الجولدنبري

الاسم الانجليزي: Goldenberry (Cape goosberry)

الاسم العلمي: Physalis peruviana

العائلة: Solanaceae

الجولدنبرى شجيرة صغيرة، يصل ارتفاعها المتر وأحيانا ٢ مترا، الورقة بسيطة وبرية طولها ١٢ سنتيمتراً.

تضاف ثمار الجولدنبرى لسلاطة الفواكه أو تستعمل في عمل المربى أو العصير أو تضاف إلى الفطائر والأيس كريم. ويحتوى كل 100 جرام من لحم الجولدنبرى علي 0.05 جرام بروتين، 0.16 جرام دهون، 5 جرام الياف، 8 مللي جرام كالسيوم، 55 مللي جرام فوسفور، 1.2 مللي جرام حديد، 1.6 كاروتين، 0.1 مللي جرام ثيامين، 0.03 مللي جرام ريبوفلافين، 1.7 مللي جرام نياسين و 42 مللى جرام حمض الأسكوربيك. ويراعى أن الثمار غير الناضجة تكون سامة.

الموطن الاصلي لجولدنبري بيرو وشيلي يزرع ايضا في الهند، جزر الملايو، الصين، الفلبين وهاواي. ينمو الجولدنبري كنبات حولي في المنطقة المعتدلة وكنبات معمر في المنطقة الاستوائية. لا يتحمل الانخفاض في درجة الحرارة، ويقتله الصقيع، ويحتاج إلى حماية من الرياح. يدخل الجولدنبرى في طور سكون عندما تسود ظروف الجفاف.

ينمو الجولدنبرى جيدا في التربة الرملية أو الطفلية الحصوية جيدة الصرف.

الطريقة الشائعة في إكثار الجولدنبرى البذرة وقد يتكاثر بالعقلة أو الترقيد.

يبدأ الجولدنبرى في التزهير بعد 4 - 6 أسابيع من الزراعة، يبدأ في التزهير في إبريل ويستمر حتى نوفمبر. الأزهار صفراء أو عليها بقع بنية قرمزية. يحدث التلقيح بواسطة الرياح والحشرات. ويبدأ إنتاج الثمار في أغسطس. الثمرة مستديرة محاطة بالكأس، قطرها 12 سنتيمترا، ذات سطح أملس لونة أصفر، اللحم عصيري حلو الطعم وله نكهة الأناناس. تحتوى الثمرة على العديد من البذور الصغيرة جدا. يعطى النبات 300 ثمرة في الموسم، وتتحمل الثمار التخزين لعدة شهور.