Polysaccharides:- Steric Factors and Hydrogen Bonding Influence Homopolysaccharide Folding

The folding of polysaccharides in three dimensions follows the same principles as those governing polypeptide structure: subunits with a more-or-less rigid structure dictated by covalent bonds form three-dimensional macromolecular structures that are stabilized by weak interactions within or between molecules: hydrogen bond, hydrophobic, and van der Waals interactions, and, for polymers with charged subunits, electrostatic inter actions. Because polysaccharides have so many hydroxyl groups, hydrogen bonding has an especially important influence on their structure. Glycogen, starch, and cellulose are composed of pyranoside subunits (having six-membered rings), as are the oligosaccharides of glycoproteins and glycolipids to be discussed later. Such molecules can be represented as a series of rigid pyranose rings connected by an oxygen atom bridging two carbon atoms (the glycosidic bond). There is, in principle, free rotation about both C-O bonds linking the residues (Fig. 7–16a), but as in polypeptides (see Figs 4–2, 4–9), rotation about each bond is limited by steric hindrance by substituents. The three-dimensional structures of these molecules can be described in terms of the dihedral angles,

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

مشاتل الكفيل توفر 8 آلاف شتلة نباتية متنوّعة لدعم السوق المحلي

المجمع العلمي يُقيم جلسةً عن فنّ الأداء القرآني للقرّاء في الديوانية

قسم شؤون المعارف يناقش مشاريع مركز تراث الجنوب ويستعرض نسب إنجازها

قسم الشؤون الخدمية يجري حملة غسل لمحيط العتبة العباسية المقدسة وتنظيفه

المزيد

الآخبار الصحية

المشمش المجفف.. كنز صحي للقلب والعظام مع تحذيرات مهمة

خطر خفي في أكياس الشاي يثير مخاوف صحية

نظام غذائي شائع يظهر نتائج واعدة لمرضى السكري

تقنية نانوية روسية تشخص النوبة القلبية خلال 6 دقائق فقط

المزيد

الآخبار التكنلوجية

دراسة جديدة تكشف التركيب الحقيقي لكوكب الأرض

علماء يكتشفون انخفاض صلابة الألماس عند تحويله إلى مقياس نانوي

ثورة في علاج الصمم.. علاج جيني يحقق نتائج استثنائية في استعادة السمع

منهج جديد باستخدام الساعات الذرية يعيد طرح سؤال: ما طبيعة الزمن؟

المزيد

مواضيع ذات صلة

Polysaccharides:- Glycosaminoglycans Are Heteropolysaccharides of the Extracellular Matrix

Polysaccharides:- Bacterial and Algal Cell Walls Contain Structural Hetero polysaccharides

Polysaccharides:- Some Homopolysaccharides Serve Structural Roles

Polysaccharides:- Some Homopolysaccharides Are Stored Forms of Fuel

Monosaccharides and Disaccharides:- Disaccharides Contain a Glycosidic Bond

Monosaccharides and Disaccharides:- Monosaccharides Are Reducing Agents

Monosaccharides and Disaccharides:- Organisms Contain a Variety of Hexose Derivatives

Monosaccharides and Disaccharides:- The Common Monosaccharides Have Cyclic Structures

Monosaccharides and Disaccharides:- Monosaccharides Have Asymmetric Centers

Monosaccharides and Disaccharides: - The Two Families of Monosaccharides Are Aldoses and Ketoses

Regulatory Enzymes:- Some Enzymes and Other Proteins Are Regulated by Proteolytic Cleavage of an Enzyme Precursor

Regulatory Enzymes:- Multiple Phosphorylations Allow Exquisite Regulatory Control