تربية ماشية اللبن في البلاد الأفريقية

يربي في بلاد شرق أفريقيا بصفة أساسية ماشية الزيبو المحلية ذات السنام. ويتراوح إنتاج اللبن من 1-2 ألف كجم لبن في السنة بنسبة دهن 5-6٪. ووزن الجسم للطلوقة حوالي 500 كجم والإناث 400 كجم. وفى هذه البلاد يربى بكميات ليست كبيرة أيضًا أنواع ماشية مثل إيست فريزيان والايرشير والجرسي والجرنسي. ويصل إنتاج أحسن الأبقار من هذه الأنواع إلى: ايست فریزیان 9200 كجم بنسبة دهن 3.3%، والايرشير 6300 كم بنسبة دهن 4.1 %، والجرسي 4100 كجم بنسبة دهن 5.37%، والجرنسي 5770 كجم بنسبة دهن 4.8 %.

وتتركز تربية ماشية لبن - لحم ثنائية الغرض في اتحاد جنوب أفريقيا حول المراكز الصناعية وكان التعداد العام للماشية في سنة 1954 حوالي 11.6 مليون رأس وتربى بصفة أساسية أبقار الزيبو وفى سنة 1991 كان تعداد الماشية 13.512 مليون رأس وفي سنة (2007) 13.912 مليون رأس وإجمالي إنتاج اللبن 3000 ألف طن، وإنتاج اللحوم 805 ألف طن وإنتاج الجلود 91.5 ألف طن.

وينتشر في جنوب أفريقيا من ماشية الأنواع الأوروبية ايست فريزيان والايرشير والجرسي والجرنسي والشورت هورن السويسرية. وأعلى إدرار تعطيه ماشية النوع ايست فريزيان 4760 كجم ثم السويسرية 4105 كجم، وأقل إدرار من النوع شورتهورن 2938 كجم ونسبة دهن اللبن 3.7 - 3.8 % ولأبقار الجرسي نسبة الدهن في اللبن 5.16٪ والجرنسي 4.4 %. وأعلى انتشار من أنواع الماشية الأوروبية النوع ايست فريزيان والجرسي.

وتلعب الماشية المحلية دورًا في تنمية الماشية الأفريقية وتربيتها بحالة نقية نظرًا للظروف المناخية غير الملائمة والعوامل الغذائية. كما يتم إجراء التزاوج بالخلط مع أنواع مختلفة مستوردة ولكن بصورة محدودة نظرا لمشاكل الولادة، وتقع الأوزان عند الميلاد بين الأبوين ولكن الخلط لا يعطى نتائج سالبة على أداء البقرة مثل التغير في الوزن والخصوبة كما يزداد إنتاج البقرة الخليطة التركيب الوراثي من اللبن. وكان معدل التحويل الغذائي أحسن بالمقارنة بنوعي الأبوين وهذه النتائج تدل على أن الخلط مع الأنواع الأفريقية المحلية يحتاج إلى الاهتمام به كوسيلة لزيادة المحصول من ماشية اللحم في المناطق القارية وشبه القارية.

شكل يبين الماشية الأفريقية المحلية ذات القرون الطويلة

وتعتبر ماشية الـ Africander ماشية جنوب أفريقيا وتنتمي إلى النوعية Songa وتُستخدم بصفة أولية لأجل إنتاج اللحم والحيوان أحمر اللون وله قرون طويلة تتجه إلى جانب الحيوان واستخدمت في البداية في الجر ويعتبر النوع المحلى الجنوب أفريقيا وتعداده 30 ٪ من مجموع الماشية وهو يتحمل الحرارة جيدا ويقاوم بشدة القراد وخصوبته عالية وهادئ الطبع في حالة الظروف القاسية، والأبقار تامة النمو تزن حوالى 525 إلى 600 كجم وتزن الطلايق من 750 - 1000 كجم. وتم تلقيحها مع الشورتهورن لتكوين النوع Bonsemara وأيضًا مع الهوليستين لتكوين النوع Drakensherger.

شكل يبين بقرة من النوع أفريكاندر