نبات الهورتاسنيا

بالإنجليزية (Hydrangea)

باللاتينية (Hydrangea macrophylla)

Fam: (Saxifragaceae)

الوصف النباتي والموطن الأصلي

الهورتانسيا أو الهيدرانجيا نبات معمر ورقي مزهر نموه شبه شجيري، ويضم جنس الهورتانسيا ما يقرب من 90 نوعاً معظمها شجيرات وأشجار، كما أن معظم هذه الأنواع نشأ في شمال آسيا وفي أمريكا الجنوبية وأشهر الأنواع هو macrophylla وترجع إليه كل أصناف الهورتانسيا ذات النورات الكبيرة والمنزرعة حالياً كنبات أصص مزهر ونشأ هذا النوع في اليابان.

يشتق أسم الجنس من مقطعين من اللغة الإغريقية هما Hydro ومعناها ماء إشارة إلى حاجة النبات لكمية كبيرة منه أثناء نموه، Angion ومعناها علبة إشارة إلى شكل ثمرة النبات. أما اسم النوع فيرجع إلى مقطعين أيضاً من اللغة الإغريقية هما macro ومعناها كبير، phyllon ومعناها ورقة إشارة إلى أوراق النبات الكبيرة الحجم.

أهمية الهورتانسيا ترجع إلى زراعتها كنبات أصص مزهر حيث يحتل المركز الرابع بين نباتات الأصص المزهرة في دول أوروبا الشرقية بعد السيكلا من الأزاليا الأراولا. كما يعتبر من نباتات التنسيق الداخلي القيمة أثناء فترة الإزهار التي تمتد لفترة طويلة، كذلك تصلح بعض الأصناف للزراعة في الأحواض أو في مجاميع، كما يمكن قطف نورات الأصناف المرتفعة (العالية) وتستخدم في أواني تنسيق زهور القطف. وألوان نورات الهورتاتسيا قد تكون بيضاء أو قرنفلي بدرجاته المختلفة حتى الأحمر أو قد تكون حمراء بدرجاته المختلفة حتى تصل إلى اللون الأزرق.

النباتات ذات النورات الزرقاء الصافية مرغوبة جدا كنباتات أصص ومما يجدر ذكره أن لون النورات يرجع إلى لون السبلات وليس إلى لون البتلات حيث أن البتلات تكون صغيرة الحجم جدا وذات لون مبيض.

التكاثر

يتكاثر النبات جنسياً بالبذور للحصول على الأصناف الجديدة، أو خضرياً للمحافظة على الصنف المنزرع بواسطة العقل الساقية الطرفية أو العقل البرعمية الورقية وتؤخذ العقل خلال الفترة من شهر نوفمبر حتى شهر مايو وتزرع بعد تجهيزها في تربة خفيفة (رمل فقط أو خليط متساو من الرمل وتراب الورق المتحلل) معقمة. وأنسب درجة حرارة لتنشيط تكوين الجذور هي 18,5 م للتربة ومن 13-15 م للهواء الجوي، كما أن الرطوبة الجوية المرتفعة تساعد على تكوين الجذور وتزيد من نسبة نجاح العقل. ولتوفير الرطوبة الجوية المناسبة يتم تغطية العقل بعد زراعتها بورق جرائد مبلل بالماء أو بغطاء من البلاستيك الشفاف.

التربة المناسبة وإعدادها للزراعة

تحتاج الهورتانسيا لتربة خفيفة جيدة الصرف حيث يضاف لها السماد العضوي المتحلل وبخلط بها جيدا قبل زراعة النباتات فيها بعدة أسابيع.

وأنسب تربة هي التربة التي تتكون من السماد البلدي المتحلل وتراب الورق المتحلل الناعم والرمل بنسبة 2 :1 : 1 على التوالي أو من خليط من السماد البلدي المتحلل والطمي وتراب الورق المتحلل الناعم والرمل بنسبة 1:6:3:4 على التوالي.

وعلى حسب نوع التربة ودرجة حموضتها يتغير لون النورات في الأصناف الملونة فعند الرغبة في الحصول على اللون الأحمر يجب أن يكون رقم حموضة التربة (PH) 6,5 ، أما للحصول على اللون الأزرق فيكون رقم الحموضة هو 5,5.

الزراعة

تتم زراعة العقل الساقية أو البرعمية في تربة خفيفة ومعقمة وفى أماكن ظليلة وتوالى بالري حتى تتكون الجذور بطول حوالي 1,5 سم (بعد حوالي 4-6 أسابيع من زراعة العقلة)، يبدأ في تفريد العقل إلى أصص صغيرة (8-10 سم) تحتوي على نفس خلطة الزراعة. وبعد ملأ الأصص الصغيرة بجذور النباتات يتم تدوير هذه النباتات لأصص الزراعة النهائية التي يتراوح قطرها بين 15-30 سم أو تزرع في الأحواض على مسافة 30×30 سم أو أكثر على حسب قوة النمو للصنف المنزرع وعدد الفروع المتروكة على النبات.

العناية بالنباتات المنزرعة

قرط القمة النامية Pinching

تتم إزالة القمم النامية للفروع بغرض زيادة التفريع الجانبي وتقليل ارتفاع النبات، وهنا تزال أطراف الفروع باليد وبحيث يترك على الفرع من 2-3 أزواج من الأوراق لضمان تفريع مناسب وقريب من سطح التربة. ونبدأ في إجراء أول قرط للقمة عندما يتكون خمسة أزواج من الأوراق على الفرع، كما قد تكرر هذه العملية مرة أخرى وذلك تبعاً لعدد الفروع التي يراد تركها على النبات عموماً يفضل ترك من 2-3 فروع لكل نبات عند تربية النبات في الأصص، أما نباتات المعارض أو التي تزرع في الأحواض فتربى النباتات على 5-6 فروع وتزال الفروع الزائدة عن ذلك بمجرد تكوينها.

الري

تحتاج نباتات الهوتانسيا لكمية كبيرة نسبياً من المياه صيفاً مع عدم ركود المياه في التربة وذلك بهدف تعويض الماء المفقود من الأوراق الكبيرة الحجم بواسطة النتج أو البخر. ويشترط أن يكون ماء الري خالياً من عنصر الكالسيوم حتى لا يتراكم في التربة ويزيد من قلوية التربة وتبعاً لذلك يتعذر الحصول على نورات زرقاء اللون.

كما تحتاج الهورتانسيا لزيادة الرطوبة الجوية صيفاً بغرض زيادة التفريع الجانبي ويحافظ على انتظام الري أثناء تكوين البراعم الزهرية حتى لا يذبل إذا تعرض النبات للعطش أثناء ذلك.

التسميد

لا تضاف الأسمدة العضوية أثناء نمو الهورتانسيا لأن تحللها يحتاج لفترة طويلة كما أنها تؤثر على رقم الحموضة في التربة ويصعب التحكم فيه ولكن تضاف عند إعداد الأرض وقبل الزراعة ويضاف 3 كجم من مسحوق الحوافر والقرون وأيضاً 4 كجم من مسحوق العظام لكل متر مكعب من تربة الزراعة.

أما الأسمدة المعدنية فتضاف أثناء موسم النمو وتتوقف كميتها ونوعها على عدة عوامل أهمها محتوى الأرض من العناصر الغذائية، مرحلة النمو، لون البراعم الزهرية المطلوب، طريقة إضافة السماد، الصنف المنزرع ... إلخ.

عموماً بالنسبة للأصناف ذات النورات البيضاء أو الوردية أو الحمراء فيضاف لكل م3 من تربة الزراعة التي سوف تفرد فيها من 2-3 كجم سماد مركب 1ن: فو2أ5 :1,5 بو2أ ويضاف لتربة الزراعة النهائية من 4-5 كجم / م3 من نفس السماد.

أما الأصناف ذات النورات الزرقاء أو عند الرغبة في الحصول على اللون الأزرق فيستبدل السماد المركب السابق بسماد كبريتات الألمونيوم الأمونيومية بمعدل من 3-5 كجم/م3 من تربة التفريد.

أما تربة الزراعة النهائية فيضاف لها من 12-15 كجم من سماد كبريتات الألمونيوم الأمونيومية لكل متر مكعب بالإضافة إلى 5. 0 كجم من سماد سوبر فوسفات الكالسيوم، 1,5 كجم من أي سماد بوتاسيومي.

وقد تسمد النباتات بالأسمدة المعدنية السائلة وبتركيز مناسب يتراوح بين 2-4 جرام لكل لتر حسب مرحلة النمو.

التدعيم

يجرى تدعيم نباتات الهورتانسيا أثناء نقلها عن طريق غرس من 4-5 قطع من الغاب البلدي بطول لا يقل عن ارتفاع النباتات حول النبات وتوصيلها ببعضها بخيوط الرفايا فيتكون شكل أسطواني ترتكز عليه فروع النباتات أثناء نقلها، والهدف من ذلك هو حماية الأفرع والنورات من التهشم أثناء نقلها وبعد النقل تزال هذه الدعائم الموضوعة.

التظليل

توضع أصص النباتات أثناء الصيف في الصوب الخشبية أو البلاستيك بغرض تقليل الكثافة الضوئية ودرجة الحرارة مع رفع الرطوبة الجوية حيث يساعد ذلك على قوة النمو الخضري وزيادة حجم الأوراق. أما بالنسبة للنباتات التي تزرع في الأحواض فيفضل أن تكون الأحواض تحت الأشجار الكبيرة بغرض توفير الظل المناسب صيفاً.

تهوية التربة

يتم ذلك بخربشة تربة الأصص أو عزيق تربة الأحواض بغرض التخلص من الحشائش الغريبة وتهوية التربة وخلط الأسمدة المعدنية بالتربة.

الآفات

خاصة البياض الدقيقي والمن والعنكبوت الأحمر والحفارات وغيرها ويتم مكافحتها طبقا لبرنامج المكافحة الموصى به.

التحكم في لون النورات الناتجة

يمكن التحكم في لون نورات بعض أصناف من الهورتانسيا بواسطة التسميد المعدني وتحت ظروف معينة من رقم الحموضة (PH). وعموماً تعتبر كل ألوان نورات الهورتانسيا محبوبة سواء أكانت بيضاء صافية أو درجات معينة من اللون الوردي أو الأحمر. أما اللون الأزرق الصافي فيعتبر من الألوان القيمة جداً، وقد أجريت أبحاث كثيرة بهدف دراسة كيفية التحكم في الحصول على هذه الألوان.

نتائج هذه الأبحاث

1 - يرجع اللون الأزرق لوجود أيونات الألومنيوم (AL) في العصير الخلوي للسبلات وتتوقف درجة تركيز اللون على كمية أيونات الألومنيوم الموجودة.

وميكانيكية حدوث ذلك غير دقيقة ولكن يقال أن صبغة الأنثوسيانين الحمراء الموجودة في العصير الخلوي للسبلات توجد على هيئة محلول حقيقي وعند إضافة أيونات الألومنيوم الحرة فإنها تتحد مع الصبغة خاصة مع الدلفينيدين Delphinidin وتتخثر الصبغة وتتحول لمحلول غروي أزرق اللون.

2- تصلح بعض الأصناف فقط لتحول لون نوراتها إلى اللون الأزرق والأصناف التي تتميز باحتوائها على صبغة الدلفينيدين.

3- يجب أن تكون نباتات هذه الأصناف قادرة على امتصاص عنصر الـ AL من التربة وانتقاله داخل النبات وتخزينه في أعضاء النورة.

4- يجب توفر كمية كافية من أيونات AL الصالحة للامتصاص في المحلول الأرضي ولتوفير ذلك يجب أن يكون رقم الحموضة (PH) تحت 4,5.

5- ذوبان أيونات AL في المحلول الأرضى يعاق نتيجة لوجود بعض الأيونات الأخرى مثل أيونات الكالسيوم، حمض الفوسفوريك وبعض المركبات النتروجينية.

6 - وجد أن تأثير أيونات الـ AL في النورة يستمر لمدة طويلة حتى لو أصبحت الظروف الأرضية غير مناسبة لامتصاص AL لذلك يفضل أخذ عقل التكاثر من نباتات ذات نورات زرقاء.

7- تعريض النباتات لكشافة ضوئية عالية لمدة طويلة يؤدى لتكوين صبغة حمراء نشطة في النورة وهذه تعكر صفاء اللون الأزرق للنورات.

8- إذا تم ظهور اللون في النورة فإنه يصعب تغييره بأي معاملة.

من الناحية التطبيقية فيمكن الحصول على اللون الأزرق باتباع الاتي:

1 - تؤخذ عقل التكاثر من نباتات تنتج نورات زرقاء اللون.

2 - يضاف لتربة الزراعة عند خلطها من 4-20 كجم/ م3 من سماد كبريتات الألمونيوم الأمونيومية متوقفاً ذلك على محتوى الأرض من الكالسيوم والفوسفور.

3 - تسمد النباتات الصغيرة بسماد كبريتات الألومنيوم.

4 - تسمد النباتات أثناء نموها الخضري الغزير بمحلول مخفف من كبريتات الألمونيوم الأمونيومية تركيزه من 1-2 جرام لكل لتر.

5 - يفضل إضافة سماد ألمونيومي على هيئة جافة تكبيشاً للنباتات بمعدل من 5 - 10 جم لكل أصيص خاصة كبريتات الألمونيوم الأمونيومية.

6- تظلل النباتات صيفاً مع عدم تعريضها لكثافة ضوئية عالية أو لدرجة حرارة عالية.

7 - الاهتمام بالري خاصة أثناء تكون البراعم الزهرية.

تأثير بعض العوامل البيئية على نمو وأزهار الهورتانسيا

أ- تأثير درجة الحرارة

أنسب درجة حرارة للنمو الخضري والزهري هي 21 م نهاراً ولا تقل عن 15,5 م ليلاً وارتفاع أو انخفاض درجة الحرارة عن ذلك يبطء من تكون البراعم الزهرية وبالتالي يتأخر موعد الإزهار.

* دفع النباتات على الإزهار المبكر : Forcing

يمكن دفع نباتات الهورتانسيا إلى التزهير المبكر بواسطة تعريض النباتات بعد تساقط أوراقها في الخريف وأثناء سكونها لدرجة حرارة 10 م لمدة تتراوح بين 80 - 100 يوماً وذلك تبعاً لكون الصنف مبكرا أو متأخر الأزهار، وبعد ذلك ترفع درجة الحرارة بالتدريج إلى المعدل الأمثل وبذلك يمكن مساعدة النباتات على سرعة انتهاء طور سكونه وبالتالي تبكير موعد الإزهار.

ب- تأثير طول النهار

يحتاج النمو الخضري لنبات الهورتانسيا لشدة إضاءة عالية على أن تكون غير مباشرة حيث أن تعريض النباتات لأشعة الشمس المباشرة يؤدى إلى احتراق الأوراق وذبولها نتيجة فقدها لكمية كبيرة من المياه، أما من ناحية تكوين البراعم الزهرية فلا يرتبط بطول محدد للنهار ويمكن أن يحدث تحت ظروف النهار الطويل والقصير على السواء، ولكن النهار القصير يسرع من معدل تكوينها في حين يبطء النهار الطويل من معدل تكوين البراعم الزهرية بالإضافة إلى استطالة السلاميات وهذا غير مرغوب حيث أن المطلوب هو نبات ذو ارتفاع مناسب غزير الإزهار.

قطف النورات

يعتبر نبات الهورتانسيا خاصة بعض الأصناف العالية من زهور القطف العالية القيمة، ودرجة النضج المناسب لقطف النورات هي تمام التفتح الكامل للزهيرات حيث يساعد ذلك على إطالة عمر النورة المقطوفة.

معاملة النباتات بعد قطف أو ذبول النورات

بعد قطف أو ذبول النورات يجب أن يتم قرط النباتات قرطا جائراً وبحيث تصبح على ارتفاع من 25 - 30 سم فقط من سطح التربة، بعد ذلك تدور النباتات إلى أصص أكبر حجماً بمقدار 5 سم عن التي كانت فيها وتوضع النباتات في أماكن مظللة وتوالى بالري والتسميد اللازمين.

الأصناف التجارية

* توجد أصناف كثيرة جدا ومن أهم هذه الأصناف التي تتميز بألوان نوراتها القرنفلية حتى الزرقاء Pink Blue ما يلي:

1- Alpengluehn لون أزهاره وردى قرمزي.

2- Red Cap) Chaperon Rouge) لون نوراته وردي قرمزي.

3- Enziandom لون نوراته أحمر ويستجيب بتغيير رقم حموضة التربة (PH) بإضافة كبريتات الألمونيوم ويتحول لون نوراته إلى الأزرق.

4- Flamboyant لون نوراته أحمر فاتح.

5- Mariesii صنف قديم لون نوراته قرنفلي.

6- Mein Liebling صنف ألماني متوسط التبكير لون نوراته وردى قرنفلي.

7- Merveille صنف قديم جداً ظهر سنة 1927 م ذو جودة ممتازة ونوراته لونها أزرق أو ليلاك.

8- Otaksa صنف مشهور وإن كان قديم لون نوراته قرنفلي أو أزرق.

9- Rosabelle صنف جيد متأخر الأزهار ولون نوراته وردى، أحمر قاني.

10- Tosca صنف جذاب جداً نوراته كبيرة مستديرة مجوز لونها وردى.

* أما بالنسبة للأصناف البيضاء فجودتها كنباتات أصص أقل من الأصناف الملونة السابقة ومن أهم الأصناف البيضاء ما يلي:

1- Ave Maria لون نوراته أبيض مخضر.

2- Maculata لون نوراته أبيض صاف.

3- Regula لون نوراته أبيض صاف.

4- Sister Theresa لون نوراته أبيض صاف ولكنها غضة.