شجرة الفللين (البلوط)، (سنديان)، (مزند)

(بالإنجليزية) .Oak, Oak tree, British Oak, Chestnut Oak

(بالفرنسية) Chêne, Chêne d'été, Chêne rouvre, Drillard

(بالألمانية) Eiche, Kork

(باللاتينية) Quercus robur, Sensu lato

العائلة البلوطية (Fam : (Fagaceae

الوصف النباتي والموطن الأصلي:

تعتبر شجرة البلوط (Oak) شجرة مميزة لكثير من البلاد ومنها بريطانيا، وهي رمز الصلابة والاحتمال حيث يقال تعبير قلوب البلوط، رمزا لأن خشبها شديد الصلابة، الشجرة عميقة الجذور حتى أن أقوى الرياح نادراً ما تسقطها تعيش لفترة طويلة وتنتج خشباً جيداً عندما تبلغ من العمر 120 سنة إلا أن الشجرة قد تعيش أكثر من ذلك بكثير وقد تصل إلى 1000 سنة ويمكن معرفة ذلك بعدد الحلقات السنوية (Annual Rings) لأنها تتوقف عن النمو مدة طويلة قبل أن تموت.

تمت زراعة بعض شتلات البلوط في مصر التي تم إحضارها من البرتغال ونمت بصورة جيدة بالحديقة النباتية بأسوان، علاوة على وجود أشجار منها منزرعة في حديقة الزهرية، وأماكن متناثرة أخرى في مصر.

لعب البلوط دوراً هاماً في تاريخ بعض الدول ففي بريطانيا كانت السفن الخشبية التي اعتمدت عليها قوة البحرية في الفترة ما بين الأرماد Armade والطرف الأغر Trafalgar تبنى من خشب البلوط ولم يكن الأمر يتطلب خشباً مستقيماً فحسب بل أن التفرعات الطبيعية والانحناءات للأفرع الكبيرة ذات العقد الكبيرة والكثيرة كانت تبنى بمهارة في السفينة مما يضفي عليها قوة زائدة.

وكانت غابة (كنت) و (سكسن) ببريطانيا يوما ما غابة ضخمة من غابات البلوط وكانت مناجم (ويلدن) تحتوي على خام الحديد فقطعت أشجار البلوط في الغابة لاستخدامها في عملية صهر الحديد حيث أن صهر الحديد باستخدام فحم الكوك لم يستخدم إلا حديثا، وحتى وقت قريب كانت صناعة الدباغة تعتمد على التانين الموجود في قلف أشجار البلوط المستخرج من عفصات البلوط والذي يعتبر مكون هام في صناعة الحبر.

يصل ارتفاع الأشجار 25 متراً، لحاؤه (قشوره) صلبة ومتشققة، ثماره بلحية أو بندقية الشكل صلبة، ويستفاد من القشر، والثمار المجففة بعد نضجها ويستعمل البلوط بكثرة كمصدر للدباغيات.

هذه العائلة تضم الزان والبلوط والكستناء، ويوجد نوعان من البلوط في بريطانيا وعدة أنواع في أوروبا حيث يصل عددها إلى 500 نوع، كثير منها في المناطق الحارة وكلها تتميز بشكل الثمرة ذات الأشكال الغريبة التي تسمى Acorn ويصل ارتفاع الشجرة حتى 20 متراً والثمار بندقية بلوطية.

1 - الأوراق

بسيطة متساقطة محمولة على عنق قصير لامعة من السطح العلوي ووبرية على السطح السفلى وتختلف في شكلها ما بين البيضية إلى المستطيلة والورقة ذات حواف مفصصه أو منفرجة أو مسننة وبدون أشواك.

2 - الأزهار

أحادية الجنس والأزهار الذكرية اسطوانية الشكل مجتمعة بأعداد كبيرة في نورات زهرية ، مدلاة، والأزهار المؤنثة فردية أو مرتبة في مجموعات صغيرة طرفية.

3 - الثمار

بلوطية بندقية توجد داخل كأس أو قمع وتكون جالسة أو شبه جالسة والقمع قصير يحيط بقاعدة الثمرة، والحراشيف الخاصة بالكأس ناعمة يصل طولها 3 إلى 5 سم .

أهم أصناف البلوط العالمية

* البلوط المعنق Pedin Culate بالإنجليزية Quercus robur باللاتينية

هي شجرة البلوط العادي من النوع السائد في انجلترا وكثير من الأماكن حيث تتميز بأن أعناق الأوراق قصيرة بينما الأعناق التي تحمل الثمار طويلة، الثمرة مستديرة عند طرفها وكلمة Robur باللاتينية معناها قوى.

* البلوط غير المعنق Sessile بالإنجليزية Quercus petrae باللاتينية

قليل من الناس يمكنهم تمييز هذا النوع، وثماره جالسة غير معنقة على الساق التي تحملها بدلا من أن يكون لكل ثمرة عنق خاص بها علاوة على ذلك فهي مستدقة ومدببة الأوراق على عكس من ذلك لها أعناق أطول من أعناق أوراق البلوط المعنق.

لذلك كان من السهل التمييز بين هاتين الشجرتين سواء في الشتاء أو الصيف لأن الأوراق تكون موجودة في الصيف أما في الشتاء فيمكن وجود الثمار.

* البلوط التركي Turky oak بالإنجليزية Quercus certis باللاتينية

تنتمي هذه الشجرة إلى جنوب أوروبا والبلقان وهي سريعة النمو ولكن خشبها ليس بصلابة الأنواع السابقة ويمكن تمييزه بأوراقه الضيقة ذات الأطراف المدببة وبكؤوس الثمار ذات الشعر.

* بلوط هولم Holm-oak بالإنجليزية Quercus ilex باللاتينية

هي دائمة الخضرة تختلف كثيراً عن الأنواع الأخرى حتى يكاد من الصعب تمييزها كشجرة بلوط، أوراقها جلدية التركيب بيضية الشكل Oval ذات لون أخضر داكن تبقى على الشجرة أثناء الشتاء خشبها صلد جداً وثقيل ويستخدم في صناعة الكبائن.

* البلوط الفللين Quercus suber باللاتينية

هذا النوع دائم الخضرة - ينمو في جنوب أوروبا وبخاصة في اسبانيا والبرتغال وإيطاليا ومراكش حيث ينزع القلف السميك جداً من الشجرة الحية ويقطع لينتج الفللين الذي يباع تجارياً.

* البلوط اللبناني Quercus liban باللاتينية

شجرة متوسطة الارتفاع جذوعها قائمة ذات تاج كروي ذو قشرة ملساء قليلة التفرعات مجموعها الجذري كبير متعمق في التربة، يوجد هذا النوع في آسيا الصغرى وسوريا ولبنان، الثمار جالسة وكأس الثمرة عليه وبره وزغب ناعم الأخشاب صلبة مسامية حلقية ذات لون أصفر مقاومة للتعفن.

تنتشر أصناف البلوط أيضاً في أمريكا الشمالية والشرق الأوسط واليابان وشمال أفريقيا وتكثر في المرتفعات العالية والمناطق الاستوائية وتنتشر على ارتفاعات تصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر.

الاستفادة من شجرة البلوط وأهميتها الاقتصادية

يمكن الاستفادة من خشب البلوط وصلابته وكذلك من أجزاء الشجرة كما يلي:

1 - خشب البلوط : شديد القوة نظراً لأنه يحتوى على حمض التانيك Tannic Acid فهو شديد المقاومة للماء ويستخدم في عمل الإنشاءات تحت الماء وفي فلنكات السكة الحديد وفى صنع عربات النقل وعربات نقل الماشية كما يصنع منه الأثاث الجيد وبراميل إنضاج الخمور كما ينتج نوع جيد من الفحم.

2 - العفصات Galls : وهى عبارة عن نموات تظهر على الأوراق تحدث بفعل حشرات دقيقة، وهى أنواع كثيرة حيث يوجد عفصات الرصاص أو الرخام أو الترتر وهى ذات لون أصفر باهت أو رمادي شاحب كروي الشكل يتم جمعه خلال شهري أكتوبر ونوفمبر حيث يصدر للخارج وترجع أهميته في أنه يحتوى على 60٪ من وزنه مواد دباغيه كما يلعب دوراً في الطب حيث يستخدم في علاج أمراض التيفوئيد وصناعة الأصباغ والأحبار.

3 - الأوراق : تستخدم في التغذية كعلف للحيوانات بعد تجفيفها، كما تستخرج مادة المن من الأوراق حيث تدخل في صناعة الخبز (Manna) .

4 - تؤكل ثمار بعض الأصناف وتخلط مع الدقيق وتدخل في صناعة الخبز.

5 - صناعة الفللين :Cork : يصنع الفللين المستخدم في التجارة من قلف نوع خاص من البلوط المعروف باسم Quercus saber يبلغ سمكه ثلاثة سنتيمترات أو أكثر وهو ينزع من الشجرة الحية بعمل قطوع Cuts حول الجذع وبعد نزع الفللين ينمو قلف جديد مرة أخرى وأول محصول من القلف ينتج فللين غير جيد حيث يصبح جيداً بعد تجديد تكون القلف بعد المحصول الأول وتتكرر هذه العملية كل سبع سنوات.

يتكون الفللين العادي من آلاف من الخلايا الدقيقة المليئة بالهواء والتي تجعله يطفو فوق سطح الماء لذلك يستخدم الفللين أيضا في صناعة المواد العازلة للحرارة والبرودة وصنع سدادات الزجاجات وأطواق النجاة وعزل الصوت.

إكثار شجرة البلوط

يتم ذلك عن طريق الثمار بعد كسر طور السكون بوضعها في ثلاجات على درجة - 5 لمدة 45 يوماً ثم تزرع الثمرة بوضعها على جانبها ويتم الإنبات بعد حوالي خمسة عشر يوماً من الزراعة.

يتكون الجذر أولاً ثم تخرج الريشة بعد مرور حوالي شهر من الزراعة.

المكونات الفعالة

مادة قابضة هي جلوكوسيد كويرسترین (Quercetrin).

الأهمية الطبية والعلاجية

من الخارج

يعالج سقوط الشرج والرحم بحمامات ساخنة من مغلي لحاء البلوط، يعالج الإفراز المهبلي عند النساء بغسول من مغلي لحاء البلوط، وعلاج التسلخات عند الأطفال والقروح، مغلي القشور في عمل كمادات لعلاج الجروح والقروح، مضافاً إلى ماء الحمام لمعالجة ضعف الأعصاب لدى كبار السن.

من الداخل

يستعمل مغلي القشور لعلاج التبول الليلي في الفراش، وعلاج الأطفال المصابين بتدرن الغدد الليمفاوية، وعلاج نزيف البواسير وزيادة نزيف الحيض الشهري، وعلاج قروح الفم والتهابات اللثة كغرغرة، كما يستعمل مغلي الأوراق لعلاج التبول الليلي في الفراش بعد تخليته بعسل النحل.

أما ثمار البلوط فأكلها مفيد في علاج الحموضة، وتقوية الكبد، ومسحوقها بعد التجفيف والطحن إذا ذر فوق الجروح ساعد على شفائها، وتستخدم الثمار غالباً كقهوة مثل البن أو بمزجها مع الكاكاو الخالي من الدهون أو لعلاج الإسهال والدوسنتاريا وضعف الأمعاء وضعف الأعصاب والضعف العام، وكصبغة من ثمار البلوط لعلاج التهاب اللثة.