المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13865 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



المبيدات الفطرية العضوية  
  
3704   09:10 صباحاً   التاريخ: 27-5-2022
المؤلف : د. عواد شعبان ونزار مصطفى الملاح
الكتاب أو المصدر : المبيدات
الجزء والصفحة : ص 195-209
القسم : الزراعة / تقنيات زراعية / المبيدات الزراعية /

المبيدات الفطرية العضوية

أولا) مركبات الزئبق العضوية

استخدمت هذه المركبات كمواد معقمة للبذور من سبورات الفطريات المرضية للنبات وتمتاز عن مركبات الزئبق غير العضوية بأنها أكثر تخصصاً في أبادة الفطريات وأقل سمية واستخدمت بصورة محددة رشاً على الأجزاء الخضرية. أن التركيب العام للمبيدات الزئبقية العضوية هو: -

R - Hg - X

حيث أن

R = مجموعة مثيل، أو ايثايل ، أو اميثوكسي ، أو ايثوكسي

X = الاميدات، والفينولات والتي قد يكون منشأها عضوياً أو غير عضوي وتسلك سلوك الأملاح في عملها.

ومن اهم مركبات الزئبق العضوية

۱) مبيد الـ Granosan

تركيبه الكيمياوي (Ethyl Mercury Chloride (C2H5Hgcl وهو عبارة عن بلورات بيضاء تنصهر عند درجة حرارة 198°م، درجة ذوبانه في الماء متوسطة ويذوب بشكل جيد في المذيبات العضوية ويعد من المواد الثابتة ولكنه يتطاير بسهولة عند درجة حرارة 20م المادة الفعالة تكون محمولة على مادة التلك وتتراوح نسبتها بين ۱٫۸ - %۲٫۳ مع اضافة بعض الصبغات. وبعد الـ Granosan من المبيدات الفطرية الابادية والوقائية وتستخدم لتعقيم البذور لمكافحة أمراض التفحم والذبول الفيوزاريومي وكذلك لمكافحة مرض اسوداد جذور البنجر السكري. ويمتاز بسميته العالية للبائن حيث تبلغ قيمة الـ LD50 للفئران حوالي 30-50 ملغم / كغم وهو ذو تأثير سمي حاد ومزمن في نفس الوقت لذلك يحرم استخدام المواد المعاملة به لغرض الاستهلاك.

 ۲) مبيد الـ PMA) Phenyl Mercury Urea)

وهو من أكثر مركبات الزئبق العضوية استخداماً في الوقت الحاضر لمعاملة البذور والتقاوي ويحضر كالاتي: -

وهذا المركب أكثر ثباتاً من مركب ال Phenyl Mercury Chloride وأكثر سمية وبقاء في البيئة.

أضافة لذلك فأن هناك العديد من المركبات الزئبقية العضوية الأخرى والتي تستخدم كمواد معقمة للبذور منها: -

سمية المركبات الزئبقية للبائن

أن أحد العوامل المحددة لاستخدام مركبات الزئبق هو سميتها العالية للبائن ومن أعراض التسمم الحاد بهذه المركبات هو الاحساس بحرقة في الفم والحنجرة والتقيؤ والاسهال ثم الانهيار العصبي، في حين تتلخص أعراض التسمم المزمن في تضخم الفم والغدة اللعابية وتصبح اللثة رخوة اسفنجية وتساقط الأسنان وفقدان الذاكرة، ومن الأعضاء الرئيسة التي تتضرر بهذه المركبات الكبد والكلية والدماغ والأجهزة التناسلية وتسبب تشوهاً في الأجنة.

ميكانيكية التأثير السام لمركبات الزئبق العضوية

 من المعروف أن الزئبق كبقية المعادن الثقيلة يؤثر على عملية التنفس من خلال ارتباطه بمجاميع الثايول (SH) في الأنزيمات وبما يؤيد ذلك هو انخفاض سميتها عند اعطاء المصابين مادة ال British Anti Lewsti) BAL) والتي تحوي مجموعتي (SH). كذلك أن البكتريا المقاومة للمركبات الزئبقية تمتلك نسبة عالية من المركبات الحاوية على مجاميع ثايول (SH). كما تمنع مركبات الزئبق استهلاك الأوكسجين من قبل الفطر وتمنع امتصاصه لسكر الكلوكوز. كما وجد أن سمية مركبات الزئبق العضوية أكثر من سمية الزئبق غير العضوي وذلك بسبب قابلية الأولى للذوبان في المواد الدهنية والذي يساعد على سرعة نفاذها خلال الغشاء البروتوبلازمي. أضافة لذلك فأن لمركبات الزئبق العديد من التأثيرات الفسيولوجية منها: -

1) تعتبر مركبات الزئبق من المواد المخدشة للجلد.

2) التأثير في عملية صناعة البروتين من خلال ارتباطها بالأحماض النووية وخاصة الـ DNA.

3) أن مركبات الـ Alkyl Mercury تتلف أنسجة الدماغ والأنسجة العصبية.

4) أن بعض مركبات الزئبق تتحلل وتعطي أملاحاً زئبقية غير عضوية تتجمع في الكلية وتحدث لها التسمم.

ثانياً) مركبات الكبريت العضوية

وتضم مجموعتين رئيستين هما:

۱) مركبات عديمة الحلقة Non – Cyclic وتمثلها مجموعة الـ Dithiocarbamates.

٢) المركبات الحلقية Cyclic ويمثلها مبيد ال Captan ومشابهاته أو ما يعرف بالمركبات الكبريتية النايتروجينية.

مجموعة مركبات الـ Dithiocarbamates

أن السبب الرئيس وراء تصنيع هذه المجموعة هو نجاح الكبريت كمبيد فطري منذ زمن طويل. وقد عرف استخدام هذه المجموعة ومشتقاتها منذ عام 1960 وقد أصبحت اليوم من اهم مركبات الكبريت العضوية والتي شاع استخدامها في مقاومة مختلف أمراض النبات الفطرية. وهي مشتقات لحامض (H - Dithiocarbamic) وهو يمثل الوحدة البنائية الأساسية لمركبات هذه المجموعة. ويمكن تحضير مركبات هذه المجموعة من تفاعل Dimethyl amine مع ثاني كبريتيد الكاربون بوجود هيدروكسيد الصوديوم وكما في المعادلة الآتية: -

أن مبيدات هذه المجموعة من المبيدات الفطرية التي تؤثر بالملامسة ويمكن استخدامها كمبيدات وقائية وهي ذات فاعلية علاجية جيدة عند استخدامها حال ظهور العلامات المرضية، وهي أمينة الاستخدام على النبات بالجرعات الموصي بها ويفضل جني المحصول بعد ۱۰ - ۲۰ يوماً من تأريخ أخر معاملة. ويمكن تقسيم مركبات هذه المجموعة الى: -

أ) مجموعة الـ Dialkyl Dithiocarbamat:- وهي المجموعة التي لا يرتبط فيها النتروجين بذرة هيدروجين وتركيبها العام:-

ومن اهم المبيدات التابعة لهذه المجموعة

1) الثايرام Thiram

ويتكون هذا المبيد من ارتباط جزئيين من حامض Dithiocarbamic مع بعضها.

وتبلغ قيمة LD50 للفئران 780 ملغم / كغم من وزن الجسم. يباع تجارياً بشكل مسحوق قابل للبلل 3-90% أو بشكل مسحوق تعفير 60% لوقاية البذور وقد يجهز بشكل محببات 2٫25 – 5% تضاف للتربة أو قد يستخدم رشاً على اشجار الفاكهة ومحاصيل الخضر لمكافحة العديد من الامراض الفطرية أضافة الى تأثيره الطارد لبعض الآفات الحيوانية كالقوارض ويمتاز كذلك بتأثيره القاتل لبعض أنواع الحشرات.

۲) فيريام Ferbam

ولهذا المبيد العديد من الأسماءNiacide Fermocide ، Ferberk. ويتكون من ارتباط ثلاثة جزيئات من حامض ال Dithiocarbamic مع ذرة حديد (Fe)

تبلغ قيمة الـ LD50 للفئران 4000 ملغم / كغم من وزن الجسم يباع تجارياً بشكل مسحوق تعفير 6 - 25 % أو بشكل مسحوق قابل للبلل 3-98%. ويستخدم لمقاومة الامراض الفطرية التي تصيب الأجزاء الخضرية للنبات كأمراض التبقع وجرب التفاح والصدأ وأمراض البياض الزغبي وغيرها، ويمكن خلطه مع العديد من المبيدات الحشرية والفطرية وكذلك الزيوت وله تأثير طارد لبعض أنواع الحشرات.

3) الزيرام Ziram

ويسمى ايضا بال Zirasan ، Zirex  ،Zitox  ، والـ Cumin .

تبلغ قيمة ال LD50 للفئران 1400 ملغم / كغم ويجهز بشكل مسحوق تعفير 3,5 - 75% أو بشكل مسحوق قابل للبلل 30- 96% أو بشكل عجينة 1% ويستخدم رشاً على النبات لمكافحة مرض اللفحة المبكرة على الطماطة وأمراض تبقع الأوراق واللفحة المبكرة على البطاطا ومرض البياض الدقيقي وجرب التفاح وغيرها من الأمراض الفطرية.

ب) مجموعة الـ Dialkylen Dithiocarbamate

وفي هذه المجموعة ترتبط ذرة النتروجين بذرة الهيدروجين

ومن اهم مبيدات هذه المجموعة ما يأتي:-

۱) نابام Nabam

ويسمى أيضاً بملح الصوديوم أو Diathane A 40 أو Diathane D-14

المركب النقي عبارة عن بلورات عديمة اللون ويذوب بسهولة في الماء لذلك فأن قابليته على الثبات على أوراق النبات ضعيفة علاوة على تسببه في أحداث حروق على الأجزاء الخضرية بسبب شدة ذوبانه بالماء وقابليته للامتصاص من خلال كيوتكل النبات لهذه الأسباب فأن استخدامه كمبيد فطري أصبح محدداً لسهولة غسله من على الأجزاء المعاملة به وحساسيته للضوء والحرارة والرطوبة لذلك يضاف اليه الزنك لتكوين مبيد زينب للاستخدامات الحقلية.

۲) زينب Zineb اوDiathane Z – 78 

ويسمى ايضاً بالـ Enozin ، Zimate ، Zidan ، Zinosan والـ Kypzin.

ويحضر من تفاعل النابام مع كبريتات الزنك

تبلغ قيمة الـ LD50 للفئران 5200 ملغم / كغم من وزن الجسم. المركب الناتج قليل الذوبان جداً في الماء ويتحلل في البيئة القلوية ويجهز بصورة مسحوق تعفير 3٫25 – 15 % أو بشكل مسحوق قابل للبلل 1.4 – 75% وأظهرت الدراسات أن أضافته للتربة أعطت نتائج جيدة في مقاومة الفطريات المسببة لأمراض البادرات كما يمكن استخدامه لمكافحة أمراض اللفحة المبكرة والمتأخرة في البطاطا والطماطة ومرض صدأ الساق والأوراق على الحنطة وغيرها من الأمراض.

ميكانيكية التأثير السام لمركبات ال Dithiocarbanate

أن الاختلاف في استجابة الفطريات لمبيدات هذه المجموعة أدى الى صعوبة تحديد موقع التأثير بدقة في الخلية الا أن أحد التفسيرات يقول أن مركبات هذه المجموعة تعمل على حرمان الخلية الفطرية من المعادن كالنحاس والتي تحتاجها في الأنظمة الأنزيمية وذلك لقابلية هذه المركبات على ازاحة المعادن الثقيلة في حين تشير الدراسات الحديثة الى ان وجود المعادن الثقيلة في الخلية مسألة ضرورية لتحقيق التأثير السام لهذه المركبات وقد وجد أن التفاعل بين ايونات النحاس ومحلول مخفف من مبيد ال Sodium Dimethyl Dithiocarbamate أدى إلى تكوين نوعين من المعقدات الأول سام غير مشبع أطلق عليه معقد 1:1 والثاني أقل سمية مشبع أطلق عليه معقد  ۲ : ۱

أن المعقد 1:1 هو المسؤول عن سمية مبيدات هذه المجموعة وذلك لقابليته على الارتباط بالأنزيمات والمركبات الحيوية في الخلية الفطرية ويؤدي الى منع النمو.

مجموعة مركبات الكبريت الحلقية العضوية

( الفثالميدات ) Phthalmides

وتسمى أيضاً بالمركبات العضوية الكبريتية النتروجينية أو المركبات النتروجينية الحلقية غير المتشابهة وتضم ثلاثة مبيدات هي: -

1) الكابتان Captan

اشتق هذا المبيد من حامض ال 2(Phthalic acid C6H4 (CocH وقد حضر هذا المبيد في عام 1952 من تفاعل ال Potasium salt of tetrahydro phthaimide مع Trichloromethyl mercaptyl chloride JI

المادة النقية تكون بشكل بلورات بيضاء صلبة درجة انصهارها ١٧٢° م لا تذوب في الماء وتتحلل في الوسط القلوي وهي تذوي بشكل جيد في المذيبات العضوية وتجهز تجارياً بشكل مسحوق تعفير 3.5- 75% أو بصورة مسحوق قابل للبلل 80%. ويستخدم لمقاومة العديد من الامراض الفطرية والبكتيرية منها أمراض التبقع والجرب واللفحة النارية على الكمثري وتستعمل رشاً على الاجزاء الخضرية أو لمعاملة البذور وقد يضاف للتربة. يمتاز بانخفاض سميته للبائن وقد ارتبطت ظاهرة نقص البروتين في الحيوان بحساسية اللبائن لهذا المبيد لذا يراعى عدم استخدامه في المناطق التي يكون فيها مستوى البروتين منخفضاً في الغذاء. أن مستوى الحد المسموح به من المبيد على المنتجات الغذائية حوالي 0,3 ملغم / كغم.

۲) الفولبيت Folpet

يباع هذا المبيد تحت أسماء تجارية مختلفة هي الـ Folnit , Phthalan، والــ Folpan.

ويجهز بشكل مسحوق قابل للبلل 50% و 75% أو بصورة مسحوق تعفير 10% ويستخدم بنفس طرق استخدام مبيد الكابتان لمكافحة أمراض اللفحة على البطاطا كما يستخدم كبديل لمسحوق مخلوط بوردو ويؤثر بالملامسة. اقصى حد مسموح به من المبيد على الخضراوات هو 2 ملغم / كغم.

۳) دایفولتان Difoltan

لا يختلف عن المبيدين السابقين من حيث طريقة الاستخدام والأمراض التي يستعمل لمكافحتها وقد أظهر هذا المركب فاعلية تفوق فاعلية الكابتان في مكافحة أمراض اللفحة.

ميكانيكية التأثير السام لمركبات الكبريت الحلقية العضوية

تحدث مركبات هذه المجموعة تأثيرها السام عن طريق ارتباطها بالمركبات الحاوية على مجموعة الثايول (SH) في الخلية الفطرية ومما يثبت ذلك هو انخفاض سميتها للفطريات المرباة في وسط غذائي يحوي مركبات تحوي على مجاميع ثايول كالحوامض الأمينية مثل الـ Systine والـ Glutathion. أن تفاعل هذه المركبات مع المركبات الحيوية الحاوية على مجموعة ثايول يؤدي الى توقف نشاط عدد كبير من الأنزيمات وقد أظهرت بعض الدراسات أن مبيد الكابتان قد يتفاعل مع المركبات الحاوية على الثايول لتكوين مركب سام للخلية الفطرية هو ال Thiophosgen. كما يعمل مبيد الكابتان على منع عملية التنفس في كثير من الفطريات ويؤدي الى تجمع الفسفور غير العضوي ويقلل من الحوامض الأمينية والنووية ويؤثر على الصناعة الحيوية للسترات من الخلات ويخل بعملية أنتاج الطاقة. مما سبق يتضح أن مركبات هذه المجموعة تؤثر على مجمل العمليات الحيوية في الفطر بما يؤدي في النهاية الى موته.

ثالثاً) مشتقات النايتروفينول

من المعروف ان معظم الفينولات الحاوية على الكلور في تركيبها تكون ذات تأثير سام للكائنات الحية الدقيقة اذ ان مفعولها كمواد سامة للمسببات المرضية البكتيرية قد عرف منذ زمن بعيد اضافة الى ان لكثير من مركبات الفينول تأثير ضد المسببات المرضية ومن المركبات التي اظهرت فاعلية جيدة في هذا المجال ما يأتي: -

۱) مبيد الكاراثين Karathane

يباع تجاريا تحت أسماء مختلفة مثل Crotothane, Dinocap والـ Caprane ظهر هذا المبيد عام 1946 وهو من المبيدات الفطرية المستخدمة في مقاومة امراض البياض الدقيقي على التفاح والقرعيات وله تأثير قاتل لحشرة المن.

وهذا المبيد عبارة عن خليط من مركبين هما: -

وتبلغ قيمة الـ LD50 للفئران 980 / ملغم / كغم. ويباع بشكل مسحوق قابل للبلل 25 % او بشكل محلول قابل للاستحلاب 4% ويمتاز بانخفاض سميته للبائن ونحل العسل.

۲) مبيد الداينوفين Dinofen

ويسمى ايضا بالـ Dinobuton او Acrex ويمتاز بتأثيره الجيد على الاكاروسات علاوة على كونه مبيداً فطرياً جيداً لمقاومة امراض البياض الدقيقي كما يلعب دوراً مهماً في وقاية المحاصيل من الإصابة المرضية خاصة تلك التي تصيب اشجار التفاح والكمثرى ويفضل جني المحصول بعد 20 - 30 يوما من تاريخ آخر معاملة

يتحلل في الوسط القلوي لذلك لا يمكن خلطه مع المبيدات قلوية التأثير مثل مبيد السيفين.

ميكانيكية التأثير السام لمشتقات النايتروفينول

يعتقد العديد من الباحثين ان لمركبات هذه المجموعة القابلية على منع الأكسدة الفسفورية Oxidative phosphorylation حيث تمنع مشاركة مركبات الفسفور غير العضوية في مركب الـ ATP وهذه العملية لا يمكن ان تحصل من دون التأثير على النقل الالكتروني بما يؤدي في النهاية الى توقف نمو الخلايا الفطرية.

رابعا) الكينونات

عرفت مركبات هذه المجموعة كمبيدات فطرية عام ۱۹۳٨. علماً ان الكينونات توجد بشكل طبيعي في خلايا النباتات الراقية والفطريات وتلعب دوراً مهماً في عمليات الاكسدة والاختزال. ومن اهم مبيدات هذه المجموعة: -

۱) مبيد الكلورانيل Choranil

ويسمى ايضا بال Spergon. ويستخدم لمعاملة البذور لمقاومة امراض التفحم السائب في الشعير والحنطة وامراض سقوط البادرات في البقوليات. الا ان تحلله السريع عند تعرضه لأشعة الشمس وعدم امتصاصه من قبل النبات بكميات مؤثرة في المرض حالت دون امكانية استخدامه رشا على الاجزاء الخضرية.

۲) مبيد الدايكلون Dichlone ظهر هذا المركب كبديل لمبيد الكلورانيل الذي يتحلل بتأثير اشعة الشمس حيث يمتاز هذا المبيد بانه اكثر ثباتا من الاول ويستخدم ايضا لمعاملة البذور اضافة الى استخدامه رشا على الاجزاء الخضرية لمكافحة امراض البياض الزغبي، جرب التفاح وتجعد اوراق الخوخ وامراض سقوط البادرات اضافة الى نجاحه في مكافحة الاشنات، ومن عيوبه تسببه في خفض إنتاجية النباتات المعاملة به خاصة البطاطا والتفاح كذلك تسببه في ظهور حروق على النباتات المعاملة به وحدوث اضرار بالجلد للعمال.

3) دودين

عرف هذا المبيد في البداية كمبيد بكتيري حتى عام 1941 وبعد ذلك تأكدت فاعليته كمبيد فطري خاص ضد فطريات جرب التفاح وفطريات التبقع ويستخدم رشا على الأجزاء الخضرية لوقايتها من الإصابة وتتأثر سمية هذا المبيد بشدة بدرجة حموضة الوسط حيث ان اعلى سمية للمركب تكون عند 5,1 PH.

يتوفر هذا المبيد بشكل مسحوق قابل للبلل 65% ويمتاز بسميته المنخفضة للبائن.

4) مبيد روفرال Rovral

حضر هذا المبيد لأول مرة في فرنسا عام 1976 وهو من المبيدات الفطرية الوقائية.

ويجهز بشكل مسحوق قابل للبلل 50% منخفض السمية للبائن ويستخدم لمكافحة الفطريات المسببة لأمراض النبات والتي اكتسبت مقاومة Resistance للعديد من المبيدات. ويمتاز بعدم بقائه في التربة لفترة طويلة اذ يتحطم الى مركبات غير سامة.

ميكانيكية التأثير السام للمبيدات الكينونية

تعمل مبيدات هذه المجموعة على قتل الفطريات اما عن طريق ارتباطها بالمركبات الحيوية الحاوية على مجاميع الثايول (SH) او امينية (2NH) في الخلية الفطرية، كما قد تؤدي الى الاخلال بنظام النقل الالكتروني ومنع عملية الفسفرة بما يؤدي الى موت الفطر في النهاية.

خامساً) المضادات الحيوية

وهي عبارة عن مواد كيمياوية تنتجها الكائنات الحية ولها القدرة بتركيزات مخففة على منع نمو او قتل الاحياء المجهرية وتمتلك هذه المواد سمية اختيارية ضد الانواع المختلفة من الاحياء المجهرية، وقد كان لنجاح البنسلين Penicillin في مقاومة الكثير من المسببات المرضية التي تصيب الإنسان، دوراً في دفع الباحثين الى محاولة استخدامها في مجال مكافحة المسببات المرضية الفطرية والبكتيرية للنبات. خاصة اذا علمنا بان هناك أكثر من (۱۰۰) مضاد حيوي ينتج من الفطريات ومنها فطريات الجنس Streptomycin التابعة لمجموعة ال Actinomycetes وكذلك فطريات الجنس Peneillium وبكتريا الـ Bacillus وقد ينتج الفطر اكثر من مضاد واحد كما في النوع Streptomyces griseus الذي ينتج نوعين من المضادات الحيوية، ومن أهم مميزات المضادات الحيوية ما يأتي: -

1) ذوبانها النسبي في الماء عالي.

2) تنقل جهازيا في النبات.

3) تركيبها الكيمياوي معقد.

4) سريعة التحلل بعد الاستخدام.

5) تنوع ميكانيكية التأثير السام بحسب نوع المضاد الحيوي.

ومن اهم المضادات الحيوية المستخدمة في مقاومة امراض النبات: -

1) Gliotoxin

ينتج هذا المضاد الحيوي من قبل الفطر Trichoderma viride ويعمل على تثبيط نمو سبورات فطريات ال Fusarium بتركيز ٢ - ٤ جزء في المليون ولكنه لا يستخدم لمقاومة فطريات التربة لعدم ثباته في التربة.

۲) الستربتومايسين Stretomycin

تم عزل هذا المركب من الفطر Streptomyces griseus وقد أظهر فاعلية جيدة في مكافحة الامراض البكتيرية المتسببة عن الاجناس Pseudomon as, Xanthoumonas والـ Erwinia على اشجار الفاكهة ذات النواة الحجرية واللفحة النارية في الكمثرى أضافة الى فاعليته ضد العديد من الفطريات الطحلبية Phycomycetes وخاصة فطريات الجنس Phytoph thora المسببة لأمراض اللفحة في البطاطا والطماطة ويمتاز هذا المضاد بخواصه الجهازية حيث يمتص من قبل النبات وينقل الى اجزاء النبات المختلفة وخاصة النموات الحديثة حيث يبقى لمدة طويلة يوفر خلالها الوقاية اللازمة من الاصابة ومن أكثر مشتقات هذا المضاد فاعلية هي كبريتات الستربتومايسين. يؤثر هذا المضاد بتركيزات منخفضة تتراوح بين ٢ - ٤ جزء في المليون ويمكن زيادة فاعليته بزيادة التركيز ولكن قد يرافق ذلك ظهور علامات سمية للنبات عن طريق تأثيره على عملية التركيب الضوئي لذلك يراعي استخدام الجرعة المناسبة منه.

ميكانيكية التأثير السام للستربتومايسين

يتفق الكثير من الباحثين على ان الستربتومايسين يؤثر بشكل رئيس في ميتابولزم حامض الـ RNA وفي صناعة البروتين في الخلية وقد وجد ان أكثر انواع الـ RNA تأثراً هو m - RNA الذي ينقل الشفرة من حامض الـ DNA الى الرايبوسومات. كما يؤثر هذا المركب في الصفات الفيزياوية للرايبوسومات ويقلل من كفاءتها في تصنيع البروتين كما ان التأثير على الـ m - RNA يؤدي الى القراءة الخاطئة للشفرة.

3) الاكتيديون Actidion

وهو ويسمى ايضا بال Actispray او الـ Cycloheximide. وينتجه الفطر -strep tomyces griseus ويعتبر اول مضاد حيوي يسوق تجاريا لغرض مقاومة الامراض النباتية احد نواتج تحضير الستربتومايسين ومن عيوبه:-

آ) سميته العالية للبائن.

ب) انتاجه مكلف.

ج) ان الحد الفاصل بين الجرعة المؤثرة في الفطريات وتلك المؤثرة في النبات ضيق جدا. ويمتاز هذا المضاد بفاعليته ضد فطريات البياض الدقيقي.

ميكانيكية التأثير السام للاكتيديون

يحدث هذا المركب تأثيره السام عن طريق منع دخول الاحماض الأمينية في صناعة البروتين وذلك بمنع الحامض الناقل RNA t - من الوصول الى مركز تصنيع البروتين في الرايبوسومات.

٤) كرسيوغلاف Griseofulvin

تم عزل هذا المضاد من الفطر Penecillium griseofulvum ومن انواع اخرى تابعة لنفس الجنس. وقد اظهر فاعلية جيدة في مقاومة العديد من فطريات البياض الدقيقي وامراض الذبول.

وينتقل جهازيا في النبات عن طريق الاوعية الخشبية ومن عيوبه تحلله السريع مما يؤدي الى الحد من استخدامه في مجال انتاج المحاصيل.

ميكانيكية التأثير السام لمركب كرسيوفلافن

يؤثر المركب على المناعة الحيوية لمكونات الكايتين في جدار الخلية لذلك نجد ان هناك علاقة بين حساسية الفطر لهذا المركب ووجود مادة الكايتين في جدار الخلية حيث لا تتأثر الفطريات التي يتكون جدارها الخلوي من السليلوز كالفطريات البيضية Oomycetes.

علاوة على ما سبق هناك العديد من المضادات الحيوية الأخرى المستخدمة في مجال مقاومة الامراض النباتية منها ال Oxytetracycline المستخدم لمقاومة مرض اللفحة النارية على الكمثرى وال Blasticidin الذي يستخدم لمقاومة مرض الشري في الرز.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.