أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-11-05
947
التاريخ: 1-6-2016
8350
التاريخ: 2023-10-09
1227
التاريخ: 2023-12-17
760
|
الروابط المسؤولة عن بناء البروتين
تتكون البروتينات عادة من أحماض امينية أليفاتية ترتبط مع بعضها البعض بروابط ببتيدية كما سبق ذكره مكونة سلاسل طويلة، وإن الخواص البيولوجية للجزيئات البروتينية تعتمد أساساً على بنية هذه البروتينات التي تتحدد من خلال مجموعة من الروابط ندرس منها:
1- الرابطة الببتيية Peptide bond:
حيث نجد أن أساس بناء البروتين كما ذكرنا سابقاً هو تجمع الاحماض الامينية عن طريق ارتباطها بالروابط الببتيدية كما هو موضح ادناه:
2- الرابطة ثنائية الكبريتيد Disulphide bond
وتتكون هذه الرابطة بأكسدة مجموعة السلفهدريل (- SH) للسلسلة الجانبية لجزيئتين من الحمض الأميني سستيئين Cysteine في مواضح مختلفة من السلسلة كما يلي:
3- الرابطة الهيدروجينية Hydrogen bond
تتكون هذه الرابطة نتيجة الجذب لذرة الهيدروجين بواسطة ذرة سالبة الشحنة مثل الاوكسجين، وبالرغم من ضعف الروابط الهيدروجينية إلا أن أهميتها في الحفاظ على التركيب الكيميائي الفراغي الخاص بالبروتين يكمن في كثرة عددها في الجزئ نفسه لاحظ الصيغة التالية
بالإضافة إلى بعض الروابط الأخرى مثل الرابطة الملحية Salt bond او الرابطة الالكتروستاتيكية Electrostatics bond وكذلك روابط فإن ديرفالس vander waels bonds وأن هذه الروابط وغيرها هي المسؤولة بصفة مباشرة عن مستويات بناء البروتين.
|
|
5 علامات تحذيرية قد تدل على "مشكل خطير" في الكبد
|
|
|
|
|
لحماية التراث الوطني.. العتبة العباسية تعلن عن ترميم أكثر من 200 وثيقة خلال عام 2024
|
|
|