x
هدف البحث
بحث في العناوين
بحث في اسماء الكتب
بحث في اسماء المؤلفين
اختر القسم
موافق
الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
النخيل والتمور
آفات وامراض النخيل وطرق مكافحتها
التفاح
الرمان
التين
اشجار القشطة
الافو كادو او الزبدية
البشمله او الاكي دنيا
التوت
التين الشوكي
الجوز
الزيتون
السفرجل
العنب او الكرمة
الفستق
الكاكي او الخرما او الخرمالو
الكمثري(الاجاص)
المانجو
الموز
النبق او السدر
فاكة البابايا او الباباظ
الكيوي
الحمضيات
آفات وامراض الحمضيات
مقالات منوعة عن الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
الاجاص او البرقوق
الخوخ
الكرز
المشمش
الدراق
اللوز
الفراولة او الشليك
الجوافة
الخروب(الخرنوب)
الاناناس
مواضيع متنوعة عن اشجار الفاكهة
التمر هندي
الكستناء
شجرة البيكان ( البيقان )
البندق
المحاصيل
المحاصيل البقولية
الباقلاء (الفول)
الحمص
الترمس
العدس
الماش
اللوبياء
الفاصولياء
مواضيع متنوعة عن البقوليات
فاصوليا الليما والسيفا
محاصيل الاعلاف و المراعي
محاصيل الالياف
القطن
الكتان
القنب
الجوت و الجلجل
محصول الرامي
محصول السيسال
مواضيع متنوعة عن محاصيل الألياف
محاصيل زيتية
السمسم
فستق الحقل
فول الصويا
عباد الشمس (دوار الشمس)
العصفر (القرطم)
السلجم ( اللفت الزيتي )
مواضيع متنوعة عن المحاصيل الزيتية
الخروع
محاصيل الحبوب
الذرة
محصول الرز
محصول القمح
محصول الشعير
الشيلم
الشوفان (الهرطمان)
الدخن
محاصيل الخضر
الباذنجان
الطماطم
البطاطس(البطاطا)
محصول الفلفل
محصول الخس
البصل
الثوم
القرعيات
الخيار
الرقي (البطيخ الاحمر)
البطيخ
آفات وامراض القرعيات
مواضيع متنوعة عن القرعيات
البازلاء اوالبسلة
مواضيع متنوعة عن الخضر
الملفوف ( اللهانة او الكرنب )
القرنبيط او القرنابيط
اللفت ( الشلغم )
الفجل
السبانخ
الخرشوف ( الارضي شوكي )
الكرفس
القلقاس
الجزر
البطاطا الحلوه
القرع
الباميه
البروكلي او القرنابيط الأخضر
البنجر او الشمندر او الشوندر
عيش الغراب او المشروم او الأفطر
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
مواضيع متنوعة عن المحاصيل المنبهة
التبغ
التنباك
الشاي
البن ( القهوة )
المحاصيل السكرية
قصب السكر
بنجر السكر
مواضيع متنوعة عن المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
نباتات الزينة
النباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
نحل العسل
عسل النحل ومنتجات النحل الاخرى
آفات وامراض النحل
دودة القز(الحرير)
آفات وامراض دودة الحرير
تربية ديدان الحرير وانتاج الحرير الطبيعي
تقنيات زراعية
الاسمدة
الزراعة العضوية
الزراعة النسيجية
الزراعة بدون تربة
الزراعة المحمية
المبيدات الزراعية
انظمة الري الحديثة
التصنيع الزراعي
تصنيع الاعلاف
صناعات غذائية
حفظ الاغذية
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الدواجن
دجاج البيض
دجاج اللحم
امراض الدواجن
الاسماك
الاسماك
الامراض التي تصيب الاسماك
الابقار والجاموس
الابقار
الجاموس
امراض الابقار والجاموس
الاغنام
الاغنام والماعز
الامراض التي تصيب الاغنام والماعز
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
الحشرات الطبية و البيطرية
طرق ووسائل مكافحة الحشرات
الصفات الخارجية والتركيب التشريحي للحشرات
مواضيع متنوعة عن الحشرات
انواع واجناس الحشرات الضارة بالنبات
المراتب التصنيفية للحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الفطريات والامراض التي تسببها للنبات
البكتريا والامراض التي تسببها للنبات
الفايروسات والامراض التي تسببها للنبات
الاكاروسات (الحلم)
الديدان الثعبانية (النيماتودا)
امراض النبات غير الطفيلية (الفسيولوجية) وامراض النبات الناتجة عن بعض العناصر
مواضيع متنوعة عن امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة
الحشائش والنباتات المتطفلة
طرق ووسائل مكافحة الحشائش والنباتات المتطفلة
آفات المواد المخزونة
مواضيع متنوعة عن آفات النبات
مواضيع متنوعة عن الزراعة
المكائن والالات الزراعية
الكرنب المشرشر أو الكيل والكولارد
المؤلف:
د. احمد عبد المنعم حسن
المصدر:
انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة:
ص 625
10-5-2021
2348
الكرنب المشرشر أو الكيل والكولارد
يعرف الكيل في الإنجليزية باسم Kale، ويعرف الكولارد باسم Collard، وهما محصولان ينتميان الصنف نباتي واحد يعرف - علميا - باسم Brassica oleracea var. acephala ، ويعتبر كلاهما من الطرز البدائية لنباتات العائلة الصليبية، وقد زرعا منذ أكثر من 4000 عام. وبرغم أن موطنهما الحقيقي غير معروف على وجه الدقة .. إلا أنه يعتقد أنهما نشأ في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط أو تركيا.
يزرع الكيل لأجل أوراقه الغضة المجعدة التي تستعمل كخضار بعد طهيها، ويزرع الكولارد لأجل أوراقه الملساء التي تكون ملتفة قليلا حول القمة النامية. ويعد الكيل والكولارد من أكثر الخضر غنى بالكالسيوم وفيتامين أ، والريبوفلافين، والنياسين، وحامض الأسكوربيك. كما أنهما متوسطان في محتواهما من البروتين، والفوسفور، والحديد.
لا ينمو نبات الكيل جيدا في الجو الحار، ويتحمل البرودة الشديدة التي تجعل أوراقه أكثر ليونة. هذا .. بينما يتحمل الكولارد ارتفاع درجة الحرارة أو انخفاضها حتى - 9°م. وتتراوح الحرارة المناسبة لنمو النباتات من 15-18م.
يتكاثر الكيل والكولارد بالبذور التي قد تزرع في المشتل أولا، ثم تشتل في الحقل الدائم، أو قد تزرع في الحقل الدائم مباشرة. وتتم الزراعة بنفس الطريقة التي يزرع بها كرنب أبو ركبة، كما تستعمل كميات مماثلة من التقاوي.
وبرغم إمكان زراعة الكولارد في عروة صيفية - خلال شهري مارس وأبريل - إلا أن نوعية النباتات تكون أفضل في العروة الشتوية التي تزرع بذورها في شهر سبتمبر وأكتوبر.
وتعطى النباتات نفس عمليات الخدمة بالنسبة للكرنب أبو ركبة، مع إعطاء التسميد عناية خاصة؛ لأن الكيل والكولارد من النباتات المجهدة للتربة، كما أنهما يستجيبان - جيدا - للتسميد الآزوتي، الذي يجعل النمو سريعة والأوراق غضة قليلة الألياف.
تصبح النباتات جاهزة للحصاد بعد 2-3 أشهر من الزراعة حسب الصنف. ويجرى الحصاد بقطع ساق النباتات الصغيرة من فوق سطح التربة، أو بقطف الأوراق من النباتات الكبيرة وربطها في حزم.
هل كان الشيخ الوائلي يعلم؟!
مخاطر سهولة النشر ومجانية التواصل
زيارة الأربعين والإبداع في نصرة الإمام الحسين (عليه السلام)
