تضم تجارة المواد الغذائية قائمة طويلة من السلع والمواد، وتشكل المنتجات النباتية أهم هذه المواد، وتتمثل بشكل أساسي بالحبوب واللحوم والمشروبات والتبغ ، فيما تضم المحاصيل الزراعية عدداً كبيراً من المنتجات الغذائية والصناعية.

لقد تطور القطاع الزراعي تطوراً كبيراً من حيث الإنتاج، مما زاد دوره في التجارة الدولية، متأثراً بتنامي أهميته في إنتاج المحاصيل التصديرية المنتجة في مزارع شركات الدول المتقدمة، وفي مزارع المناطق المدارية والموسمية في أمريكا اللاتينية وآسيا وأفريقية، حيث يصدر الإنتاج إلى أسواق الدول الصناعية في المناطق المعتدلة، مثل إنتاج الشاي في الهند، ومزارع الكاكاو في غانا، ومزارع الموز في أمريكا الوسطى - في أمريكا.

واستمرت نسب إسهام المواد الغذائية في التجارة الدولية خلال فترة النصف الثاني من القرن العشرين بالانخفاض، فقد هبطت نسبة إسهام المــــواد الغذائية المصدرة من 18.2 عام 1965 إلى 8.7 عام 1990 و إلى 8.2 في عام 2011م من قيمة مجمل الصادرات العالمية ويعود هذا الانخفاض إلى تأمين احتياجات السوق الداخلية من المواد الغذائية في معظم دول العالم، ومحاولة هذه الدول تأمين الاكتفاء الذاتي من الغذاء لما لذلك من أهمية إستراتيجية لدى كل الدول.

ويكاد إسهام المواد الغذائية في التجارة الدولية يقتصر على تجــارة الحبوب الغذائية واللحوم، ولاسيما تجارة الأرز والشوفان والذرة والشعير، وتعد تجارة القمح الأهم في تجارة مواد المحاصيل الزراعية المصدرة عالمياً، وعلى الرغم من احتلال الولايات المتحدة المرتبة الثالثة بإنتاجه عالميا بعد الصين والهند، نجد أنها احتلت المرتبة الأولى في تصديره ، فقد صدرت في عام 2011 م كمية (32789) ألف طن أي ما يمثل نحو 22.1 % من مجموع صادرات القمح عالمياً، وتلتها كل من فرنسا وأستراليا. ويبين الدول رقم / 6 / أهم الدول المصدرة للقمح في عام 2011م.

وتأتي جمهورية مصر العربية في مقدمة الدول المستوردة للقمح في العالم، إذ استوردت عام 2011م (908) مليون طن أو حوالي (6.7%) ممـا استورده العالم، في حين احتلت الجزائر المرتبة الثانية عالمياً، إذ استوردت ما يقرب من (7.5) مليون طن، بينما أتت إيطاليا في المرتبة الثالثة، فقد استوردت (703) مليون طن واليابان والبرازيل واندونيسيا بكميات (6.2 ، 5.7، 5.6) مليون طن على التوالي ، أما على مستوى القارات، فعلى الرغم من أن القارة الآسيوية تحتل المرتبة الأولى من حيث إنتاج القمح عالمياً، إلا أنها تأتي في المرتبة الأولى بين القارات المستوردة للقمح، فقد استوردت عام 2012م (65.2) مليون طن أو مــا نسبته (40.7%) من صادرات العالم، في حين حلت قارة أفريقيا في المرتبة الثانية، حيث استوردت (25.3%) من مجموع ما صدره العالم، واحتلت أوروبا المرتبة الثالثة (2005)، تلتها أمريكا الجنوبية بنسبة (8%)، فالأمريكيتين الشمالية والوسطى (5.4%)، وحلت قارة أوقيانوسيا في المرتبة الأخيرة بنسبة 5(. 0%).

تجدر الإشارة إلى أن الوطن العربي استورد من القمح والدقيق عــام 2012 (36.1) مليون طن بلغت قيمتها أكثر من (10) مليار دولار امريكي، أما معدل الاكتفاء الذاتي من الحبوب فلم يتجاوز (45.7%) في العام نفسه ، حين بلغ متوسط استهلاك الفرد العربي من القمح والدقيق (155.8).

أما بالنسبة للحبوب الأخرى، فتتوزع على عدد محدود من الدول، فالصين وتايلاند والولايات المتحدة تسيطر على أكثر من نصف صادرات العالم من الأرز ، كما تسيطر الولايات المتحدة وفرنسا والصين والأرجنتين على (85%) من صادرات الذرة، أما دول أمريكا اللاتينية فتسيطر على التجارة الدولية لصادرات البن والسكر أما دول القارة الأفريقية فتسيطر على تجارة الكاكاو وفول الصويا والفول السوداني، وتسيطر دول استراليا ونيوزيلندا والأرجنتين والدانمرك وهولندا على أكثر من (70%) من تجارة اللحوم.

مقالة6  

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

ضمن فعاليات ملتقى النورين.. المجمع العلمي يطلق الختمة القرآنية الرمضانية المرتّلة في بابل

بنسخته السادسة.. شعبة السادة الخدم تطلق برنامج نسائم الرحمة الرمضاني

قسم الشؤون الفكرية يصدر العدد 197 من مجلة الرياحين للأطفال

الحلقة الرابعة من جائزة العميد تشهد مشاركة قرّاء من العراق ولبنان وجزر القمر

المزيد

الآخبار الصحية

مفاجأة.. تحسين القدرة على التحمل لا يعتمد العضلات فقط

المرتفعات والأكسجين.. دراسة "مبشرة" لمرضى السكري

علماء يبتكرون "آلية" تتوقع موعد ظهور أعراض الزهايمر

ماذا يحدث لجسمك عند التوقف عن تناول الخضراوات والفواكه؟

المزيد

الآخبار التكنلوجية

رصد "القرش النائم" في أحد أقسى الأماكن على وجه الأرض

أسماك أعماق البحر تكشف نظاما بصريا يتجاوز "المألوف"

زوكربيرغ أمام القضاء في قضية إدمان المراهقين

"علي بابا" تكشف عن نموذج جديد للذكاء الاصطناعي

المزيد

مواضيع ذات صلة

التجارة الخارجية للمواد الكيميائية

مفهوم التكتل والتكامل الاقتصادي

خصائص التجارة الدولية

تجارة الخدمات الدولية الأخرى

الواقع الراهن للتجارة الدولية

موضوع جغرافية التجارة

مصادر دراسات جغرافية التجارة الدولية

سهولة النقل والمواصلات

تباين التوزع الجغرافي للسكان وقدراتهم المادية

أهمية دراسة جغرافية التجارة الدولية

الميزان التجاري الخارجي

أثر التقدم العلمي والتقني والاقتصادي