تسجيل الدخول

تسجيل

يبدي البشر اعراضا ايضا عندما يكون هناك عوز في الأحماض الدهنية الضرورية

المؤلف:  د. روبرت موراي وآخرون

المصدر:  هاربرز في الكيمياء الحيوية

الجزء والصفحة:  ص 679

24-8-2021

2419

يبدي البشر اعراضا ايضا عندما يكون هناك عوز في الأحماض الدهنية الضرورية

لوحظت أعراض جلدية وتضرر في نقل الشحميات عند الأفراد الذين يتناولون غذاءا خالياً من الأحماض الدهنية الضرورية. أما عند البالغين المتغذين طعاماً عادياً فلم تسجل أية علامات لحالات عوز الأحماض الدهنية الضرورية. إلا أن الأطفال الذين يتلقون غذاء بديلأ فقيرأ بالشحوم تنشأ لديهم أعراض جلدية كانت تختفي وتشفى عند إعطائهم اللينوليات. وتعزى حالات العوز إلى فقدان الأحماض الدهنية الضرورية من ضمنها حمض α - اللينولينيك. ويحدث هذا أيضاً بين المرضى الموضوعين لفترة طويلة وحصرياً على التغذية داخل الوريدية الفقيرة بالأحماض الدهنية الضرورية. ويمكن منع حدوث هذا العوز تتوفير مدخول من الأحماض الدهنية الضرورية يبلغ 1-2% من حاجة السعرات الحرارية الإجمالية.