Biuret Reaction

 Proteins form biuret-like compounds (structure I) in alkaline solution by losing a proton from the nitrogen atoms of the peptide bonds. In strong alkaline solution and Cu²⁺, this compound forms a blue colored complex (structure II). This color reaction is called the biuret reaction. The sensitivity of the reaction is not very great, but the color yield is similar from protein to protein. Thus, this reaction has been employed to quantify proteins in widely varying samples. 

According to the method of Gornall et al. (1), 1 to 10 mg of protein is determined by absorbance at 540 nm after incubation with biuret reagent (CuSO₄, potassium sodium tartrate, NaOH) for 30 min at 20° to 25°C. An improved biuret method by Westley and Lambeth (2), which removes the free Cu²⁺ ion with an ion-exchange resin and adds Na-diethyldithiocarbonate as a coloring reagent, detects 0.05 to 1 mg of protein. A simple and sensitive micro-biuret method was developed by Itzhaki and Gill (3), where UV absorbance at 310 nm is employed to quantify protein.

References

1. A. G. Gornall, C. S. Bardawill, and M. M. David (1949) J. Biol. Chem. 177, 751–766.

2. J. Westley and J. Lambeth (1960) Biochim. Biophys. Acta 40, 364–366. 

3. R. F. Itzhaki and D. M. Gill (1964) Anal. Biochem, 9, 401–410. 

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

قسم الشؤون الفكرية يطلق باقة من النشاطات الرقمية الخاصة بشهر المحرم

العتبة العباسية المقدسة تختتم السلسلة الأولى لمشروع المحاضرات القرآنية العاشورائية في بابل

العتبة العباسية المقدسة تسلّم راية العزاء إلى تجمّع مواكب محافظة الديوانية

قسم الشؤون الفكرية يواصل إقامة المجالس الحسينية ضمن سلسلة (بيوت النعيم)

المزيد

الآخبار الصحية

تناول الجبن.. مفيد للجسم أم خطر يهدد صحتك؟

طبيبة أسنان تحذر.. لا تتجاهل هذه العلامة بعد التنظيف

يجب أن تأكل المزيد من الشمام هذا الصيف.. إليك السبب ؟

تأثير صحي كبير.. كم بيضة يجب أن تتناول يوميا؟

المزيد

الآخبار التكنلوجية

أداء خلايا البيروفسكايت الشمسية تحت الماء قد يزيد كفاءة تحويل الكهرباء

مسافة الأمان: أساس القيادة الآمنة وتجنب الحوادث

هل القيادة السريعة تعني استهلاك اكثر للوقود؟

لماذا يعتبر كوكب المريخ غير صالح للحياة؟

المزيد

مواضيع ذات صلة

The Need for and the Realization of Hair-Trigger Induction

Site for Cro Repression and CI Activation

Chronology of Becoming a Lysogen

N Protein and Antitermination of Early Gene Transcription

Spontaneous Mutations in bacteria

Mechanisms of Gene Transfer in Bacteria

Phage Replication

Genotoxicity Through Potential Off-target Nuclease - Induced Double - Strand Breaks

A Broad Range of Genomic Changes by Homologous Recombination–Mediated Genome Editing

Early Transcription of Genes N and Cro

Lambda’s Relatives and Lambda Hybrids

The Genetic Structure of Lambda