اكثار الزيتون

لا تعطى زراعة بذور الزيتون نباتات مطابقة للصنف، لذلك يعتبر التكاثر الخضري للأصناف التجارية المرغوبة هو الأسلوب الأمثل سواء بالتطعيم على أصول ناتجة من (زراعة البذرة - السرطانات - العقلة) أو باستخدام العقل المختلفة أو السرطانات المفصولة من أشجار نامية على جذورها.

* ويتم إنتاج الشتلات باستخدام إحدى الوسائل الآتية:

أ - العقل الخشبية

حيث يتم تجهيز العقل خلال الفترة من نصف ديسمبر إلى نصف فبراير، ويعاب على هذه الطريقة إزالة جزء كبير من المسطح المثمر عند تجهيز إعداد كبيرة بالإضافة إلى انخفاض نسبة النجاح. ويمكن الاستفادة من نواتج تقليم المزارع أو عند تجديد الأشجار القديمة في تجهيز العقل على أن يتم ذلك بعد التقليم مباشرة وتؤدى المعاملة باندول حامض البيوتريك وتجريح قواعد العقل إلى رفع نسبة النجاح، ويتم تجهيز نوعان من العقل الأول بسمك 2 - 4 سم وطول 25 - 30 سم وتزرع رأسيا بالمشتل مع ترك 2 - 3 سم فوق سطح التربة، والثاني بسمك 4 - 8 سم وطول 25 - 30 سم وتزرع أفقياً بأرض المشتل .

ب - العقل الساقية ذات الأوراق

يمكن بهذه الطريقة تجهيز إعداد كبيرة من العقل إلا أنها تحتاج إلى تجهيزات خاصة لنجاحها مثل الصوب المغطاة بشبك تظليل - أجهزة تنظيم ضخ الضباب - أحواض إكثار مغطاة بالزجاج أو البلاستيك - أجهزة للتدفئة القاعدية في فصل الشتاء. ويمكن إعداد وتجهيز وزراعة العقل تحت هذه الظروف على مدار العام إلا أنه يفضل تجنب أشهر الشتاء حيث تقل نسبة النجاح وترتفع تكاليف الإنتاج.

* وتجهز العقل من نموات عمر سنة فأقل مع استبعاد الجزء الطرفي الغض على أن يكون القطع القاعدي أسفل عقده مع ترك 2 - 6 أوراق بقمة العقلة وتغمس قواعد العقل في محلول اندول حامض البيوتريك بتركيز 0٫4٪ وتترك العقل بعد المعاملة لمدة 10 دقائق حتى يتطاير الكحول ثم يجرى زراعة العقل في أحواض أو صناديق الزراعة المحتوية على وسط الزراعة المكون من الرمل والبيتموس ثم تنقل الصناديق إلى أماكن الإكثار تحت الضباب المتقطع داخل صوب مظللة جزئيا، وفي حالة عدم توفر أجهزة الإكثار تحت الضباب يمكن زراعة العقل في أحواض مغطاة بالزجاج أو البلاستيك، وتتكون الجذور على العقل خلال 8 - 10 أسابيع ثم يتم أقلمتها عن طريق تقليل فترات ضخ الضباب تدريجياً ثم يجرى تفريد العقل الناجحة في أكياس بولي اثيلين تحتوى على خلطة من الرمل والطمى داخل صوب التفريد المظللة وتوالى الشتلات بالري لمدة 1 - 2 شهر ثم تنقل إلى المناشر المجهزة لذلك خارج الصوب حيث يعتنى بها من حيث الري والتسميد وتنقية الحشائش ومكافحة الآفات حتى تصل إلى الحجم المناسب للزراعة في المكان المستديم بعد حوالي سنة من تاريخ التفريد.

جـ - التطعيم :

* تستغرق هذه الطريقة وقتاً طويلاً لإنتاج شتلات تصلح للزراعة بالمكان المستديم بالمقارنة بطريقة الإكثار بالعقلة، فضلاً عن التباين في نمو الأشجار والذي يرجع لاختلاف التركيب الوراثي لنباتات الأصل.

إنتاج شتلات الأصل

* تستخدم عادة بذور الزيتون الشملالى لسهولة الحصول عليها وارتفاع نسبة انباتها، وتزرع البذور عادة عقب استخراجها من الثمار وتنظيفها جيداً من اللحم والمادة الزيتية العالقة بها ويكون ذلك في أواخر شهر سبتمبر وأوائل أكتوبر مع ملاحظة أن تخزين البذور أو تأخير زراعتها عقب استخراجها يقلل من نسبة أنباتها.

* وقد دلت التجارب على أن قصف قمة البذرة أو نقع البذور في محلول كربونات صوديوم 5% لمدة 6 ساعات يرفع من نسبة وسرعة الإنبات. وعادة تنبت البذور بعد 6 - 8 أسابيع وتبقى في أحواض أو صناديق الزراعة لمدة 2 - 3 شهور. بعد ذلك يجرى تفريدها في اكياس بولي اثيلين أو أصص أو في أرض المشتل وتوالى بالري والتسميد والعزيق ومقاومة الآفات إلى أن تطعم في شهر سبتمبر من نفس عام التفريد أو في أشهر مارس وابريل من العام التالي.

طرق التطعيم :

هناك عدة طرق للتطعيم أكثرها انتشاراً طريقة التطعيم باللصق والتطعيم بالعين والتطعيم بالتركيب الجانبي، ويفضل استخدام الطريقة الأخيرة حيث يعاب على طريقة التطعيم باللصق ضرورة وجود أمهات الطعم في أرض المشتل بالإضافة إلى قلة عدد الشتلات الناتجة وقد يحدث انفصال بمنطقة التطعيم بعد فترة كما يعاب على التطعيم بالعين انخفاض نسبة النجاح.

1 - التطعيم بالتركيب الجانبي

* تمتاز هذه الطريقة بارتفاع نسبة نجاحها حيث يمكن استخدامها في إكثار الأصناف صعبة الإكثار بالعقلة وعند الرغبة في التطعيم على أصول ذات مواصفات خاصة (أصول مقاومة لذبول الفيرتسيليم أو النيماتودا أو الملوحة أو الجفاف أو أصول مقصرة) وأيضاً عند الرغبة في تغير صنف شجرة أو أشجار المزرعة.

* يجرى التطعيم في موسم سريان العصارة ويفضل فصل الربيع (منتصف مارس إلى منتصف مايو) أو فصل الخريف (سبتمبر) مع مراعاة تجنب إجراء التطعيم في الأيام والأوقات الشديدة الحرارة والمنخفضة الرطوبة. وتؤخذ أقلام الطعم من أفرع عمرها سنة فأقل بسمك من 0,3 - 5,0 سم وطول من 15-20 سم وتزال أنصال الأوراق ثم تحفظ في وسط رطب لحين إجراء التطعيم.

* يتم اختيار منطقة ملساء على الأصل بطول 5 سم على ارتفاع 10 - 15 سم من سطح الأرض ويجرى بها كشط الطبقة اللحاء بطول 3 - 4 سم ثم يقطع الجزء العلوي من قشرة اللحاء مع ترك 1,5سم من أسفل كشطة.

* يجهز قلم الطعم بطول 4 - 5 سم على أن يكون القطع العلوى فوق عقدة بمسافة (1) سم ثم يبرى من الجهتين على أن تكون البرية الأولى طويلة تبدأ من أسفل العقدة حتى نهاية القلم وفى الجهة المقابلة يعمل كشط مائل وجائر بطول 1 سم أسفل القلم. يركب القلم على الأصل بحيث يتطابق سطحي القطع في كل من الأصل والطعم من الداخل والخارج، وتربط منطقة التطعيم جيداً بشريط بولي ايثلين ثم تشمع قمة القلم بقليل من شمع التطعيم أو تغطى جيداً أثناء الربط بشريط بولي إيثلين لحماية القلم من الجفاف، ويراعى بعد ذلك إزالة السرطان أسفل منطقة التطعيم بصفة مستمرة حتى يتم انتفاخ العين وخروجها بعد 20 - 30 يوم حيث يتم تطويش قمة الأصل، وبعد شهرين يتم اختيار أقوى النموات ويزال الآخر ويقرط الأصل فوق منطقة التطعيم بمسافة 10 سم، ويراعى العناية بتسميد الشتلات ومقاومة الآفات خلال فترة النمو حيث تصبح صالحة للزراعة في المكان المستديم بعد سنة من تاريخ التطعيم، عند الرغبة في تغير صنف شجرة أو أشجار الزيتون بالمزرعة يمكن إجراء التطعيم القمي بطريقة التركيب الجانبي ويتم ذلك عادة خلال الفترة من منتصف فبراير إلى آخر ابريل أو خلال شهر سبتمبر حيث ينتخب 3 أفرع رئيسية لا يزيد سمكها عن 15 سم موزعة جيداً على الجذع وتقرط لقرب الجذع مع الإبقاء على أحد الأفرع بدون قرط ليعمل على تغذية الشجرة والتظليل على الأقلام يجرى التطعيم بعد القرط مباشرة حيث يتم تركيب 3 أقلام على كل فرع مع مراعاة تغطية الجروح بشمع التطعيم أو أي مادة بديلة وتظليل الأقلام لحمايتها من أشعة الشمس المباشرة مع مداومة إزالة السرطانات والأفرخ المائية التي تنمو بقوة أسفل منطقة التطعيم، بعد 1 - 2 سنة من التطعيم تزال الأفرع الغير مطعومه وتقلم نموات الطعم تقليماً خفيفاً بإزالة الأفرع الغير مرغوب فيها. وعادة تثمر الأشجار بعد عامين من التطعيم.

2 - السرطانات

طريقة سهلة وبسيطة لإنتاج عدد محدود من الشتلات حيث يتم فصل السرطانات بكعب (جزء من نبات الأم) خلال أشهر يناير وفبراير باستخدام آلة حادة ثم يجرى قرطها لطول 50 سم وتزال جميع الأفرع الجانبية والأوراق ثم تزرع في أرض المشتل أو في اكياس بولي إيثلين وتوالى بالري والتسميد لمدة عام تصبح بعده صالحة للزراعة بالمكان المستديم، وعند فصل السرطانات من أشجار مطعومه (سرطانات خارجة من أنسجة الأصل) يجب تطعيمها بأحد الأصناف التجارية.