خدمات الأطعمة والمشروبات Food and Beverages Services
المؤلف:
حمزة عبد الحليم، مروان محمد ابو رحمة، حمزة عبد الرزاق ، د. مصطفى يوسف كافي
المصدر:
مبادئ السياحة Principle Tourism
الجزء والصفحة:
ص 193
2025-02-12
719
وهي الخدمات المتعلقة بطعام شراب السائح وتشمل:
أـ المطاعم الموجودة في الفنادق التي تأخذ أشكالاً متنوعة >
ب ـ المطاعم المنفرة ويوجد لها تصنيف أشبه بتصنيف الفنادق يضاف لها مطاعم الخدمة السريعة التي بدأت تنتشر في البلدان العربية بشكل ملحوظ وذلك بسبب الإقبال المتزايد من قبل الناس على هذا النوع من الخدمات.
ج ـ المشارب بأنواعها المختلفة والمنتشرة بشكل واسع والتي تقدم المشروبات المتنوعة حسب رغبة الزبائن.
د. النوادي والجمعيات، مثلاً نوادي الأطباء والمهندسين والمحامين وتـقــدم خدمات طعام وشراب وبأسعار معتدلة لأن هدفها الأساسي ليس هو الربح بل الجانب الثقافية والاجتماعي والترفيهي.
ه ـ خدمات تحضير الأطعمة والمشروبات (Catering) وهذه الخدمات تظهر واضحة في وسائط النقل الجوي (الطائرات) ووسائط النقل البري القطارات والحافلات وبدأت في الآونة والأخيرة بعض الفنادق العالمية والشركات الأهلية المتخصصة بتحضير هذا النوع من الطعام وبيعه إلى الزبائن كوسيلة حديثة لإشباع رغبائهم وأذواقهم.
الاكثر قراءة في معلومات جغرافية عامة
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
