المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13777 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر
زكاة الغلات
2024-11-05
تربية أنواع ماشية اللحم
2024-11-05
زكاة الذهب والفضة
2024-11-05
ماشية اللحم في الولايات المتحدة الأمريكية
2024-11-05
أوجه الاستعانة بالخبير
2024-11-05
زكاة البقر
2024-11-05



مستقبل الزراعة العضوية في مصر  
  
1970   01:59 مساءاً   التاريخ: 14-6-2016
المؤلف : د. ماهر جورجي نسيم
الكتاب أو المصدر : الزراعة العضوية (اساسيات وتقنيات)
الجزء والصفحة :
القسم : الزراعة / تقنيات زراعية / الزراعة العضوية /

مستقبل الزراعة العضوية في مصر Future of organic agriculture in Egypt

تشير البيانات المتاحة عن الزراعة العضوية في الدول المتقدمة إلى انخفاض إنتاجها مقارنة بالزراعة المعتادة, كما أنه لم تجر حتى الآن أية تجارب ولا توجد أي معلومات عن إنتاجية الزراعة العضوية في مصر. وحتى الآن فمصر تعاني من انخفاض شديد في امنها الغذائي, لعدم الاكتفاء الذاتي والاعتماد الذاتي, أي أنها لا تنتج من الغذاء ما يكفي حاجة سكانها , ومن ناحية أخرى لا تكفي صادراتها الزراعية لتمويل وارداتها الغذائية. وعلى ذلك فاتخاذ القرار بالتحول إلى الزراعة العضوية في مصر يتطلب على أقل تقدير معرفة ما يترتب على ذلك من تضحية في مقدار ما يمكنه أن تنتجه مصر من غذاء.

ويجدر الإشارة الى أن هناك إمكانيات واسعة لتحقيق فوائد كبيرة للمزارعين الذين يمارسون الزراعة العضوية بشرط أن يخصص إنتاجهم للتصدير , وخاصة للدول المتقدمة . بل أنه يجب تشجيع المزارع الذي ينتج للتصدير.

ويرجع ذلك الى ارتفاع أسعار التصدير الى حد كبير عن ما يمكن أن يتحمله المزارع من تكاليف خارجية أو داخلية للتحول الى الزراعة العضوية . ففي انجلترا يتم استيراد حوالي 70% من متطلبات السوق من المنتجات العضوية من الخارج . وفي الولايات المتحدة الامريكية تقدر قيمة المنتجات العضوية التي تستورد من الخارج بحوالي 5 بليون دولار , وفي المانيا بحوالي 2 بليون دولار . وفي فرنسا تقدر قيمة المنتجات العضوية المستوردة من الخارج بحوالي 700 مليون دولار ومتوقع أن تصل هذه القيمة في المستقبل القريب الى حوالي 3 بليون دولار. كذلك لوحظ زيادة الطلب في كثير من الدول مثل الارجنتين واستراليا واليابان على المنتجات العضوية مما يشجع على امكانية التوسع في الزراعة العضوية من اجل التصدير وزيادة الدخل القومي وتجنب الأضرار البيئية أو الاقتصادية .

ولتشجيع المزارع على إتباع نظام الزراعة العضوية فيجب دعمه وتعويضه مادياً عند انخفاض معدل العائد المادي عن ما كان يحصل عليه من الزراعة التقليدية لتشجيع الإنتاج العضوي وعلى أن يتم وضع سياسة تعليمية وإرشادية لتنشيط إتباع اسلوب الزراعة العضوية .

ولقد بدأت الزراعة العضوية في الانتشار في مصر وتشير التقارير والإحصاءات الى زيادة عدد المزارع العضوية في مصر أكثر من 365 مزرعة تصل مساحتها الإجمالية الى حوالي 33 الف فدان.

المصدر

ماهر جورجي نسيم. 2008. الزراعة العضوية (اساسيات وتقنيات).




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.