علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
الدهون المركبة
المؤلف:
العلوم الطبيعية
المصدر:
المكونات الكيميائية و الفيزيائية للكائن الحي
الجزء والصفحة:
ص 39
9-6-2017
7880
الدهون المركبة :
و تـتركب من دهون بسيطة و عناصر أخرى مثل؛ الكبريت و الفوسفور و الآزوت (N . P . S ) و منها : الدهون الفوسفورية مثل : الليسيتين و النخاعين.
الليسيتين : يوجد في صفار البـيض و في حبوب الطلع و يتركب من : حمضين دهونين، غليسرول. حمض فوسفور، و الكولين مثلا كما هو موضح
النخاعين :
يغمد المحاور الأسطوانية للألياف العصبـية و يتركب من : سفانـغوزين (ثـنائي كحول أميني)، حمض دهون حمض فوسفوري و كولين.
ومن خصائص الدهون الفوسفورية أنها قطبـية، أي تحتوي على قطب محب للماء ويتمثل في القسم الحامل للشحنات الكهربائية الموجـبة وعلى قطب كاره للماء والمتمثل في الحموض الدهونة. وهذا الرسم الموالي يوضح ذالك :
الاكثر قراءة في مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة

الآخبار الصحية
