اهداف الزراعة العضوية

1. تقليل التلوث البيئي الناتج عن استخدام المبيدات الكيماوية.

2. تقليل المخاطر الصحية وخاصة لمستخدمي المبيدات.

3. تحسين البيئة والأمن الغذائي والمحصول الناتج والمعد للتصدير.

4. الحفاظ على البيئة أي زراعة مستدامة أقل اعتمادا على المدخلات الخارجية.

5. عدم فقد العناصر الغذائية من التربة الزراعية وتحسين خصوبة التربة.

6. توفير الطاقة.

7. زيادة التنوع الحيوي.

نظم الإنتاج الزراعي متعددة ومتداخلة وللتعرف على نظام الزراعة العضوية يلزم معرفة خصائص هذا النظام وما يتميز به عن النظم الأخرى والشكل التالي يوضح هذه النظم وتطورها.

شكل تعريفي بعض نظم الزراعة.

ومن الشكل يتضح أن جميعها بدأت من النظام التقليدي للزراعة والذي يتضمن بدء استخدام الأصناف عالية الإنتاج مع بداية نظم الميكنة الزراعية ولكن لم تكن عملية استخدام الأسمدة المعدنية والمبيدات قد ازدهرت وتطور هذا النظام إلى نظامين هما النظام الزراعي المألوف Conventional Agriculture والذي ساد مع ما يعرف بالثروة الخضراء والتي نشأت عن الاستخدام المكثف للأسمدة المعنية والمبيدات والميكنة الزراعية وأصناف الهجن المختلفة عالية الإنتاج، والنظام الثاني أطلق علية الزراعة المستدامة Sustainable Agriculture وهو نظام غير محدد المعالم يهدف إلى المحافظة على التربة الزراعية.

وتطور النظام المألوف Conventional Agriculture إلى نظام الإنتاج المتكامل أو ما يطلق علية الزراعة النظيفة والذي لا زال يستخدم المبيدات والأسمدة المعدنية ولكن بكميات أقل ومن هذه النظم جميعها تطور نظام الزراعة العضوية.