 
					
					
						فيتامين (B1) : الثايمين (Thiamine)					
				 
				
					
						 المؤلف:  
						أ.د.عيسى عبد السعداوي
						 المؤلف:  
						أ.د.عيسى عبد السعداوي					
					
						 المصدر:  
						الكيمياء الحيوية النظري
						 المصدر:  
						الكيمياء الحيوية النظري					
					
						 الجزء والصفحة:  
						ص 258
						 الجزء والصفحة:  
						ص 258					
					
					
						 10-5-2016
						10-5-2016
					
					
						 5967
						5967					
				 
				
				
				
				
				
				
				
				
				
			 
			
			
				
				فيتامين (B1) : الثايمين (Thiamine)
الثايمين مادة بلورية بيضاء تذوب في الماء، ولا تذوب في المذيبات العضوية غير القطبية، يتألف تركيبها من مجموعتين اشتقتا من البيريميدين والثيازول تربطهما مجموعة مثيلين، وكما هو موضح في التركيب التالي :

