المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية

الزراعة
عدد المواضيع في هذا القسم 13859 موضوعاً
الفاكهة والاشجار المثمرة
المحاصيل
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
القيمة الغذائية للثوم Garlic
2024-11-20
العيوب الفسيولوجية التي تصيب الثوم
2024-11-20
التربة المناسبة لزراعة الثوم
2024-11-20
البنجر (الشوندر) Garden Beet (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-20
الصحافة العسكرية ووظائفها
2024-11-19
الصحافة العسكرية
2024-11-19

كُتب في الرد على الوهابية
28-05-2015
خصائص العفو الضريبي
2023-03-16
إلقاء كلمات ارتجالية
23-12-2017
Units and standards of time
2024-01-29
البروتينات الدهنية متوسطة الكثافة للكوليسترول
2024-08-22
نظرة تأريخية في الفتوحات
7-8-2020


نضج وحصاد محصول زهرة الشمس (عباد الشمس) Maturity and harvesting  
  
935   08:23 صباحاً   التاريخ: 14-11-2019
المؤلف : د. ايمن الشحاذة العودة و د. مها لطفي حديد و د. يوسف نمر
الكتاب أو المصدر : المحاصيل الزيتية والسكرية وتكنولوجيتها (الجزء النظري)
الجزء والصفحة : ص 259-260
القسم : الزراعة / المحاصيل / محاصيل زيتية / عباد الشمس (دوار الشمس) /

تنضج عادة نباتات الأصناف الطويلة، وتصبح جاهزة للحصاد خلال 120-166 يوما، في حين تحتاج نباتات الأصناف القصيرة إلى 90-120 يوما. ويعزى التباين في عدد الأيام اللازمة للنضج في الصنف نفسه إلى التباين في درجة الحرارة، وكمية المياه المتاحة في التربة.

وتتوقف إمكانية الحصاد الآلي على مدى تجانس نمو النباتات، وتوافق نضجها، وأن تكون متوسطة الارتفاع، لذلك يجب توخي الحذر، بحيث تزرع البذور الموثوقة المصدر، ومن الصنف نفسه. ويؤدي عدم تجانس النضج وتأخير حصاد النباتات الناضجة في انتظار اكتمال نضج جميع النباتات إلى زيادة نسبة الفقد بواسطة الطيور Bird damage، والانفراط. ويمكن أن يؤثر تأخير عملية الحصاد سلبا في تركيب الزيت.

تصبح نباتات زهرة الشمس جاهزة للحصاد عند تحول لون الوجه السفلي للأقراص إلى اللون الأصفر أو البني، ويكون محتوى البذور من الرطوبة بحدود 10-12%. ويمكن حصاد الأقراص يدويا في الحيازات الصغيرة، وعند توافر الأيدي العاملة بأسعار رخيصة، يدوية، أو آلية.

ويساعد استخدام بعض المواد الكيميائية، مثل كلورات المغنزيوم Mg (ClO3)2 أو Dipyridyl phosphate لتسريع جفاف النباتات، والتبكير بالحصاد. ولا يؤثر استخدام المجففات الكيميائية سلبا في محتوى البذور من الزيت، أو في حيوية البذور، وخاصة إذا ما أضيفت في الوقت المناسب (عندما يكون محتوى البذور المائي قرابة 35-40%)، حيث يؤدي التبكير في رش تلك المجففات الكيميائية إلى تراجع الغلة من البذور، والزيت، وتؤثر سلبا أيضا في نوعية الزيت، بسبب عدم اكتمال عملية نقل جميع نواتج التمثيل الضوئي من الأوراق إلى البذور (النضج الفسيولوجي). ويجب أن تجفف البذور بعد فرطها لخفض محتواها المائي إلى 10%، ويمكن أن تتم عملية التجفيف إما طبيعيا تحت أشعة الشمس، ولاسيما في الدول ذات المناخ الحار، أو صناعيا بتمرير تيار من الهواء البارد على البذور.




الإنتاج الحيواني هو عبارة عن استغلال الحيوانات الزراعية ورعايتها من جميع الجوانب رعاية علمية صحيحة وذلك بهدف الحصول على أعلى إنتاجية يمكن الوصول إليها وذلك بأقل التكاليف, والانتاج الحيواني يشمل كل ما نحصل عليه من الحيوانات المزرعية من ( لحم ، لبن ، صوف ، جلد ، شعر ، وبر ، سماد) بالإضافة إلى استخدام بعض الحيوانات في العمل.ويشمل مجال الإنتاج الحيواني كل من الحيوانات التالية: الأبقـار Cattle والجاموس و غيرها .



الاستزراع السمكي هو تربية الأسماك بأنواعها المختلفة سواء أسماك المياه المالحة أو العذبة والتي تستخدم كغذاء للإنسان تحت ظروف محكمة وتحت سيطرة الإنسان، وفي مساحات معينة سواء أحواض تربية أو أقفاص، بقصد تطوير الإنتاج وتثبيت ملكية المزارع للمنتجات. يعتبر مجال الاستزراع السمكي من أنشطة القطاعات المنتجة للغذاء في العالم خلال العقدين الأخيرين، ولذا فإن الاستزراع السمكي يعتبر أحد أهم الحلول لمواجهة مشكلة نقص الغذاء التي تهدد العالم خاصة الدول النامية ذات الموارد المحدودة حيث يوفر مصدراً بروتينياً ذا قيمة غذائية عالية ورخيص نسبياً مقارنة مع مصادر بروتينية أخرى.



الحشرات النافعة هي الحشرات التي تقدم خدمات قيمة للإنسان ولبقية الاحياء كإنتاج المواد الغذائية والتجارية والصناعية ومنها ما يقوم بتلقيح النباتات وكذلك القضاء على الكائنات والمواد الضارة. وتشمل الحشرات النافعة النحل والزنابير والذباب والفراشات والعثّات وما يلحق بها من ملقِّحات النباتات.ومن اهم الحشرات النافعة نحل العسل التي تنتج المواد الغذائية وكذلك تعتبر من احسن الحشرات الملقحة للنباتات, حيث تعتمد العديد من اشجار الفاكهة والخضروات على الحشرات الملقِّحة لإنتاج الثمار. وكذلك دودة الحريري التي تقوم بإنتاج الحرير الطبيعي.