ينزع الرأس ولا يطهى مع السمك وذلك لتركيز معظم الملوثات الضارة مثل المعادن الثقيلة السامة في منطقة الخياشيم ولحم الرأس . تنظف الأسماك عن طريق نزع الأحشاء وعدم طهي الأسماك مطلقا وبداخلها الأحشاء كما يفضلها البعض . يفضل إزالة الطبقة الدهنية من الأسماك وغسل السمك جيداً وإزالة الطبقة السوداء المبطنة لغشاء البطن .

يضاف الليمون والملح والبهارات قبل طهي السمك بفترة لإضافة الطعم للأسماك إضافة إلى تليين الأنسجة حتى لا تأخذ وقتا طويلا في النضج وبالتالي توفر الطاقة المستخدمة وزمن الطهي. في حالة شي الأسماك يراعى عدم اكل الأجزاء المحترقة من السمك. عدم طبخ الأسماك في أواني من الألمنيوم واستخدام أواني التيفال أو الصاج أو الزجاج .

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

قسم الشؤون الطبية ينهي تحضيراته لحفل تخرج بنات الكفيل بنسخته التاسعة

جناح العتبة العباسية المقدسة في معرض الكتاب بجامعة وارث الأنبياء يشهد إقبالاً واسعاً

العتبة العباسية المقدسة وفلسفة الاحتفاء بالعلم والمرأة المؤمنة

مدارس الكفيل النسوية تعقد اجتماعها الختامي الخاص بتحضيرات حفل تخرج طالبات الجامعات

المزيد

الآخبار الصحية

خبراء تغذية يكشفون أفضل الطرق الصحية لطهي البيض

كيف يؤثر الرمان على صحة قلبك وذاكرتك وبشرتك؟

تبييض الأسنان.. تحذير من منتجات "خطيرة" تباع عبر الإنترنت

الإنفلونزا المزمنة.. تهديد "خطير" للقلب والدماغ ؟

المزيد

الآخبار التكنلوجية

التشتت أثناء القيادة: خطر القيادة العمياء وحلول الوقاية

بمنافس جديد.. إيلون ماسك يتحدى "ويكيبيديا"

الذكاء الاصطناعي ينافس الأطباء في منع السكري قبل ظهوره ؟!

لماذا تعجز عن التركيز صباحا؟ دراسة تكشف السبب "الخفي"

المزيد

مواضيع ذات صلة

إزالة الشعر الزائد في الجسم

النظافة والصحة

أهمية الصحة والنظافة في الاسلام

الأكل والشرب

صحة الفم والاسنان

استراحة الجسم

أضرار كثرة الأكل

التنظيم والالتزام والصحة في الأكل

سيرة النبي الأكرم صلى الله عليه وآله في الأكل والشرب

الترفيه السليم والرياضة

الوقاية من الأمراض

النظافة في يوم الجمعة