حفظ الاغذية

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 235-239

1319

التجفيف الشمسي لبعض الفواكه والخضر

المؤلف : م. محمد إبراهيم أبو صالح

المصدر : حفظ وتصنيع الأغذية

الجزء والصفحة : ص 53-55

1496

تخزين الإجاص

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 262-264

1322

تعليب السردين

الجزء والصفحة : ص 406-408

1762

تخزين البطيخ الأصفر ( الشمام )

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 248-249

1535

تخزين الباباظ

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283

1126

تخزين الجوافة

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283

1177

تجفيف الخضر والفاكهة

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 24-25

1794

تخزين ثمار الزيتون

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283-284

1100

تعبئة وتغليف الأغذية

المؤلف : د. علاء عبد الكريم محسن ونشمية كاظم تقي واخرون

المصدر : الصناعات الغذائية

الجزء والصفحة : ص 89-101

12754

حفظ وتعبئة الاسماك الطازجة

الجزء والصفحة : ص 391-395

1627

تخزين الكاكي

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 283

1160

أسس حفظ الأغذية بالتبريد

المؤلف : م. محمد إبراهيم أبو صالح

المصدر : حفظ وتصنيع الأغذية

الجزء والصفحة : ص 31-45

3100

تجفيف الطماطم

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 70-71

1103

تخزين الحمضيات

المصدر : تعبئة وتخزين الخضار والفواكه (الجزء النظري)

الجزء والصفحة : ص 269-273

1325

التجفيف في مصر ومستقبله

المؤلف : أ.د احمد محمود عليان

المصدر : حفظ وتصنيع منتجات الفاكهة والخضر

الجزء والصفحة : ص 25-26

1468

التعبئة المعقمة وطرق تعقيم العبوات

الجزء والصفحة : ص 261-272

4035

حفظ وتعبئة الفاكهة والخضروات الطازجة

الجزء والصفحة : ص 423-442

4350