المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
العوامل الجوية المناسبة لزراعة البطاطس
2024-11-28
السيادة القمية Apical Dominance في البطاطس
2024-11-28
مناخ المرتفعات Height Climate
2024-11-28
التربة المناسبة لزراعة البطاطس Solanum tuberosum
2024-11-28
مدى الرؤية Visibility
2024-11-28
Stratification
2024-11-28



Oxygenated Isoprenoid Compounds  
  
1905   01:49 صباحاً   التاريخ: 16-12-2021
المؤلف : LibreTexts project
الكتاب أو المصدر : ........
الجزء والصفحة : ........
القسم : علم الكيمياء / مواضيع اخرى في الكيمياء / كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 18-12-2021 1910
التاريخ: 18-12-2021 2125
التاريخ: 18-12-2021 1888
التاريخ: 19-12-2021 1397

Oxygenated Isoprenoid Compounds

A great profusion of oxygen-containing isoprenoid compounds are known. Of particular importance in the acyclic series are the alcohols geraniol, nerol, and linaloöl, and the aldehydes geranial (citral a), neral (citral b), and citronellal:

The alcohols occur in oil of rose and other flower essences. They have geranium or rose odors and are important perfume ingredients. The aldehydes have much stronger citruslike odors and occur as major or minor constituents in many essential oils, such as oil of citronella, oil of lemon, and so on.

Monocyclic and bicyclic oxygenated terpenes include some familiar and interesting substances such as menthone and menthol from peppermint oil, 1,8-cineole from eucalyptus, and ascaridole, which is a naturally occurring peroxide from chenopodium oil:

Camphor is a particularly well-known bicyclic terpene ketone, which has uses in medicine and as a plasticizer for nitrocellulose.:

For many years, the principal source of camphor was the Formosan camphor tree. It now can be synthesized on a large scale from αα-pinene. Some of the other types of naturally occurring bicyclic ketones follow:

Higher oxygenated terpenes include the sesquiterpene alcohol, farnesol, which has a lily-of-the-valley odor and occurs in ambrette-seed oil. On acid dehydration it gives αα-farnesene (Table 30-1) under some conditions, and bisabolene (a component of oil of bergamot) under others:

As we shall see, cyclization reactions of this general type seem to be important in terpene biosynthesis. The 6,7-trans-farnesol has been shown to have hormone action in some insects. It acts to regulate the changes from caterpillar to cocoon to moth.

Two important diterpene alcohols are vitamin A  and phytol, which occurs as an ester of the propanoic acid side-chain of chlorophyll (Figure 20-6):

The phytyl group appears also as a side chain in vitamin K11 and ββ-Carotene  has vitamin A activity and apparently is oxidized in the body at the central double bond to give one mole of vitamin A.

The diterpene acid, abietic acid, is a major constituent of rosin, which is obtained as a nonvolatile residue in the manufacture of turpentine by steam distillation of pine oleoresin or shredded pine stumps. Abietic acid is used extensively in varnishes and as its sodium salt in laundry soaps.




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .