إنتاج الذرة الشامية بالعالم

بلغ الإنتاج العالمي من الذرة الشامية أكثر من مليار طن حبوب في عام ٢٠١٧ (2017,FAO). ويمكن ترتيب الدول العشر الأكثر إنتاجا للذرة الشامية في العالم ترتيبا تنازليا كما يلي: الولايات المتحدة الأمريكية، الصين، البرازيل، المكسيك، إندونيسيا، الهند، فرنسا، الأرجنتين، جنوب أفريقيا ثم أوكرانيا.

ومن الجدير بالذكر، أن متوسط جملة إنتاج الولايات المتحدة الأمريكية منفردة من الذرة الشامية يبلغ أكثر من ٤٠ % من جملة إنتاج العالم، على الرغم من صغر المساحة المنزرعة بها نسبيا، ويرجع ذلك إلى ارتفاع متوسط محصول وحدة المساحة (الهكتار) بالمقارنة بالدول الأخرى في قارة أفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية، وعلى سبيل المثال، بلغ متوسط محصول الهكتار في أفريقيا حوالي ١٤٤٤كجم بينما يصل في الولايات المتحدة حوالي ٦١٣٨كجم. ومن الجدير بالذكر أن محصول الهكتار في مصر من الذرة الشامية يبلغ حوالي ٥٨٩٢كجم أي حوالي ٩٦ % من مثيله في الولايات المتحدة.

وهنا تجدر الإشارة إلى أنه توجد إمكانية لزيادة إنتاجية الذرة الشامية بنسبة عالية جدا في دول أفريقيا وآسيا، عن طريق زيادة محصول وحدة المساحة (الهكتار)، حيث توجد فجوة كبيرة بين متوسط محصول الهكتار في دول أفريقيا وآسيا والولايات المتحدة، وأن الزيادة في إنتاجية الذرة الشامية في دول أفريقيا وآسيا يساعد على تضييق الفجوة بين الاستهلاك والإنتاج وتحقيق الأمن الغذائي في هذه القارات.