الوصف النباتي للبيكان

شجرة البيكان من الأشجار الخشبية المعمرة ويصل ارتفاع الأشجار البالغة إلى ارتفاعات كبيرة ويعتبر خشبها من أجود أنواع الخشب حيث يستعمل في صناعة بعض الموبيليا أو في بناء بعض المساكن كما هو حادث في بعض الولايات الأمريكية، كذلك يمكن لبعض مصانع صباغة وتجهيز الأولوان استخدام أغلفة ثمار البيكان (المصاريف التي تغلف البذرة وتعرف بالـHull) بعد جمع الثمار في تحضير بعض الصبغات والألوان.

تنمو شجرة البيكان نموا قائماً أو منتشر على حسب الصنف، ذات أوراق ريشية مركبة بها مادة راتنجية، والأزهار وحيدة الجنس وحيدة المسكن Monoceious حيث توجد الأزهار المذكرة والمؤنثة على نفس الشجرة، والأزهار المذكرة هرمية الشكل تظهر على جانبي الأفرع عمر سنة أما الأزهار المؤنثة فتوجد في نورات صغيرة على أطراف النموات الحديثة النامية في ربيع نفس السنة.

يتكون البرعم المركب في البيكان من ثلاثة براعم وتحمل على أفرع عمر سنة، البرعم الوسطى يعطى عند نموه فرع خضري ويحمل في نهايته نورة زهرية مؤنثة أو قد يظل خضري فقط أما البرعمان الجانبيان فهي براعم زهرية مذكرة، والبرعم الزهري المذكر به ثلاث قمم نامية أو أكثر تحاط كل واحدة بحرشفة ثم يحاط البرعم بأكمله بحرشفة كبيرة لذلك عند التفتح يعطى نورات هرية كثيرة.

يمر البرعم الزهري بمراحل تطور قد تصل الى حوالي 6 مراحل تبدأ من السكون وتنتهي بنمو البرعم نمواً تاماً وعند بلوغه هذه المرحلة يكون قد أخذ احتياجاته كاملة من ساعات البرودة اللازمة لكس دور الراحة.