أقرأ أيضاً
التاريخ: 8-5-2016
31669
التاريخ: 21-12-2015
4696
التاريخ: 2023-10-31
1048
التاريخ: 7-6-2016
10034
|
الروابط المسؤولة عن بناء البروتين
تتكون البروتينات عادة من أحماض امينية أليفاتية ترتبط مع بعضها البعض بروابط ببتيدية كما سبق ذكره مكونة سلاسل طويلة، وإن الخواص البيولوجية للجزيئات البروتينية تعتمد أساساً على بنية هذه البروتينات التي تتحدد من خلال مجموعة من الروابط ندرس منها:
1- الرابطة الببتيية Peptide bond:
حيث نجد أن أساس بناء البروتين كما ذكرنا سابقاً هو تجمع الاحماض الامينية عن طريق ارتباطها بالروابط الببتيدية كما هو موضح ادناه:
2- الرابطة ثنائية الكبريتيد Disulphide bond
وتتكون هذه الرابطة بأكسدة مجموعة السلفهدريل (- SH) للسلسلة الجانبية لجزيئتين من الحمض الأميني سستيئين Cysteine في مواضح مختلفة من السلسلة كما يلي:
3- الرابطة الهيدروجينية Hydrogen bond
تتكون هذه الرابطة نتيجة الجذب لذرة الهيدروجين بواسطة ذرة سالبة الشحنة مثل الاوكسجين، وبالرغم من ضعف الروابط الهيدروجينية إلا أن أهميتها في الحفاظ على التركيب الكيميائي الفراغي الخاص بالبروتين يكمن في كثرة عددها في الجزئ نفسه لاحظ الصيغة التالية
بالإضافة إلى بعض الروابط الأخرى مثل الرابطة الملحية Salt bond او الرابطة الالكتروستاتيكية Electrostatics bond وكذلك روابط فإن ديرفالس vander waels bonds وأن هذه الروابط وغيرها هي المسؤولة بصفة مباشرة عن مستويات بناء البروتين.
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
اتحاد كليات الطب الملكية البريطانية يشيد بالمستوى العلمي لطلبة جامعة العميد وبيئتها التعليمية
|
|
|