أقرأ أيضاً
التاريخ: 23-1-2022
2181
التاريخ: 14-1-2022
767
التاريخ: 14-1-2022
1424
التاريخ: 16-1-2022
2595
|
تخزين البامياء
تعد قرون البامياء من الخضروات السريعة التلف. ويتم تخزينها لفترات قصيرة ريثما يتم تحسين الاسعار. ويجب الانتباه لسلامة القرون عند تداولها ويؤدي تجريح القرون الى تغير لونها الى الاسود بسرعة.
ويمكن تخزين قرون البامياء لمدة 7-10 ايام بحالة جيدة عند حرارة 7-10 درجة مئوية، ورطوبة نسبية 90-95% على ان تكون القرون بحالة جيدة قبل التخزين، وتعمل الحرارة المنخفضة على خفض معدل تنفس القرون. وتمنع الرطوبة العالية انكماشها. ويؤدي انخفاض الحرارة لاقل من 7 درجة مئوية الى ظهور تغيرات لونية على القرون. ويحذر من وضع الثلج على القرون او خلطة بها لان ذلك يؤدي الى تكوين بقع مائية عليها تمنع تسويقة بعد التخزين (الدجوي، 1996).
|
|
صنع الذكريات والتفكير يدمر الدماغ.. دراسة تشرح السبب
|
|
|
|
|
بركان ينفت الذهب في أقصى جنوب الأرض.. ما القصة؟
|
|
|
|
خلال الأسبوع الحالي ستعمل بشكل تجريبي.. هيئة الصحة والتعليم الطبي في العتبة الحسينية تحدد موعد افتتاح مؤسسة الثقلين لعلاج الأورام في البصرة
|
|
على مساحة (1200) م2.. نسبة الإنجاز في مشروع تسقيف المخيم الحسيني المشرف تصل إلى (98%)
|
|
تضمنت مجموعة من المحاور والبرامج العلمية الأكاديمية... جامعتا وارث الأنبياء(ع) وواسط توقعان اتفاقية علمية
|
|
بالفيديو: بعد أن وجه بالتكفل بعلاجه بعد معاناة لمدة (12) عاما.. ممثل المرجعية العليا يستقبل الشاب (حسن) ويوصي بالاستمرار معه حتى يقف على قدميه مجددا
|