يساعد التوقف عن تناول اللحوم واستبدالها بأطعمة نباتية على إحداث تغييرات في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بعدة أمراض مزمنة.
وقدم موقع "فيري ويل هيلث" المتخصص في الأخبار الصحية، بعض التغيرات التي تطرا على الجسم بعد التوقف عن تناول اللحوم، والتركيز على الأطعمة النباتية.
التقليل من تناول الدهون المشبعة
عند التوقف عن تناول اللحوم تقل كمية الدهون المشبعة التي تدخل الجسم، ما يؤثر إيجابيا على نسب الكوليسترول.
وتشير أبحاث إلى أن 22.1 بالمئة من الدهون المشبعة التي يتناولها الناس تأتي من اللحوم، بما في ذلك اللحوم الحمراء المعالجة وغير المعالجة والدواجن.

فقدان الوزن
قد يساعد استبدال اللحوم الحمراء في فقدان الوزن وإدارته، على المدى الطويل.
تحسين صحة الأمعاء
تعرف الأطعمة النباتية والبروتينات النباتية بغناها بالألياف التي تستخدم كمصدر للبكتيريا المعوية التي تحسن عمل الجهاز الهضمي، وتقي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وتحتوي اللحوم على مركبات عضوية ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض مستوى الكوليسترول
ترفع الدهون المشبعة التي يحصل عليها الجسم من اللحوم مستويات الكوليسترول في الجسم، خاصة الكوليسترول الضار الذي يساهم في تراكم الدهون في الشرايين، ما يزيد خطر الأمراض القلبية، والسكته الدماغية.
الوقاية من الأمراض المزمنة
ترتبط اللحوم الحمراء، والمصنعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، وبعض أنواع السرطانات.
وقد يساعد استبدال اللحوم الحمراء والمصنعة بأطعمة نباتية في حماية الجسم، وإمداده بالألياف والبروتينات الضرورية.
تقليل الالتهابات
تزيد اللحوم الحمراء الالتهابات والإجهاد التأكسدي في الجسم، بينما ترتبط الأنظمة النباتية بانخفاض الالتهاب.
الآثار الجانبية للتوقف عن تناول اللحوم
تغيرات الهضم" قد يؤدي التوقف عن تناول اللحوم إلى تقلصات أو انتفاخات في البطن نتيجة زيادة الألياف من البقوليات والخضروات والحبوب الكاملة، ولكن الجهاز الهضمي سيتكيف مع الوقت.
نقص العناصر الغذائية: يعد اللحم مصدرا هاما للحديد والفيتامين "بي 12"، ويمكن الحصول على هذه العناصر من مصادر أخرى.
انخفاض مستويات البروتين: يمكن تعويض نسب البروتين التي يستمدها الجسم من اللحوم عن طريق تناول البقوليات والأرز.
التعب: قد يشعر بعض الأشخاص بالوهن بعد التوقف عن تناول اللحوم، وينصح الأطباء بتناول أطعمة أخرى لتلبية احتياجات الجسم.
كيفية التوقف أو التقليل من تناول اللحوم
تجربة أشياء جديدة، والتخلي عن اللحوم تدريجيا
استبدالها بالبروتينات النباتية أو الأطباق الصينية
إضافة كميات لحم صغيرة إلى الأطباق
اكتشاف أطعمة نباتية جديدة غنية بالمركبات التي توفرها اللحوم
 

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

مجمع أبي الفضل العباس (عليه السلام) ينهي تحضيراته لاستقبال المشاركين في حفل تخرج طلبة الجامعات العراقية

السيد الصافي يكرّم المشاركين في الندوة العلمية بمناسبة اليوم العالمي للغة العربية

السيد الصافي يزيح الستار عن كتاب (شرح كتاب فروق اللغة للشيخ محمد علي آل عصفور)

الهيأة العليا لإحياء التراث تستذكر عددًا من العلماء الذين أسهموا في الاهتمام باللغة العربية ورعايتها

المزيد

الآخبار الصحية

تحقيق أميركي في وفيات يحتمل ارتباطها بلقاحات كورونا ؟

اضطرابات الغذاء لدى الأم أثناء الحمل.. كيف تؤثر على الجنين؟

ماذا يحصل لجسمك عند التوقف عن تناول اللحوم؟

منها الخضروات المقرمشة.. 6 أطعمة تبدو صحية لكنها مضرة

المزيد

الآخبار التكنلوجية

سامسونغ تطلق هاتف "غالاكسي زد تراي فولد" في كوريا الجنوبية

هجمات "الزيرو كليك" تهدد الهواتف عالميا.. ماذا يمكن أن نفعل؟

"ناسا" تفقد الاتصال بمركبة "مافن" في مدار المريخ

طفرة قاتلة في حيوانات منوية من متبرع تصيب 200 طفل في أوروبا !

المزيد

مواضيع ذات صلة

تحقيق أميركي في وفيات يحتمل ارتباطها بلقاحات كورونا ؟

اضطرابات الغذاء لدى الأم أثناء الحمل.. كيف تؤثر على الجنين؟

منها الخضروات المقرمشة.. 6 أطعمة تبدو صحية لكنها مضرة

"سر" ليلي خفي.. عادة بسيطة قد تنقذ قلبك دون أن تشعر

اكتشاف جديد يفتح الباب أمام علاج إدمان التدخين

9 أطعمة طبيعية لصحة المفاصل وتخفيف آلامها والتهاباتها

قبل النوم بلحظات.. "ثمرة ذهبية" تهدئ جسدك وعقلك

زيادة في سرطان نادر بين الشباب… والعلماء يبحثون عن تفسير؟

السكري وصحة الفم.. علاقة متبادلة

تناول الجزر مساء.. هل يحسن فعلا جودة النوم؟

التهابات وأمراض مزمنة.. يشفيها الثوم طبيعيا

الفلفل الحار وضغط الدم.. "لغز صحي" كشفه العلماء ؟