تغذية الأبقار عالية إنتاج اللبن في بعض البلاد

في الدنمرك ذكر لارسن واسكيدل (1965) في دراسة عن إدرار اللبن من الأبقار حيث ارتفع الإدرار السنوي خلال فترة قصيرة من 4.5 -6.5 ألف كيلوجرام لبن إلى 10 آلاف، وفي المزارع التي تم تربية الأبقار بها وحجزت قبل الولادة بمدة من 8-10 أسابيع وغذيت على عليقة الأبقار التي تعطى يوميًا 15 كجم لبن بنسبة دهن 4٪، ويفترض أن الأبقار الحامل والتي سوف تتعرض لفترة جفاف لابد أن تتغذى على كمية من الأغذية الخشنة والغضة ليست أقل من التي سوف تتغذى عليها بعد الولادة، وفى خلال فترة الجفاف لابد أن يراعى إمداد الأبقار بالمواد المعدنية، فإذا احتوى خليط المركزات على أقل من 20 - 30 نخالة قمح أو الأغذية الأخرى التي تحتوي على كمية عالية من الفوسفور ففي هذه الحالة يضاف إلى العليقة 1-2 مسحوق عظام أو ثنائي فوسفات الكالسيوم.

ولأجل تغذية الأبقار الحامل وفى فترة الجفاف يُنصح باستخدام العليقة التالية:

دريس جيد الصفات 5 كجم، سيلاج برسيم أو حشائش 15 كجم، علف بنجر السكر 20 كجم، خليط المركزات 3 - 5 كجم، ولأجل تجنب الإصابة بالتهاب الضرع يجب أن تقل كمية المركزات إلى 1-2 كجم في اليوم الأخير قبل الولادة وفى اليوم الأول بعد الولادة، وتزداد بعد ذلك كمية المركزات تبعا لحالة الضرع، وتزداد شهية الحيوان للأكل بمقدار 0.5 كجم في اليوم حتى الوصول إلى الحد الأقصى للكمية المحددة من المركزات، ومع هذا يراعى عدم زيادة معدل مقررات التغذية للأبقار، ويُعتقد أنه من الأفضل إعطاء البقرة عليقة أقل من المقرر التي تستطيع التغذية عليه حيث يصعب استعادة شهية الأكل عند الحيوانات بعد تجاوز الكمية التي يتناولها الحيوان، ولأجل علاج هذه الحالة يضاف إلى العليقة مباشرة نوعان أو ثلاثة أنواع من خليط المركزات التي تحتوى أقل من 4-6 دهن.

والأبقار عالية الإنتاج من الأهمية أن تقدم لها الأغذية التي تقبل عليها بشهية. ففي تجربة أجريت في أحد المزارع الأوروبية واستخدمت عليقة للأبقار التي تدر في اليوم حوالى 50 كجم لبن بنسبة دهن 4 %: الدريس 3 كجم، سيلاج من حشائش نجيلية أو برسيم 14 كجم، علف بنجر السكر 24 كجم، مركزات 18 كجم، ومن الأهمية أن جزء كبير من الأغذية البروتينية تقدم للأبقار في صورة كسب يحتوى على 4-6% دهن.

وفي الولايات المتحدة الأمريكية العلائق الشتوية تشتمل على كمية كبيرة من أغذية غضة وخشنة مختلفة، ويراعى عند تكوين العلائق أن يكون الخليط الغذائي من الحبوب يحتوي على الأقل من 3 - 4 % دهن وتكون الكمية ذات حجم وتتكون على الأقل من 3-4 مصادر غذائية، وعندما تأكل الأبقار غذاءًا صعب الهضم (وأقل في الحجم) فإنها كثيرا ما تفقد شهية الأكل، والمركزات الناعمة تجعل الغذاء أكثر صعوبة وليس شهيّا.

ويدخل خليط الحبوب في مكونات العليقة بمقدار واحد كيلو جرام لكل 3.5-4 كجم لبن، وتزداد كمية الحبوب لتغذية الحيوانات في حالة رداءة صفات الدريس والسيلاج، ويُقدم الدريس والسيلاج وتتغذى منه حسب مقدرتها على ذلك. وعادة الكمية يوميًا حوالي 1 - 1.5 كجم دريس، 3 كجم سيلاج لكل 100 كجم وزن جسم. وقد يتغذى الحيوان على السيلاج فقط في اليوم على أساس 6-8 كجم لكل 100 كجم وزن جسم، ويُقدم باجاس البنجر للتغذية عليه بمقدار 2 - 3.6 كجم يوميا، وبنجر العلف بمقدار 27 - 36 كجم. ولابد أن تُعبر عليقة الأبقار عالية الإنتاج عن كفاءة تأثيرها.

وفى هذه الفترة تتغذى الأبقار التي اقترب موعد الولادة لها يوميا على 0.9 - 1.4 كجم مولاس القصب لتجنب حدوث شلل أثناء الولادة، وتتغذى بعد الولادة مباشرة على جريش النخالة وقليل من دريس البقول وسيلاج عيدان الذرة الصفراء، وابتداء من اليوم الثاني للولادة (إذا كان الحيوان في حالة صحية جيدة) نبدأ بالتدريج انتقاله إلى العليقة الكاملة، وتزداد كمية المركزات في الغذاء اليومي بمعدل 0.45 كجم خلال كل 2 - 3 يوم لأجل الحصول على أعلى إنتاج لبن من البقرة ثم في اليوم الثلاثين بعد الولادة (وأحيانا يحدث تجاوز بعد اليوم الثلاثين) تنتقل الأبقار عالية الإنتاج إلى العليقة الكاملة.

وفي ألمانيا عدم كفاية أماكن الرعي والدريس يحدد بدرجة كبيرة نوعية العليقة للماشية ففي الصيف تتغذى الأبقار لحد الشبع على الحشائش الخضراء، وفى الشتاء تُستخدم كميات كبيرة من السيلاج والأغذية الدرنية والجذور مع كميات محددة من الدريس والمركزات، ويقترح أحد معاهد الأبحاث في مجال تربية الحيوان في ألمانيا تغذية أبقار اللبن في فترة الشتاء على العليقة التالية:

في العليقتين السابقتين المقترحتين تحتويان على 6-8.1 معادل نشا، 830 - 1320 جم بروتين مهضوم. وهذه الأغذية والأملاح المضافة تُغطى احتياجات الحيوانات من الأملاح المعدنية، ويتكون خليط الأملاح للحيوانات المجترة من (%): كربونات كالسيوم حامضية 34.23٪ ، مسحوق عظام غذائي 35 %، ملح طعام 20%، سلفات مغنسيوم 10 %، وسلفات حديد 0.5%، سلفات نحاس ،0.15 ، سلفات منجنيز 0.1 ، سلفات كوبلت 0.02، ويدخل في تكوين عليقة أبقار اللبن هذا الخليط بكمية 150 جم للرأس الواحدة في اليوم. وفى خليط المركزات عادة تدخل النخالة وإكساب مختلفة وباجاس جاف ومواد معدنية، وعلاوة على ذلك يُستخدم العلف المصنع حسب التقديرات التي وضعتها الجهات العلمية البحثية. ويقترح أحد التقديرات العلمية لأجل أبقار اللبن تركيب العليقة التالي (%) حبوب مجروشة 22 % ، كسب فول الصويا 20%، كسب عباد الشمس 40 %، نخالة قمح 5% ، حبوب ذرة صفراء 10 %، ومواد معدنية 3%. وفي كثير من مزارع تربية أبقار اللبن تشتمل عليقة الأبقار على المركزات على أساس 0.5 كجم لكل كيلو جرام لبن يزيد على إدرار 10 كجم لبن. وتدخل الأبقار في فترة الجفاف قبل الولادة بثمانية أسابيع، وتتكون العليقة لأجل الأبقار خلال فترة الحمل وفترة الجفاف تقريبا مثل الأبقار التي تدر لبن من 10-12 كجم لبن في اليوم. وفي الشتاء تشتمل العليقة عادة على (كجم) دريس 5 كجم، سيلاج 20 كجم، وينجر العلف من 20-30 كجم، المركزات واحد كجم.