ان اشجار الاجاص تختلف عن بعضها البعض اكثر مما هو في الانواع الاخرى من الفاكهة كالتفاح والكمثري والخوخ والكرز وذلك لوجود اعداد كبيرة من الأصناف التابعة لأنواع واجناس عديدة. ان اصناف الاجاص الاوروبي ذات الثمار الكبيرة الحجم والتي تكون نسبة عالية جدا من بساتين الاجاص تتميز بطبيعة نمو قائمة (Upright growth habit) وخاصة في السنين الأولى من زراعتها في المحل الدائم. اما اصناف الاجاص الياباني فان طبيعة النمو فيها تقع بين القائمة والمنتشرة (1957 Chandler) أن صنف اجاص دامسون الياباني له طبيعة نمو قائمة اكثر من الاجاص الاوروبي. لذلك يجب الأخذ بنظر الاعتبار طبيعة نمو الصنف عند اختيار الطريقة الملائمة لتربيته بالإضافة إلى العوامل الأخرى.

١- تقليم التربية

آن شتلات الاجاص الاوروبي تباع عادة عندما يكون عمرها سنة واحدة وتكون غير متفرعة. بينها شتلات الاجاص الياباني تكون متفرعة سواء كان عمرها سنة واحدة او سنتين. ومن الطرق المستعملة في تربية اشجار الاجاص في البساتين ما يلي:

أ- طريقة الوسط المفتوح The Open- center method

ب- طريقة الساق الرئيسي المحور Modified central leader method

ان اصناف الاجاص ذات طبيعة النمو القائمة تلائمها طريقة الساق الرئيسي المحور اكثر من طريقة الوسط المفتوح ومن هذه الأصناف: ستانلي وسانتاروزا وويكسون.

اما الاصناف ذات طبيعة النمو المنتشرة فيلائمها طريقة الوسط المفتوح اكثر من الساق الرئيسي المحور ولذلك نلاحظ بان الطريقة الأخيرة هي الشائعة الاستعمال في بساتين الاجاص ( 1966 Christopher ).

أن عدد الأذرع الرئيسية الواجب تركها يتراوح بين 4 - 5 اذرع. يجب أن تكون الأذرع موزعة بصورة حلزونية حول الساق والمسافة بين ذراع واخر من ۲۰ - ۳۰ سم وان تكون زوايا اتصالها واسعة في الأصناف ذات طبيعة نمو قائمة. يجب العمل على تقليل زاوية اتصال الأذرع بالساق للأصناف ذات الطبيعة المنتشرة. يمكن تحقيق ذلك بواسطة اختيار مواقع القطع على الاغصان المنتخبة. فمثلا اذا اريد زيادة قيمة الزاوية فيتم القطع فرق برعم واقع في اتجاهه نحو الخارج (أي بعيدا عن الساق). ومما هو جدير بالذكر أن عدد الأذرع الثانوية الواجب انتخابها على الأذرع الرئيسية للأجاص يكون اكثر مما في الخوخ ( 1970 Banta et al ) هذا بالإضافة الى ان اشجار الاجاص يتكون عليها كميات كبيرة من الافرع المائية والنموات الجانبية خلال مرحلة التربية. لذلك وجب ازالتها باستمرار الا اذا كانت الحاجة قائم إلى بعضها.

آن سرعة نمو اشجار الاجاص هي ابطأ من سرعة نمو اشجار الخوخ. لذلك وجب العمل على تقليل القطع بقدر الامكان اثناء مرحلة التربية لكي لا يحصل تأخير في البدء بالأثمار التجاري ( 1973 Childers ).

من الممكن اتباع طريقة ازالة الافرخ ( De Shooting ) في تربية الشتلات على شرط أن تكون الشتلات المستعملة قوية النمو ومتوفرة فيها مستلزمات الدرجة الاولى للشتلات (1966 Christopher).

۲- تقليم الأثمار Pruning bearing trees

أ- التقليم الثمري للأجاص الاوروبي

ان التقليم الثمري يجري على اشجار الاجاص الأوروبي البالغة مرحلة الاثمار لغرض زيادة حجم الثمار والتقليل من تكاليف الخف ولمنع انكسار او انشداخ الأذرع والافرع بسبب الثقل الناتج من الثمار والأوراق والافرخ والافرع المتكونة عليها ولضمان تكوين نموات جيدة على الشجرة.

اشجار الاجاص الاوروبي تحمل قسما كبيرا من ثمارها جانبيا على الدوابر القوية الموجودة على الخشب الذي عمره سنتين او اكثر. وتحمل كمية أقل من ذلك جانبيا على الأفرع التي عمرها سنة واحدة. ان دوابر الاجاص الأوروبي تتميز عن دوابر الاجاص الياباني بكونها متفرعة واكثر طولا واقل سمكا.

أن كمية التقليم التي تجري على الاجاص الأوروبي هي اقل من تلك الواجب اجراؤها على الاجاص الياباني وذلك لان نسبة اكبر من الثمار تكون محولة على الدوابر مما هو على الأفرع التي عمرها سنة واحدة. كما أن الاجاص الاوروبي لا يميل إلى عقد كميات كبيرة من الثمار لذلك كان التقليم الثمري في هذا الاجاص غير موجه نحو تقليل البراعم الثمرية بل تشجيع تكوين البراعم الثمرية Teskey and 1972 Shemaker آن شدة التقليم الواجب اجراؤه يجب أن تتماشى واطوال النموات السنوية المرغوب بتكوينها على الاشجار. فمثلا في الاشجار الحديثة في عمر الاثمار يفضل ان يبلغ طول هذه النموات في معظم اقسام الشجرة من 25-50 سم وفي الأشجار المثمرة الكبيرة العمر فيكتفي بطول حوالي 15 سم فقط Childers 1973 يجب مراعاة علاقة التقليم والتسميد والري بأطوال النموات المتكونة سنويا. من الملاحظ على اشجار الاجاص تكاثف الخشب المثمر في نهايات الاذرع الرئيسية. ان هذه الظاهرة غير مرغوب فيها بسبب قلة المساحة الورقية للثمرة الواحدة مما ينتج عنه صغر حجم الثمار وقلة تلونها ورداءة صفاتها الأخرى وقلة تكوين البراعم الثمرية بسبب عدم تعرضها للضوء الكافي، أن سبب هذه الظاهرة هو عدم اجراء خف الافرع بمقدار كاف في هذه المواقع. لذلك وجب خف الأفرع المتزاحمة لتجنب ما يسببه من تأثيرات سلبية (1970 Banta et al).

أن الأذرع الرئيسية تستطيل كثيرا في اشجار الاجاص اذا لا يتم تقصيرها بشكل جيد سنويا وهذا تنتج عنه سهولة انكسارها لذلك وجب العمل على تقصيرها من المناطق التي تعطينا مساحة مقطع حوالي انجا مربعا واحدا. ان هذا القطع يساعد على تكوين نموات جانبية قوية يمكن ابقاء الملائم منها وازالة ما كان غير ملائم في السنة القادمة. ان هذه العملية تساعد على تجديد تكون الخشب المثمر في الأشجار وبذلك نحافظ على الانتاجية العالية للكمية والنوعية وعمرا اطول للبساتين. واخيرا يجب ازالة جميع النموات المصابة أو المجروحة والسرطانات والافرع المائية وخف المتزاحمة منها بحيث يسمح للضوء بالنفوذ الى جميع اجزاء الشجرة (1973 Childers).

ب- الاجاص الياباني

أن أصناف الاجاص الياباني تميل عادة إلى زيادة كمية العقد فيها عندما تكون الظروف ملائمة لذلك. كما أن الجزء الأكبر من الحاصل يكون محمولا جانبيا على الافرع التي عمرها سنة واحدة وعلى الجزء القاعدي منها كما في الخوخ وما هو جدير بالذكر بان نسبة الثمار المحولة جانبيا على الدوابر هي كثيرة ايضا. وان البرعم الزهري يحتوي على 3 ازهار والعقدة الواحدة (Knot) قد تحتوي على 4 - 5 براعم زهرية (1972 Teskey and Shoemaker CT) .

يمكن مشاهدة الدوابر الثمرية للأجاص الياباني على خشب يتراوح عمره بين ۲-8 سنوات كما انها تعمر بين 5 - 8 سنوات . ولهذا السبب نلاحظ بان كمية الأزهار المتكونة على الاصناف اليابانية من الاجاص تكون كثيرة جدا وتعقد كميات كبيرة من الثمار عند ملائمة الظروف المناخية وتوفر اللقاح الجيد. لذلك اصبحت عملية التقليم الشمري السنوي ضرورية للأجاص الياباني. اما شدة التقليم فتتراوح بين الجائر إلى المعتدل للتقليل من تكاليف خف الثمار مستقبلا ولضمان الحصول على ثمار كبيرة الحجم ونموات ذات اطوال تتراوح بين 25-50 سم على الأشجار الحديثة في الاثمار و 25-30 سم على الأشجار الأكبر عمرا Christopher 1966. تتميز اشجار صنف بربنك (Burbank) بكونها قصيرة منتشرة لذلك وجب تشجيع تكوين النموات القائمة بواسطة التقليم. كما أن الأصناف ويكسون وكيلسي وسانتاروزا تكون نموات قائمة جدا في اتجاهاتها لذلك وجب العمل على تشجيع النموات المنتشرة فيها وذلك عن طريق تقليم الخف والتقصير الى افرع جانبية منتشرة الاتجاه. هذا مع مراعاة ازالة السرطانات والافرع المائية والمصابة او المجروحة وخف المتزاحمة منها.