تربية الماشية في نيوزيلندا

تطور ونمو وتربية ماشية اللبن في نيوزيلندا ارتبط بالظروف الطبيعية الجيدة (أي وجود مراعي غنية) وإمكانية توفر منتجات حيوانية في السوق العالمية، وإنتاج الحيوانات بهدف تصديرها يعتبر نشاطا اقتصاديًا هاما (95% من الصادرات) ومصدرا أساسيا للدخل القومي في البلاد.

ويتبع في نيوزيلندا نظام زراعة الحشائش لتغذية الحيوانات ومصدرًا رئيسيا للتغذية، وأن استخدام هذا النظام يؤدى إلى الحصول على محصول عالي وثابت من حشائش التغذية (من 5 إلى 10 طن من الهكتار الواحد عند تحويله إلى دريس)، وإن رعى الحيوانات خلال السنة على مراعي مزروعة يؤدى إلى الحصول على إنتاج عالي جدا بدون إعطاء الحيوانات أغذية إضافية من المركزات وتوفر ظروف جيدة لأجل سرعة زيادة أعداد الحيوانات.

وحسب تقديرات 1991 في نيوزيلندا كان تعداد رؤوس الماشية 8200 ألف رأس منها 4300 ألف رأس ماشية لبن منها 2700 ألف أبقار، والوزن النوعي للأبقار في قطيع إنتاج اللبن نسبته 62.8٪. وكان تعداد رؤوس الماشية سنة (2007) 9654.5 ألف رأس، وإجمالي إنتاج اللبن من الأبقار 1584106 ألف طن، ومتوسط إنتاج اللبن للرأس الواحدة 2600 كجم بنسبة دهن 4.5 %.

وتوجد الماشية في جميع الأماكن على طول السنة في مراعى مسورة بدون وجود رعاة، ولتجنب إصابة صغار الحيوانات بالجروح يتم إزالة القرون، وتشرب الماشية في المرعى ولذلك يوجد في كل مرعى أو اثنين من المراعي حوض به مصدر مياه نقية. وتُحلب الأبقار في أغلب المزارع مرتين في اليوم بصرف النظر عن كمية ما تحلبه. وفى المزارع يوجد أكثر من 50 بقرة ويجرى حلبها بواسطة جهاز ماكينة حليب الأبقار.

وفي المزارع التي تحتوي على عدد يصل إلى 50 بقرة يُحلب منها 40٪ بماكينة الحلابة، وتُحلب الحيوانات الباقية باليد، ويوجد أكثر من 365 مصنع لصناعة المسلى، ويُدفع ثمن كيلوجرام اللبن بناء على نسبة الدهن به والحموضة ونظافته وكذلك مذاقه.

ويُستخدم في تربية ماشية اللبن بصفة أساسية التربية الداخلية، وتنتخب طلايق التربية في مزارع إنتاج اللبن على حساب كمية الدهن التي يمكن الحصول عليهـا مـن الإناث والاخوات الاشقاء بالإضافة إلى وزن الجسم. وتتم ولادة الإناث موسميا وبصفة أساسية توقيتها في الخريف، ويتوقف العمل في مصانع المسلى خلال شهري الشتاء ديسمبر ويناير، ولأجل استمرارية إمداد المستهلكين الذين يسكنون قرب البلاد الأساسية باللبن كاملا توجد مزارع يتم تنظيم موسم الولادة بها.

والأنواع الأساسية لإنتاج اللبن في نيوزيلندا هي الجرسي (85٪)، ایست فریزیان (6 %) شورتهورن (6 %) شورتهورن (6 %) وايرشير (3 %).