سكون البذور وبطء إنباتها

قد يسبق إنبات بذور الفلفل فترة من السكون تمتد لنحو 3-4 أسابيع بعد تلون الثمار. ويمكن تقصير هذه الفترة بتأخير استخلاص البذور من الثمار. ويبدو أن حالة السكون هذه ترتبط بنقص حامض الجبريليك في البذور الحديثة التكوين.

كذلك تتأخر بذور الفلفل في الإنبات حتى في درجات الحرارة المناسبة، ويبدو أن السبب في هذا التأخير يرجع إلى الإندوسوم الذي يشكل العائق الرئيسي أمام بزوغ الجذير ويستدل من الدراسات التي أجريت بهدف إسراع الإنبات بالمعاملة بالجبريلينات أن حامض الجبريلليك يحفز نشاط الإنزيمات التي تعمل على هدم الإندوسوم بالقرب من القمة النامية للجذير؛ فقد لوحظ أن نشاط الإنزيم إندومانيز endomannase - الذي يعمل على هدم الجدر الخلوية - يزداد أثناء بروز الجذير عند المعاملة بحامض الجبريليك (عن Wen 1997).

هذا .. وتزادا مشكلة إنبات البذور حدة في الأصناف التابعة للأنواع الأخرى غير النوع C. annuum ففي دراسة أجريت على 19 صنفا تمثل أربعة أنواع من الجنس Capsicumn .. تراوحت عدد الأيام حتى إنبات 50٪ من البذور من 14-23 يوما وتتضح مشكلة إنبات البذور بوجه خاص في الصنف تاباسكو Tabasco الذي يتبع النوع C, frutescens ، حيث يستغرق إنباته من 10-14 يوما في الظروف المثلى للإنبات، ولا تزيد نسبة إنباته غالبا عن 60٪. وقد تبين وجود ظاهرة بعد النضج After Ripening في بذور أنواع الجنس Capsicum، حيث تستكمل البذور نضجها الفسيولوجي ويتحسن انباتها بعد فترة من التخزين الجاف بعد استخلاص البذور. وتتوقف هذه الفترة على النوع، والصنف، ودرجة حرارة التخزين. وكانت الفترة المثلى للصنف تاباسكو 21 يوما على حرارة 25 م ( Edwards & Sundstrom 1987).