تسميد الكرنب (الملفوف)

يعتبر الكرنب من الخضر المجهدة للتربة؛ لأنه يمتص كميات كبيرة من العناصر الغذائية، خاصة من الآزوت، والبوتاسيوم. كما أنه لا يضيف كثيرا من المادة العضوية للتربة؛ نظرا لأن الجزء الأكبر من المادة العضوية المصنعة تشكل المحصول الذي يتم حصاده. ويستفيد الكرنب من الأسمدة العضوية؛ لأنها تعمل على تيسر الآزوت بصورة تدريجية خلال موسم النمو، وهو مالا يتحقق في حالة إضافة الأسمدة الآزوتية الكيميائية مرة واحد قبل الزراعة. ويعتبر الكرنب من الخضر التي تستفيد من إضافة جزء من الأسمدة الكيميائية - نثرا - قبل الزراعة؛ لأن مجموعه الجذري سطحي وكثيف.

ويفيد تحليل العرق الوسطى للأوراق الخارجية المغلفة للرأس - عند بداية تكوين الرؤوس - في تحديد مدى حاجة النبات إلى الأسمدة ؛ حيث تكون مستويات العناصر الأولية في هذه المرحلة من النمو كما يلى - على التوالي - بالنسبة لمستوى النقص، والكفاية: النيتروجين (ن أ ₃) 5000، و9000 جزء في المليون ؛ الفوسفور ( فو أ ₄) 1500 ، و2500 جزء في المليون، البوتاسيوم 2٪ ، و 4%.

وينصح بتسميد الكرنب في مصر بنحو 20 م3 من السماد البلدي للفدان، تضاف قبل الحرثة الأخيرة، مع استعمال الأسمدة الكيميائية بواقع 300 كجم سلفات نشادر (20٪ آزوت)، و 250 كجم سوبر فوسفات (15.5 ٪ فو أ ₅)، و50 كجم سلفات بوتاسيوم (48% بو ₂أ) تضاف على دفعتين متساويتين، الأولى تكبيشا، بعد ثلاثة أسابيع من الشتل ، والثانية: "سرأ" بعد نحو أربعة أسابيع من الأولى. ويجب ألا تزيد معدلات التسميد على ذلك، أو التأخير في إضافة الأسمدة؛ حتي لا تفلق الرؤوس. وينصح عند نقص المغنسيوم بأن تتم إضافته مع الأسمدة الأخرى بمعدل 100 كجم كبريتات مغنيسيوم للفدان. ونظرا لاحتياج الكرنب - وكذلك الصليبيات الأخرى - إلى كميات كبيرة من عنصر البورون؛ لذا.. يوصى في حالة نقصه بإجراء التسميد بالبوراكس بمعدل 10 كجم للفدان.