أقرأ أيضاً
التاريخ: 6-6-2021
1909
التاريخ: 10-10-2021
1305
التاريخ: 16-12-2019
1185
التاريخ: 9-10-2021
1309
|
طبيعة الأحماض الامينية :
ان انتظام المجاميع الأربعة في الاحماض الامينية حول ذرة الكربون (ألفا) تكسب الحامض الأميني نشاطاً ضوئياً، فجميع الأحماض الامينية العشرون عدا حامض الكلايسين (Gly) تعطي انداداً بصرية بسبب امتلاكها ذرة كربون غير متناسقة (كيرالية) لذلك فان هذه الاحماض توجد في الطبيعة على شكلين، الشكل الأول يسمى L- أيزومير (L – isomer) والثاني يسمى – D - أيزومير (D- isomer).