انشاء مزرعة تسمين حيوانات اللحم

اهم المحددات اللازمة لإقامة المشروعات

• توفر رأس المال
• حالة السوق: دراسة العرض والطلب
• حساب الجدوى الاقتصادية: المصروفات / الإيرادات
• الخبرة- العمالة- النوع الحيواني المستخدم

حساب المدخلات والمخرجات من المشروع وبيان العائد المالي للمشروع

أولا: المدخلات:

• أسعار شراء الحيوانات
• أسعار شراء الأعلاف (مركز- جاف)
• مصروفات الرعاية البيطرية (أدوية- تحصينات)
• أجور العمالة (فنية: مهندس زراعي- طبيب بيطري، عمالة عادية : كلاف- عامل)
• إهلاكات (مباني وإنشاءات- عدد وآلات)
• نثريات
• مصروفات إدارية وفوائد قروض

ثانيًا: المخرجات:

• أسعار بيع الحيوانات
• أسعار بيع السماد

مكونات المشروع:

أ- المباني والإنشاءات:

- حظيرة لإسكان الحيوانات

- حظيرة للعزل البيطري (استقبال الحيوانات- عزل الحيوانات المريضة)

- مخازن الأعلاف والآلات

- المباني المساعدة

- المرافق الصحية ( معزل- عيادة بيطرية)

- سور للمشروع

ب- خزانات المياه

ج- الحيوانات المستخدمة (أبقار- جاموس)

ل- الآلات والمعدات.

م- وسائل نقل (إن وجد)

ن- تجهيزات مكتبية وأثاث

التغذية:

التغذية من أهم الدعائم التي تعتمد عليها تربية الحيوانات بوجه عام وحيوانات التسمين على وجه الخصوص، حيث تعتبر المصدر الأساسي في تكوين المنتجات من لحم وحليب وصوف وجلود كما أن التغذية الجيدة تساعد الحيوان في التغلب على الأمراض التي تقلل من إنتاج الحيوان أو قد تقضي عليه.

التكاليف الاستثمارية:

انشاء المظلات، المخازن، غرفة الحارس والعمال، إنشاء سور المزرعة، المعالف، مساقي أو أحواض الشرب، سيارة نصف نقل ، شراء موتور كهربائي احتياطي

التكاليف التشغيلية:

- تكاليف شراء الحيوانات

- تكاليف شراء الأعلاف بأنواعها

- تكاليف شراء الأدوية البيطرية والتحصينات

- تكلفة مياه الشرب

- فرشة

- قيمه استهلاك الكهرباء

- أجور العمال

- وقود وزيوت

حساب النسبة المئوية للإهلاكات السنوية:

الاستثمارات الثابتة ١٠-١٥%

أدوات وتجهيزات ٥-١٠%

رأس المال المطلوب للمشروع:

حجم رأس المال المطلوب للمشروع خلال سنه = التكاليف الاستثمارية + تكاليف التشغيل

الدراسة الاقتصادية:

أولا: العجول:

نفرض أن الدراسة سوف تتم على النحو التالي:

تكاليف شراء الحيوانات:

العدد (٥٠ رأس من العجول البقرية )، متوسط الوزن عند الشراء ٢٠٠ كجم

سعر الكيلوجرام قائم في هذه الحيوانات الحية حوالي ١٨ جنيه

ملحوظة: (في حالة تكرار الدراسة في وقت لاحق يتم الاستعانة بأسعار السوق الفعلية المحلية)

مصروفات شراء العجول= ٥٠×٢٠٠×١٨= ١٨٠٠٠٠ جنيه ..… (1)

ثانيًا: تكاليف شراء أعلاف مركزة للتسمين لمدة ستة شهور

نبدأ بحوالي ٤ كجم للعجل في أول شهرين من التسمين، تزيد إلى ٦ كجم في الشهرين التاليين وينتهي التسمين بحوالي ٨ كجم ، أي أن متوسط الاستهلاك اليومي ٦ كجم/ عجل/ يوم وعليه تكون المصروفات كالتالي:

كمية العلف المطلوبة لعدد ٥٠ عجل= ٦×١٨٠×٥٠= ٥٤٠٠٠ كجم= ٥٤ طن

متوسط سعر الطن = ١٤٠٠ جنيه

تكاليف شراء العلف = ٥٤×١٤٠٠=٧٥٦٠٠ جنيه .….………….. (٢a)

شراء نصف طن برسيم/يوم/ ٥٠ عجل= ٧٥ جنيه

قيمة شراء برسيم في ١٨٠ يوم = ١٣٥٠٠ جنيه ……………………..(٢ b)

ثالثًا: أجور العمالة والرعاية الصحية والإشراف البيطري لمدة ستة شهور

عدد العمال = ١ كلاف (في حالة وجود الحيوانات بصورة حرة أو طليقة) ، ٢ عامل ( في حالة الحيوانات المقيدة)

أجر العامل في الشهر ٣٠٠/٥٠ عجل

قيمة الأجور في مدة التسمين= ٢×٣٠٠×٦= ٣٦٠٠ جنيه ..……… (٣)

قيمة أدوية ولقاحات بيطرية (حوالي ٢٥ جنيه/ عجل/ دورة)

تكاليف الأدوية = ٢٥×٥٠=١٢٥٠ جنيه ..……………… … (٤)

الإشراف البيطري (بنظام الزيارة الأسبوعية، قيمة الزيارة الواحدة = ٥٠ جنيه)

تكاليف الإشراف البيطري= ٢٠٠×٦=١٢٠٠ جنيه .………… (٥)

مصروفات أخرى (نثريات)= ٢٠٠٠ جنيه / الدورة

أجر إيجار عنبر التسمين / دورة = ١٠٠٠٠ جنيه …………………(٦)

تكاليف تسمين ٥٠ رأس = ثمن الشراء + العلف+ العمالة+ أدوية+ إشراف بيطري+ نثريات= ١٨٠٠٠٠+ ٧٥٦٠٠+١٣٥٠٠+٣٦٠٠+ ١٢٥٠ +١٢٠٠+٢٠٠٠+١٠٠٠٠= ٢٨٧١٥٠ جنيه

أجور بيع وتسويق:

الزيادة الوزنية المتوقعة/ عجل= ١ كجم يوميًا × ١٨٠×=١٨٠ كجم

الوزن المتوقع للعجل الواحد في نهاية فترة التسمين= ٣٨٠ كجم

سعر بيع الكيلوجرام وزن حي= ١٧ جنيه

أ- إجمالي قيمة البيع الحي= ٣٨٠ × ٥٠×١٧=٣٢٣٠٠٠ جنيه .………(١)

ب- كمية السماد البلدي/ عجل/ دورة = ١٠ م ، سعر المتر المكعب= ١٥ جنيه

قيمة السماد = ١٠×٥٠×١٥  =٧٥٠٠ جنيه ……………… (٢)

إجمالي المبيعات = ٣٢٣٠٠٠ +٧٥٠٠=٣٣٠٥٠٠ جنيه

قيمة العائد = ٤٣٣٥٠ جنيه

النسبة المئوية للعائد / الدورة = % 15.1

النسبة المئوية للعائد المتوقع/ السنة = % 30.2

المصدر

محسن عبد الفتاح وآمال كمال العشيري، حيوانات اللحم، للصف الثالث، من المرحلة الثانوية الزراعية " نظام السنوات الثلاث"، "مجال الإنتاج الحيواني والداجني". وزارة التربية والتعليم, جمهورية مصر.

مواضيع ذات صلة

الجاموس (Bos babalus)

سلالات ماشية اللحم

شروط المسكن الصحي الجيد لحيوانات اللحم

نظم اسكان حيوانات اللحم

الاجراءات الواجب إتباعها عند استقبال وإسكان حيوانات التسمين

عمر البلوغ الجنسي والنضج الجنسي في حيوانات اللحم

اهم العمليات المزرعية اليومية والموسمية في مزارع حيوانات اللحم

الذبح وتجهيز الذبائح

اماكن ترسيب الدهن في حيوانات اللحم

مقارنة بين ذبائح الأبقار وذبائح الجاموس

فساد اللحوم

انتاج اللحوم عالية الجودة