رشاد Lepidium sativum L.

الفصيلة : الملفوفية Brassicaceae (الصليبية).

الاسماء المتداولة : حرف ، رشاد ، قرنوش.

الاسماء الاجنبية : Eng. Garden cress , Fr.Resson olenoise

الوصف النباتي :

عشب حولي ، اجرد ، طوله 25-60 سم. الساق منتصبة ، متفرعة . الأوراق السفلية معلاقية ، مقسمة ريشيا مرة او مرتين إلى فصوص غير منتظمة الاوراق الساقية قصيرة المعلاق او لاطئة ، العليا تامة ، خطية النورة عنقودية ، إبطية وانتهائية التوضع الازهار صغيرة نحو 2 مم ، بيضاء. الكأس طولها نصف طول البتلات ، زغبة الشمراخ الثمري منتصب ، اقصر من الثمرة .

الثمرة خريدلة ، ابعادها 4-6×3-5 مم ، إهليهلجية إلى مدورة ، جرداء ، المصراعان مجنحان بشكل واضح ، الجناح يتسع باتجاه القمة ليشكل جيبا ضيقا أقصر من القلم قليلا او مساو له. هناك بذرة واحدة في كل حجيرة.

الازهار من آذار / مارس إلى أيار / مايو.

الموطن والانتشار الجغرافي :

متعدد الاقاليم في المناطق المعتدلة وشبه المدارية. انتشر في كثير من مناطق العالم ويزرع على نطاق واسع.

التاريخ والتراث :

الاسم العلمي للجنس هو تصغير للكلمة اليونانية lepis وتعني حرشفة ، إلماعا إلى شكل المصاريع ، وهو الاسم القديم لهذه الانواع ، والاسم الواصف للنوع يعني مزروع.

استخدم الرشاد منذ زمن بعيد كفاتح للشهية وهاضم ، ذكره الانطاكي وابن البيطار ، ذكر ابن سينا عن ديسقوريدوس ان الحرف الاجود هو البابلي الاحمر ، وقوته شبيهة بقوة الخردل وبذر الفجل.

الجزء المستعمل :

الاجزاء الهوائية الغضة او المجففة ، وتجمع خلال فصل الازهار او بعده بقليل.

المكونات الكيميائية :

تحوي الاوراق الغضة الغلوكوزينولات اهمها : الغلوكوتروبيولين ينتج عنه عند هرس النبات مركب بنزيل ايزوثيوسيانات (بنزيل زيت الخردل) ومنتجات تحلله التلقائي هي (البنزيل سيانيد ، 3 – فينيل بروبيونتريل  3 - phenyl propionitrile البنزألدهيد كما تحوي حمض الاسكوربيك (فيتامين C 37%). ومعادن الحديد والفوسفور والمنغنيز واليود والكالسيوم والزرنيخ والبوتاسيوم.

تحتوي البذور على : الغلوكوزينولت (3.5 - 5.3 %): الغلوكوتروبايولين glucotropaeolin.

الكوكوربيتاسيانات (مركبات ثلاثية التربين): cucurbitacins.

ستيروئيدات قلبية (كاردينولات cardenolides(.

الخواص والاستعمالات الطبية :

يتمتع النبات بخواص مضادة للبكتيريا (تتوقف على عمر النبات المستعمل). كما أثبت في تجارب على ألفئران مفعوله المضاد للفيروسات حين درس تأثيره ضد فيروسى التهاب الدماغ Columbia SH. تستخدم العشبة شعبيا ، لخواصها الفاتحة للشهية ، الهاضمة وفي حال عوز الفيتامين C ، وطرد الطفيليات المعوية وعلاج السعال والرشح وأمراض الصدر ومدرة للبول.

يستعمل مغلي البذور لمعالجة الاسهال والأمراض الجلدية.

يستعمل عصير الأوراق موضعيا لتقوية وتنشيط بصيلات الشعر ووقف تساقطه.

تستعمل عجينة الأوراق على شكل كمادات لعلاج الالتهابات الجلدية والتقرحات والخراجات والأكزميا ومعالجة البقيع والكلف في الوجه ، البواسير.

محاذير  الاستعمال :

يجب أن يؤخذ النبات على شكل عشبة غضة في المستحضرات الفموية.

ينبغي عدم استعمال الرشاد من قبل المصابين  بالحساسية في المعدة وعسر الهضم وضعف المجاري البولية. يمكن أن تسبب الجرعات الكبيرة من زيت الخردل ظهور بثور جلدية وتنخر. قد يساء استعماله كمجهض لأن الاستعمال الداخلي لزيت الخردل يسبب فقر دم حاد.

البيئة :

ينمو الرشاد بريا في الأراضي البور وأطراف الحقول المزروعة وضفاف السواقي والأراضي الرطبة. ينجح في أغلب الرب، ويتطلب تربا رطبة مظللة جزئيا خلال الصيف لتجنب الإزهار السريع.

 الاستزراع والإنتاجية :

يكاثر بالبذور والتشتيل. يتم تحضير التربة للزراعة وتقسم الأرض الى مساكب أو خطوط. تنثر البذور على سطح التربة ، ولا تغطى بالتراب بل تضغط بقطعة خشب ثم تروى بشكل معتدل. تتم الزراعة في بداية الربيع ، ويمكن أن تتم على دفعات بمعدل مرة كل اسبوعين أو 3 أسابيع ، وبحيث تكون البذرة الأخيرة في نهاية حزيران / يونيو ، تنبت البذور خلال أقل من اسبوع.

ينمو النبات بسرعة ويبدأ الحش بعد بذر البذور بحوالي 2 - 3 اسبوع. يتم الحش على ارتفاع 6 - 8 سم.