منشآت او طرق تخزين الحبوب في العراق (في الوقت الحاضر)

أ‌. الخزن تحت سطح الارض Underground Storage

1. الحفر تحت الارض :

وهي عبارة عن حفر يتراوح عمقها من 2-3 متر وعرضها من 1-2 متر يتم اكساء الارضية بالتبن والجدران بالطين والتبن معاً وعند جفافها يتم تخزين الحنطة والشعير على شكل جمالون ثم تغطى بالتبن ويبنى عليها بالطين لكي يتم تصريف مياه الأمطار من أعلى ويمكن المحافظة على الحبوب فيها لمدة اكثر من سنتين بشكل سليم.

2. السراديب :

وهي طريقة تراثية حيث يتم اختيار غرف منخفضة عن سطح الارض في الابنية يتم وضع صف من الأكياس المملوءة بالحبوب على منطقة الباب او بجوارها او بناء جدران بارتفاع متر واحد من الداخل ثم يتم تفريغ الحبوب المراد تخزينها في هذا القاطع وهذا النوع من التخزين سائد في شمال ووسط العراق وقد لوحظ فيها اصابات حشرية الا ان مجاورتها للمساكن نشط فيها القوارض بشكل واسع.

ب‌. وسائل خزن الحبوب بمستوى سطح الارض :

تبنى غرف بارتفاع واحد متر بالطين ثم تبطن بالتبن والطين وبعد جفافها يتم تعبئتها بالحبوب وهذا النوع من الخزن موجود في وسط العراق.

جـ . الخزن فوق مستوى سطح الارض

ويتضمن ما يأتي :

1. السيف : وهو مساحة كبيرة من الارض تبطن بالطين او تفرش بالقصب او بالأقمشة السميكة (الجوادر) او من صفائح النايلون او قد تبطن بالإسمنت وهي طريقة متبعة في وسط وشمال العراق الا انها وبسبب انتشار الحشرات والقوارض والطيور فيها انحسر استعمالها.

2. الغرف الاعتيادية : تخصص غرف واسعة يوضع فيها صف واحد من الاكياس كما سبق الشرح في السراديب ويتم تفريغ الحبوب فيها بشكل سائب وهذه الطريقة متبعة منزلياً في شمال العراق منذ الالاف السنوات حيث يتم تخزين الحبوب في تجويف اسقف البيوت المعقودة (القدمية) وتزود بفتحة علوية لادخال الحبوب فيها من السطح بعد غسلها وتجفيفها هنالك ويتم اخذ الحبوب عند الحاجة من باب صغير من داخل البناية ويدعى بالعليا.

3. المخازن الحديثة (السايلوات او الصوامع) : وهي على نوعين معدنية وكنكريتية وسبق الشرح عليها.

4. المخازن المبردة : لا يلجأ في العراق إلى هذا النوع من الخزن لكلفته الباهظة ولارتفاع درجة الحرارة في العراق في موسم تخزين الحبوب إلى اكثر من 50م صيفاً وانما يخزن في مثل هذه المخازن تقاوي البطاطا الربيعية بانتظار الموسم الخريفي لزراعتها.