المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 8253 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر



اصناف الفلفل  
  
189   07:49 صباحاً   التاريخ: 18 / 9 / 2020
المؤلف : د. احمد عبد المنعم حسن
الكتاب أو المصدر : انتاج محاصيل الخضر (1991)
الجزء والصفحة : ص 155-157
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل الخضر / محصول الفلفل /


أقرأ أيضاً
التاريخ: 18 / 9 / 2020 209
التاريخ: 10 / 4 / 2017 423
التاريخ: 21 / 3 / 2016 2300
التاريخ: 21 / 3 / 2016 1150

تقسم أصناف الفلفل حسب صفات معينة منها: الحرافة (حلوة، أم حريفة بدرجات مختلفة) ولون الثمار غير الناضجة، ولون الثمار الناضجة، وشكل الثمار (الشكل ادناه)، وطريقة حمل الثمرة على النبات (قائمة، أم مدلاة)، وشكل الطرف الزهري للثمرة (مستدق إلى نهاية مدببة أو طرف مسطح، أم غير مستدق ومستدير أو مسطح)، وشكل كأس الثمرة (فنجاني يحيط بقاعدة الثمرة، أم طبقي يتقعر داخل قاعدة الثمرة).

ومن أهم أصناف الفلفل المعروفة عالميا ما يلي:

1- كاليفورنيا وندر California Wonder:

النباتات قائمة وقوية، والثمار كبيرة الحجم ، مكعبة الشكل تقريبا ، يبلغ طول ضلعها حوالى 10 سم ، بها 3 - 4 فصوص ، لونها أخضر داكن يتحول إلى أحمر زاه عند النضج ، حلوة ، سميكة الجدر ، تحمل متجهة لأعلى ، يتقعر الكأس داخل قاعدة الثمرة ، ويأخذ شكل الطبق ، استعمل في إنتاج عديد من الأصناف الأخرى ، كما اشتقت منه عدة سلالات أصبحت أصنافا مميزة ، ومن أمثلتها ما يلي:

(أ) إيرلي كال وندر Early Calwonder، وهو يتميز بالتبكير في النضج.

(ب) يولو وندر Yolo Wonder وهو يتميز بمقاومته للموزايك، وصغر حجم نباتاته ، وبأن ثماره تغطى جيدا بالنمو الخضري. وقد ظهرت منه عدة سلالات جديدة، مثل : یولو وندر A، ويولو وندر B، ويولو وندر L.

(ج) فلوریدا جاینت Florida Giant، ويتميز بأن ثماره طويلة نوعا ما.

(د) رزستانت جاینت Resistant Giant ، ويتميز بمقاومته لفيرس تبرقش الدخان.

(هـ) كاليفورنيا وندر ۳۰۰ تي ام آر California Wonder 300 TMR ، وهو يتميز بمقاومته لفيرس تبرقش الدخان.

2- آناهيم شيلي Anaheim Chili :

الأشكال المختلفة لمجموعة أصناف الفلفل : أ- ناقوسي Bell ، ب - بيمينتو Pimiento ، ج- رومانيان سويت Roumanian Sweet ، د - آناهیم شیلی Anaheim Chili ، هـ- أنكر Ancho ، و- كالورو Caloro، ز- جالاينو Jalapeno ، ح- لون ثن کابین Long Thin Cayenne ، ط - كريزي Cherry ، ی- سيرانو Serrano ، ك- تاباسكو Tabasco . الأشكال من أ إلى ي حوالي ۳۰٪ من حجمها الطبيعي، والشكل ك حوالي 60٪ من حجمه الطبيعي.

من أصناف التجفيف الرئيسية ، النباتات قوية النمو ، ومنتشرة ، وكثيرة التفريع. الثمار أسطوانية ، مستدقة الطرف ، رقيقة الجدر ، متوسطة الحرافة ، لونها أخضر داكن قبل النضج ، وأحمر بعد النضج .

3- هنجاريان واكس Hungarian wax :

يستخدم في التخليل، ويصلح للتسويق الطازج ، النباتات مبكرة ، وقصيرة ، وكثيرة التفريع ، الثمار حريفة ، ومستقيمة ، وناعمة ، وسميكة الجدران ، مستدقة إلى نهاية مسطحة ، لونها أصفر زاه.

4 - كايين لونج سليم Cayenne Long Slim :

يستخدم في التخليل ، النباتات قوية النمو ، منتشرة ، كثيرة التفريع ، الثمار مدلاة ، طويلة ، ورفيعة ، ومستدقة ، ملتوية غالبا ، جدرها رقيقة ، لونها أخضر داكن ، حريفة.

5 - لونج رد كايين Long Red Cayenne :

يطلق عليه أيضا اسم قرن الغزال ، ثماره مجعدة ، طويلة ، ورفيعة ، ومستدقة إلى نهاية مدببة ، يتراوح طولها من 12 إلى 15 سم ، وقطرها عند القاعدة من 1٫5 - 2 سم ، لونها أخضر يتحول إلى أحمر بعد النضج، تحمل مدلاة، والنمو الخضري قوي ومنتشر.

6- تباسكو Tabasco :

ثماره مخروطية صغيرة حريفة ، لونها أخضر فاتح يتحول إلى أحمر عند النضج ، وتحمل قائمة لأعلى. النباتات قوية النمو ذات أفرع كثيرة منتشرة.

7- الشطة البلدي (صنف محلى) :

النباتات قوية النمو ، وذات أفرع كثيرة منتشرة . الثمار صغيرة ، لا يتعدى طولها 1٫5 سم ، يبلغ قطرها عند القاعدة نصف سم، حريفة جدا، تحصد عندما تتلون باللون الأحمر.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.




بالصور: مع مراعاة التباعد الاجتماعي.. شاهد المحفل القرآني الرمضاني داخل مرقد الامام الحسين (ع)
بعد ان تقطعت بهما السبل.. عائلتان من محافظة كركوك يقصدان مرقد الامام الحسين (ع) للاستغاثة به وممثل المرجعية يوجه بالاستجابة العاجلة لهما
لنشر ثقافة الحفاظ على المخطوطات.. مركز تابع للعتبة الحسينية يشارك بمعرضين بهدف تعريف المشاركين بالتراث الخطي الكربلائي
يضم أماكن للعبادة ومتحف ومكتبة ومضيف.. تعرف على نسب الإنجاز المتقدمة في مشروع صحن العقيلة زينب المجاور لمرقد الامام الحسين (ع)