تربية الماشية في النمسا

في سنة 1955 كان تعداد الماشية في النمسا 2346 ألف رأس منها 1199 ألف رأس من الأبقار، وعلى كل 100 هكتار من المراعي المزروعة يوجد 28 رأسا من الماشية منها 14.4 رأسا من الأبقار. وفى سنة 1991 كان تعداد الماشية 2584 ألف رأس، وفي سنة 2007 حوالى 2002.92 ألف رأس وإجمالي إنتاجها من اللبن 3155 طن لبن، 217.8 ألف طن لحوم ، 2301 ألف طن جلود. وتعتبر أبقار السمنتال والبنت سيجاور من أكثر الأنواع انتشارا، ففي المناطق الغربية تربي الأبقار البنية، وتعطى هذه الأنواع من الماشية إنتاجا مركبا حيث نجد في المزارع الصغيرة تستخدم الماشية كحيوان عمل في حراثة الأرض وأداء أعمال أخرى في المزرعة، وكان متوسط إدرار اللبن لكل بقرة 2180 كجم لبن.

وتتوقف تغذية الماشية في فترة الشتاء على أغذية الدريس والسيلاج والجذور الدرنية، ولا يقدم التبن لتغذية الحيوانات ولكن يُستخدم فقط كفرشة تحت الحيوانات، ويقدم للأبقار التي تعطى إدرارًا من اللبن أعلى من 10 كجم يوميًا أغذية المركزات على أساس واحد كيلوجرم عليقة لكل 3-4 كجم لبن، وتتغذى الأبقار في فترة الصيف بمعدل 50 - 70 كجم حشائش خضراء في اليوم للرأس الواحدة. وتحلب الإناث بماكينة الحلابة، وفي بعض المزارع تبنى حظائر الحلابة اللبن بها حيث تُقدم للأبقار أغذية المركزات أثناء الحلابة. وتتم تغذية وحلابة الأبقار مرتين في اليوم، والأبقار التي تعطى يوميا أكثر من 12 - 15 كجم تحلب ثلاثة مرات في اليوم. وتُبنى حظائر إيواء الحيوانات من الحجر والطوب، وتشرب من مصادر مياه نقية أوتوماتيكية، وتُستخدم طرق التربية من انتخاب وتزاوج بين الإناث عالية الإنتاج والطلايق المختبرة.