجزء والصفحة:
...
9-5-2016
6241
سلالات الالبان
1- الفريزيان
نشأت هذه السلالة في هولندا واشتق اسمها(فريزيان) نسبة الى مقاطعة فريزلاند بشمال هولندا, حيث الجو معتدل والمرعي موفورة .
الاوصاف الشكلية:
1- واهم ما يميز هذه السلالة لونها الاسود والابيض الذي يوجد في مناطق محدودة من الجسم , ولو ان بعضها يظهر فيها اللون الاحمر بدل الاسود.
2- وفي الحيوانات النموذجية يكون لكل لون مناطق خاصة , بحيث يكون اللون الاسود في3 مناطق, وهي الارباع الامامية والخلفية ووسط الحسم, ويفصل هذه المناطق اللون الابيض.
3- ويعتبر (الفريزيان) اكبر سلالات ماشية اللبن حجما ,اذ يتراوح وزن البقرة 600-800 كيلوجرام , بينما يكون وزن الثور 700-900كيلوجرام.
الاوصاف الانتاجية:
- يعتبر الفريزيان حيوانا هادئ الطبع سلس القيادة , حتى ذكورة فهي اقل شراسة من ثيران السلالات الاخرى. وله مقدرة فائقة على الرعي خاصة المراعي الجيدة.
- وتفوق ابقار الفريزيان من حيث مقدرتها على انتاج اللبن باقي سلالات اللبن الحليب.
اذ يبلغ متوسط الادرار ثلاثة الاف كيلوجرام حليب ونسبة الدهن في المتوسط تصل الى 4%, وتحت الظروف المصرية يعطى 2500 كيلوجرام لبن حليب..
2-الابقار الجرسي
بقرة موطنها جزيرة جرسى الموجودة في مدخل القناة الانجليزية.
الصفات الشكلية الظاهرية:
1- اقل حجما ووزنا من الفريزيان.
2- الراس صغيرة والاعين واسعة بارزة, والقرون شمعية سوداء.
3- اللون في الغالب اصفر رملي كلون الغزال , مع لون اسود اسفل الجسم وعلى الراس.
4- يغلب على الجسم الشكل المثلثي , لها بطن كبير, بالنسبة لحجمها.
5- الضرع كبير نسبيا.
الصفات الانتاجية:
- يبلغ متوسط انتاج البقرة الجرسي في اوربا ذاتها 2200-2700 كيلوجرام سنويا.
- نسبة الدهن 5,5%, وحبيبات الدهن كبيرة مائلة الى الصفرة ويصلح دهنها لصناعة الزبد.
- يستمر موسم الحلب عشرة اشهر.
- تحتمل المناخ الحار نوعا اكثر من باقي الانواع.
3- شورتهورن اللبن
نشا هذا الصنف في الجزء الشمالي من الجزر البريطانية من (شورتهورن) وقد تم تحسين صفات الادرار فيه ,مع الاحتفاظ بصفات انتاج اللحم.
الصفات الشكلية والظاهرية:
- ينطبق بعض صفاتها انطباقا واضحا على نموذج اللبن وينطبق البعض الاخر على نموذج اللحم.
- لونها ابيض او احمر او خليط من الابيض والاحمر.
- الانف حمراء ولحمية ,والقرون شمعية بيضاء.
الصفات الانتاجية:
1- حجمها كبير ووزن الابقار التامة النمو من630-720 كجم , اما الذكور فيصل وزنها الى 990 كجم.
وبالنسبة لإنتاج اللحم فعجول شورتهوم اللبن سريعة النمو والتسمين ولحمها جيد مرمي وتصافيه عالية.
2- متوسط انتاج النوع 2500-2700 كجم لبن , نسبة الدهن فيه 4% ولون اللبن فاتح.
3- هادئة الطبع سلسة القيادة تحتاج الى عناية في رعايتها وتغذيتها.
المصدر: حسين عبدالحي قاعود – محمد أنور حسين مرزوق ، تربية ماشية اللبن، 2004.
الاكثر قراءة في الابقار
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
