التقديرات البايولوجية Biological Assays

عمليات تقدير المواد سواء المحفزة أو المثبطة باستعمال أنظمة حيوية مثل الخلايا أو الأنزيمات والتقديرات الحيوية تكون مهمة وأساسية لتقدير كفاءة المواد المنتجة من العمليات التصنيعية .والمواد المنتجة قد تكون مشجعة للنمو مثل الحوامض الأمينية والفيتامينات وعوامل النمو الأخرى أو تكون مثبطة للنمو مثل المضادات الحيوية . وللتقديرات الحيوية الكثير من المعوقات فهي صعبة ويكثر فيها الخطأ التجريبي كما أنه ينقصها التطابق عند التكرار مقارنة بالتقديرات الكيماوية أو الفيزياوية لذلك يفضل الاستعاضة عنها بالطرق الأخيرة عند توفرها. والأحياء المستعملة في التقديرات الحيوية تشمل البكتريا التي تستعمل في تقدير عوامل مثل الحوامض الأمينية والفيتامينات أو المضادات الحيوية وتشمل الفطريات والخمائر والابتدائيات، وقد تكون السلالات المستعملة طبيعية أي غير محورة وراثياً أو تكون أخضعت لبرامج تحوير وراثي للحصول على سلالات خاصة مثل طفرات العوز الغذائي التي تستعمل لتحديد وجود بعض العوامل وتراكيزها، والأحياء المستعملة يجب أن تتصف ببعض الصفات مثل ثبوتها من الناحية الوراثية للابتعاد عن التغيرات التي تحدث أثناء عمليات التقدير، كما أنه يفضل أن تكون جيدة النمو على الأوساط الغذائية البسيطة مثل الوسط الغذائي الأدنى Minimal Media ليسهل مقارنة وجود عوامل النمو، كما يفضل استعمال الأحياء التي تنمو بشكل متجانس ولا تكون تكتلات أو جليدات في الأوساط الغذائية السائلة ولا تكون من النوع Swarming على سطوح الأوساط الصلبة، كما يفضل أن تكون هوائية أو هوائية مختارة نظراً لأن التقديرات تحت الظروف اللاهوائية صعبة، ومن ناحية الأرقام الهيدروجينية فتستعمل الأحياء التي تنمو بأرقام هيدروجينية لا تؤثر في المواد المراد تقديرها.
وتتم التقديرات البايولوجية على الأوساط الغذائية الصلبة باستعمال طريقة الانتشار، وفي الأوساط السائلة يمكن تسجيل مؤشر العتمة أو الامتصاص الضوئي كدليل على النمو، ويمكن أن تعتمد التقديرات البايولوجية على قياس الفعاليات الايضية في الأوساط السائلة، كما أنه يمكن أن تستعمل طريقة التقدير الأنزيمي كدليل على وجود بعض المواد وتراكيزها.