انتاج مالونيل -CoA هي الخطوة الأولية والمتحكمة بتخليق الأحماض الدهنية

يحتاج التفاعل الأولي إلى البيكربونات كمصدر ل CO2 لإشام ضم الكربوكسيل (الكرسلة) (Carboxylation) لأسيتيل -CoA ليعطي مالونيل -Malonyl-CoA) CoA) بوجود ال- ATP وبتحفيز كربوكسيلاز أسيتيل -CoA، الذي يحتاج بعمله للببتوتين (الشكل 23-1). ويحوي هذا الإنزيم عددا متغيراً من الوحيدات المتماثلة، تحوي كل منها البيوتين وكربوكسيلاز البيوتين والبروتين الحامل لكربوكسيل البيوتين والترانس كربوكسيلاز (ناقلة الكربوكسيل)، بالإضافة لمقر تنظيمي تفارغي. فهو بذلك بروتين متعدد الإنزيمات (Multienzyme protrein) ويجري التفاعل في خطوتين: (1) ضم الكربوكسيل للبيوتين (مشاركة ATP) و (2) نقل الكربوكسيل إلى أسيتيل -CoA ليتشكل المالونيل -CoA.