المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 14651 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
Helicobacter Pylori
2025-03-27
عوامل مؤثرة في حياتية الحلم العنكبوتي
2025-03-27
الصد العام
2025-03-27
الصد الخاص
2025-03-27
السعي واحكامه
2025-03-27
الذبح
2025-03-27



الاعراض المرضية التي تظهر على النبات Disease Symptoms (مصطلحات مهمة بشأن امراض النبات)  
  
87   11:26 صباحاً   التاريخ: 2025-03-21
المؤلف : د. عبد النبي عبد الأمير مطرود ود. عبد الحق رحومة ود. أزهر حميد فرج الطائي
الكتاب أو المصدر : امراض النبات
الجزء والصفحة : ص 38-47
القسم : الزراعة / آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها / امراض النبات ومسبباتها / مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها /

الاعراض المرضية التي تظهر على النبات Disease Symptoms (مصطلحات مهمة بشأن امراض النبات)

هي التغيرات الخارجية او الداخلية التي يحدثها المسبب المرضي على النبات المصاب والتي تميزه عن النبات السليم والأعراض المرضية التي تظهر على العائل تكون نتيجة تغير غير طبيعي على النشاط الحيوي للعائل مما يؤدي الى تكوين بعض المواد السامة او الانزيمات المحللة والتي تؤدي الى قتل النسيج النباتي والتي تكون نتيجتها التبقع او التعفن او عدم تكوين بعض المواد المهمة في العمليات الحيوية او تحطيمها فمثلا الحديد والخارصين له علاقة بتكوين المادة الخضراء، فلذلك نقص هذين العنصرين يؤدي الى اصفرار الأوراق.

ان تشخيص المرض النباتي مهم جداً وهو لا يتم إلا عن طريق الاعراض والعلامات المرضية التي يكونها المسبب لأن معرفة المسبب المرضي يقودنا الى معرفة أفضل طريقة مقاومة لذلك المرض. وقد يصعب كثيراً تميز الاعراض الناتجة من المسببات الحية او المسببات غير الحية ولكن المشتغل بمجال الامراض النباتية باستمرار يستطيع تمييز كثير من الامراض عن طريق اعراضها دون اللجوء الى الميكروسكوب لتشخيص مسبباتها. ومن الاعراض التي تحدثها المسببات المرضية على النبات هي:

1- تغيير في اللون الطبيعي Discoloration:

إن هذا العرض المرضي ناتج من تحلل مادة الكلوروفيل الخضراء او عدم تكونها في بعض مناطق النسيج النباتي الأخضر وظهور لون اخضر مصفر او لون اصفر مخضر او تبادل في اللون الأخضر والأصفر وهذا ما يحدث غالباً في امراض نقص العناصر كالحديد والزنك والأمراض الناتجة من الفيروسات وسوء استخدام بعض المبيدات.

2- موت موضعي للأنسجة Necrosis:

قد يكون مسبب هذا العرض حيا او غير حي فقد يكون نقص عناصر كعنصر البوتاسيوم او نتيجة للفطريات والبكتريا والفيروس او التأثيرات الميكانيكية، أو الظروف البيئية غير الملائمة والأعراض قد تكون على هيأة بقع محدودة، أو على هيأة لفحة لجزء معين من نسيج النبات، وتكون البقع او اللفحة منخفضة عن سطح النسيج ذات لون داكن غالباً على عكس البثرة التي تكون مرتفعة عن سطح النسيج السليم. ومن الأمثلة على هذا العرض هو تبقع الأوراق الالترناري وكذلك التبقع الزواري على القطن المتسبب عن البكتريا Xaothomonas malvacearum واللفحة النارية على العرموط، والتبقع الناتج عن الفيروس الحلقي على التبغ Tobacco ring spot virus. ان موت الانسجة ليس من صالح بعض المسببات المرضية كالمتطفلات الجبرية اذ تموت المسببات المرضية لأنها لا تستطيع الانتقال الى الجزء النباتي الحي او تكون سرعة انتقالها اقل من سرعة تقدم موت النسيج المحيط بها.

3- تثقب الأوراق Shot hole:

يلاحظ احياناً على بعض أوراق النبات موت بقع محلية وسقوطها تاركة ثقوب دائرية منتظمة او غير منتظمة وهي تشبه خرق الاطلاقات النارية. وهذه بطبيعة الحال تعتبر كوسيلة دفاعية للنبات عن نفسه حيث تحدد مناطق الإصابة وتنفصل عن النسيج السليم، مما يؤدي الى جفاف البقعة وسقوطها ومثال على ذلك تبقع الأوراق السركوسبوري على الفواكه ذات النواة الحجرية.

4- حدوث تغييرات في طبيعة نمو النبات Changes occur in the nature of plant growth

تحدث بعض المسببات المرضية سواء كانت حية او غير حية تحدث بعض التغيرات في طبيعة النمو للنبات وتظهر هذه التغيرات غالباً على الشكل الخارجي نتيجة إخلال في العمليات الفسيلوجية. فقد تحدث الفيروسات على أوراق الطماطة زوائد طويلة من العرق الوسطية Enation وتكون الأوراق متطاولة ايضاً.

ان سوء استعمال مبيد 2-4-D يؤدي الى حدوث تشوهات على أوراق بعض المحاصيل والخضر. فالطماطة تصبح اوراقها متطاولة وجلدية المظهر وغير مفصصه. كذلك فان إصابة نباتات العائلة بالصدأ الأبيض يؤدي الى تشوه المجموع الزهري مما يمنع عملية الاخصاب وتكوين البذور. كذلك تظهر الأوراق عند اصابتها ببعض المسببات المرضية متجعدة حيث تظهر مساحات مرتفعة وأخرى منخفضة من سطح الورقة وقد تشمل هذه المجعدات معظم او كل الورقة التي تصبح سميكة ويتغير لونها عن اللون الطبيعي ومثال على ذلك تجعد أوراق الخوخ وتجعد القمة.

5- الأورام Tumors

تحدث الأورام في النباتات نتيجة اضطرابات فسيولوجية وحيوية وقد ترجع في حالات كثيرة الى وجود بعض منظمات النمو Growth Regulators داخل انسجة النباتات بشكل غير طبيعي. وقد يكون السبب في ذلك الى وجود المسبب المرضي ونشاطه داخل خلايا العائل ومثال على ذلك مرض التدرن التاجي الذي تسببه البكتريا Agrobacterium tumefaciens حيث تحدث الأورام في طورين الأول يعمل فيه الطفيلي على تنبيه خلايا العائل للانقسام السريع ويسمى بطور التنبيه induction phase ويعتقد بأن العامل المنبه هو حامض يشبه الحامض النووي DNA، وعملية الانقسام السريع للخلايا تسمى hyperplasia. اما الطور الثاني فهو طور النمو غير الطبيعي growth phase حيث الانقسام السريع للخلايا وتضخمها بوجود منظمات النمو والتي هي من نوع (IAA) اندول استيك Indol Acetic Acid حتى في حالة ابعاد الطفيلي عن انسجة العائل تحدث الأورام نتيجة زيادة عدد الخلايا وتضخمها في بعض مناطق نسيج النبات دون غيره. ان الأورام السابقة تحدثها النيماتودا ايضاً كمرض العقد الجذرية والفيروسات كمرض انتفاخ البراعم في الكاكاو.

6- التقزم Stunting:

يحدث التقزم نتيجة الى عدم توازن المواد المنظمة للنمو حيث يكون النمو بطيئاً فتكشف الانسجة غير سريع. ففي النجليات مثلاً تكون السلاميات متقاربة جداً كما في مرض تقزم الرز الفيروسي، وتقزم الحنطة المتسبب عن النيماتودا Anguina tritici وقد يكون التقزم بسبب عوامل غير حية كما في نقص عنصر الزنك في التربة الذي يؤدي الى تقزم شجيرات العنب.

7- الذبول الطري للبادرات Damping-off:

إن تعفن البذور وموت البادرات قبل وبعد خروجها من سطح التربة ناشئ عن وجود المسببات المرضية . اما في التربة او محمولة داخل البذور او كملوثات سطحية لها، فالبذور إذا تعفنت قبل انبات الجنين فتسمى Seed Decay وإذا ماتت البادرات قبل خروجها من سطح التربة فتسمى Per-emergence damping-off وإذا ماتت البادرات بعد خروجها من سطح التربة فتسمى post-emergence damping-off.

عند انبات البادرات تهاجمها فطريات التربة المسببة للذبول مما يؤدي الى انتفاخ خلاياها نتيجة امتصاص الماء وبالتالي تظهر البادرات وكأنها مسلوقة ثم تموت وتتحلل انسجتها كما في ذبول الكثير من بادرات النباتات نتيجة مهاجمتها بشبه الفطر Pythium sp ويحدث الذبول أيضا في الاطوار المتقدمة من نمو النبات وتوجد أنواع من الذبول وهي ذبول مؤقت او عرضي وهو كثيرا ما يحدث في النباتات المزروعة في الأراضي الرملية الخفيفة حيث تظهر الاعراض عادة وقت الظهيرة وعند اشتداد الحر حيث تلتف الأوراق وتلتوي وتنحني اطراف السيقان الغضة وهذا الذبول غير دائم حيث يمكن للنباتات ان تستعيد حالتها الطبيعية بمجرد اعتدال الجو او توفر المياه في التربة. اما النوع الاخر من الذبول فهو الذبول الدائم وينتج أما عن عطش النباتات لمدة طويلة وتصل الى حد لإمكانها أن ترجع الى حالتها الطبيعية حتى بعد توفر المياه لها او الذبول الناتج من إصابة النباتات بطفيليات مرضية معينه كما في حالة ذبول القطن الفيوزارمي وذبول القرعيات البكتيرية.

هناك آراء ونظريات حول ميكانيكية الذبول فهناك من يقول ان سبب حدوث الذبول يرجع الى تراكم المواد البكتينية المحللة من تأثير المسبب وكذلك تكاثر المسبب نفسه بالأوعية الناقلة مما يؤدي الى انسدادها وعدم وصول الماء والمواد الغذائية مما يؤدي الى حدوث الذبول. هناك آراء تقول ان تكون الفقاعات الهوائية داخل الحزم الوعائية نتيجة لنشاط المسبب تعمل أيضا على عدم انتقال الماء والمواد الغذائية مثل تكوين غاز CO2. هناك نظرية أخرى لتفسير ظاهرة الذبول وهي نظرية التسمم حيث ان مسببات الذبول تفرز بعض المواد السامة مثل حامض الفيوزيرك Fusarisisid الذي يفرزه الفطر. .Fusarium spp الذي يؤدي الى موت النسيج كذلك الفطر .Altrnaria sp يؤدي الى موت الانسجة التي يتطفل عليها نتيجة تأثير الحامض الذي يفرزه الفطر.

كذلك ان بعض المسببات المرضية اضافه الى افرازها بعض المواد السامة تقوم بإفراز بعض الانزيمات وتؤدي الى تحلل الانسجة كالأوعية الناقلة في النبات مما يؤدي انعدام التوازن بين الماء الذي يصل المجموع الخضري والماء المفقود عن طريق النتح حيث يظهر الذبول على النبات والأنزيمات عادة تكون من نوع Proteolytic enzymes هذه الانزيمات تفرزها كثير من الفطريات Fusarium spp والبكتريا .Pseudomonas sp و Erwinia sp علما ان كل مسبب متخصص في انتاج أنواع معينة من الانزيمات.

8- التعفن rot:

يحدث التعفن نتيجة افراز المسببات المرضية بعض الانزيمات يؤدي الى تحلل الجدار الوسطي للخلايا فتنساب العصارة الخلوية ويحدث التعفن وعادة يكون على نوعين:

أ- تعفن جاف dry rot:

حيث تحلل جدار الخلايا وتخرج العصارة تدريجيا ثم تتبخر وتتحول الثمار والخضر الى اجسام جافة محنطه وتكون مجعدة كما في التعفن البني على ثمار الفواكه ذات النواة الحجرية المتسبب عن الفطر Sclerotinia fracticola وكذلك العفن الجاف على البطاطا المتسبب عن الفطر Rhizoctonia solani.

ب- العفن الطري Soft rot:

يكون التعفن في هذه الحالة فجائي ومصحوب بسوائل لزجة ذات رائحة كريهة كما في حالة التعفن الطري على البطاطا المتسبب عن البكتريا Erwinia sp..

إن المسببات المرضية تختلف من حيث دخولها نسيج الى العائل ، وممكن تقسيم المسببات المرضية من حيث دخولها نسيج العائل الى مجموعتين:

أ- دخول نسيج النبات بصورة مباشرة:

إن جراثيم المسبب المرضي تتحسس عند ملامستها لسطح العائل الحساس وتبدأ بالإنبات بعد توفر الظروف الملائمة بها حيث تبدأ الجراثيم بتكوين الانبوبة الجرثومية Germ tube بالنسبة للفطريات وهذه الانبوبة الجرثومية تتجه الى النسيج النباتي فتدخل نسيج النبات تحت تأثير عاملين:

الاول/ نتيجة الضغط الميكانيكي للأنبوبة الجرثومية على نسيج العائل والعامل الثاني/ هو افراز انزيمات ومواد كيماوية تؤدي الى تحلل النسيج النباتي فتسهل عملية دخول الانبوبة الجرثومية وكأمثلة لهذه المسببات هو مسبب مرض التفحم المغطى على الحنطة .Tilletia sp ومسبب التفحم السائب .Ustilagon sp وهناك قسم من المسببات المرضية يتكون في نهاية الانبوبة الجرثومية انتفاخ يدعى بعضو الالتصاق Appressorium ويكون هذا العضو بتماس مع سطح النسيج الذي يؤدي الى اختراق جدار الخلايا نتيجة تأثيره الميكانيكي والأنزيمي مع الامثلة على ذلك مسبب عفن رقبة البصل والنوراة الزهرية Botrytis iallii ومسبب التعفن الاحمر على قصب السكر Colletotrichum وكذلك فطريات البياض الدقيقي كالفطر .Erysiphe sp وقد تحدث العدوى بواسطة الهيفات الفطرية التي تنمو على سطح العائل والتي تخرج منها العديد من اعضاء الالتصاق والتي تخرج منها العديد من انابيب العدوى او تخرج من هيفاته السطحية المتجمعة ايضا انابيب عدوى وتخترق النسيج وتسمى وسائد عدوى كما في الفطر Rhizoctonia solani ان المسببات المرضية التي تدخل النسيج النباتي مباشرة تكون انشط من غيرها. ان المسببات المرضية البكتيرية وجزئيات الفيروس لم تسجل لها حالات اختراق مباشر اما آكلات البكتريا فتعمل على افراز انزيمات تحلل جدار الخلية ومن ثم تحقن الحامض النووي DNA في داخل الخلية البكتيرية وبعد فترة يتكاثر الفاج داخل الخلية البكتيرية بأعداد هائلة حتى تنفجر الخلية البكتيرية.

ب- دخول المسبب المرضي للنسيج النباتي بصورة غير مباشرة:

إن المسببات المرضية في هذه الحالة لا يمكنها دخول النسيج النباتي وإحداث المرض إلا إذا كانت هناك عوامل تساعدها في دخولها ويتم دخول المسبب المرضي في هذه الحالة بالطرق التالية:

الفتحات الطبيعية:

إن العديسات والثغور المائية هي منافذ قد يدخل عن طريقها الكثير من المسببات الفطرية والطفيليات الى الانسجة النباتية كما في البكتريا Pseudomonas campestris المسببة لمرض العفن الاسود في الصليبيات والبكتريا Erwinia amylovora المسبب لمرض اللفحة النارية على العرموط.

هناك كثيرا من الفطريات تنبت جراثيمها على سطح النبات العائل وتنمو انابيب الانبات الى مواضع الثغور حتى إذا ما وقع طرف انبوبة الانبات فوق فتحة ثغر فان الخلية الطرفية لأنبوبة النبات تنتفخ مكونه عضو الالتصاق الذي يلتصق بقوة على سطح الخلايا الحارسة للثغر ثم تتكون انبوبة عدوى رقيقة الجدران عند الجزء السفلي لعضو الالتصاق وتنمو الخلايا في فتحة الثغرة ماره بين الخلايا الحارسة الى داخل الغرفة الهوائية ومنها الى الانسجة الاخرى وقد يحدث انتفاخ عند طرف انبوبة العدوى بعد وصولها الى داخل الغرفة الهوائية للثغر ثم تخرج من هذا الانتفاخ فروع هيفيه في اتجاهات مختلفة تنمو بين خلايا انسجة النبات العائل وتستمد منها الغذاء اللازم عن طريق تكوين ممصات. كما في حالة العدوى بالجراثيم اليوريدية للفطر المسبب لمرض صدا الساق الاسود في الحنطة وغيرها وتتجه انبوبة الانبات الى الغرفة الهوائية مباشرة دون تكوين عضو الالتصاق كما في الحالة .Cladosporium sp.

الجروح:

ان كثير من المسببات المرضية تدخل نسيج عوائلها عن طريق الجروح بالإضافة الى الفتحات الطبيعية ولكن قسم منها لا تدخل إلا عن طريق الجروح كالجروح الناتجة من تأثير الرياح القوية المصحوبة بالأمطار وكذلك الرياح القوية المحملة بذرات الغبار حيث تحدث جروحا في انسجة العائل الطري والنموات الحديثة وكذلك الجروح الناتجة من تغذية الحشرات فتنقل خنفساء القثاء بكتريا ذبول القرعيات عن طريق الجروح التي تعملها اثناء التغذية فيحدث المرض.

كذلك ان الكثير من الامراض الفيروسية والبكتيرية تنقل عن طريق الجروح الناتجة من العمليات الزراعية والتعشيب والتطعيم والتركيب والتقليم كذلك ان الجروح التي تحدثها كثير من الاحياء في التربة على جذور النباتات كالحشرات والنيماتودا حيث تزيد من الاصابة بالمسببات المرضية الجرحية فتوجد علاقة مثلا بين الديدان الثعبانية وبعض الفطريات كالفطريات Fusarium و Pythium. حيث تعمل النيماتودا على تسهيل دخول تلك المسببات وبالتالي حدوث المرض وهذا معروف في مرض تعفن جذور البنجر السكري حيث تعمل النيماتودا على احداث الجرح وخروج العصارة النباتية التي تستقطب الجراثيم المتحركة لشبه الفطر Pythium aphanidermatum ولاسيما الأوقات التي يسقى فيها الحقل.

دخول المسبب المرضي إثر اصابة مرضية سابقة :

تدخل بعض المسببات المرضية عقب اصابة مرضية سابقة كما في حاله دخول الفطر نسيج درنات البطاطا بعد اصابتها بالفطر Rhizoctonia solani وكذلك اصابة البصل بالفطر بعد اصابته بالفطر Stemphylium sp وإصابة الطماطة بالفطر Peronospora destractor إثر اصابتها بضربه الشمس وإصابتها بفطريات التعفن .Rhizopus sp و .Mucor sp.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.