أقرأ أيضاً
التاريخ: 22-9-2018
![]()
التاريخ: 29-7-2021
![]()
التاريخ: 18-2-2020
![]()
التاريخ: 24-12-2019
![]() |
التحميض Acidification
عملية إنتاج الحوامض من المواد الأولية وخاصة السكريات فمثلاً في الحليب يحول اللاكتوز إلى حامض اللبن بواسطة بكتريا حامض اللبن مؤدية إلى خفض الأرقام الهيدروجينية وتخثير أو ترسيب بروتينات الحليب. وبصورة عامة فإن حصول عملية التحميض تؤدي إلى جعل التخمرات من النوع المحمية .
|
|
التوتر والسرطان.. علماء يحذرون من "صلة خطيرة"
|
|
|
|
|
مرآة السيارة: مدى دقة عكسها للصورة الصحيحة
|
|
|
|
|
نحو شراكة وطنية متكاملة.. الأمين العام للعتبة الحسينية يبحث مع وكيل وزارة الخارجية آفاق التعاون المؤسسي
|
|
|