اللبن العلاجي Therapeutic Yoghurt

نوع من اللبن الرائب يستعمل للعلاج والحمية لا تستعمل فيه البوادئ التقليدية لإنتاج اللبن الرائب (Lactobacillus bulgaricus و Streptococcus thermophilus) ، وذلك لأن هذه البكتريات لا تقاوم العيش في بيئة الأمعاء ولذلك لا تستعمل في معالجة الاضطرابات الناتجة عن استعمال المضادات الحيوية ولكن تستعمل سلالات مختلفة من بكتريا Bifidobacterium bifidum و Lb. acidophilus في إنتاج الألبان العلاجية لمعالجة حالات مختلفة.