يعتبر الغذاء أحد أهم العوامل التي تؤثر على صحة الجسم وأعضائه، وتوجد بعض المواد الغذائية التي لها تأثير فعال في تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة والأمراض.
وحول الموضوع قالت العالمة ورئيسة الجمعية الروسية لمكافحة الشيخوخة، سفيتلانا تروفيموفا:"هناك العديد من الدراسات التي تشير إلى فوائد الكركم في محاربة الشيخوخة وإطالة العمر، وتؤكد خصائصه المضادة للسرطان، الكركم له تأثير مفيد على الصحة بفضل مادة الكركمين، وهي مادة نشطة بيولوجيا موجودة في تركيبه، هذه التوابل المشهورة في المطبخ الهندي والشرقي تعمل على تعزيز إنتاج هرمون السيروتونين وإبطاء عملية الشيخوخة في الجسم".
وأضافت:"الكركمين لا يقمع الخلايا السرطانية في الجسم فحسب، بل يمنع ظهور خلايا سرطانية جديدة".

وأشارت تروفيموفا إلى أن العوامل الوراثية تؤثر على صحتنا بنسبة 30-40% فقط، أما النسبة الباقية فتتحكم بها عدة عوامل منها نمط الحياة والنشاط البدني، وكذلك يلعب الغذاء دورا مهما للغاية في هذا الأمر.
وتشير العديد من الدراسات الطبية إلى أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم لها تأثيرات عديدة على صحة الجسم، فهي تساعد على التخفيف من الالتهابات مثل التهابات المفاصل، كما تحسن صحة القلب وتحارب الخثرات في الدم، وتساعد في تسريع عملية تعافي الجروح.
المصدر: فيستي
 

اخبار ذات صلة

يمكن تجاوزه بسهولة.. خطأ شائع يؤدي إلى اصفرار الأسنان

منتجات القمح في قفص الاتهام.. كيف أصبح الخبز مادة سامة؟

اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر

"أسترازينيكا" تعترف.. لقاح كورونا يسبب آثارا جانبية مميتة

دراسة: إجراء واحد لتقليل المخاطر الجينية للوفاة المبكرة

السجائر الإلكترونية.. تأثيرات خطيرة على صحة المراهقين

ما الذي يفعله السفر جوا برئتيك؟

نظام غذائي مثالي للتقليل من أدوية ضغط الدم

إجراء أول اختبار لدواء "ثوري" يتصدى لعدة أنواع من السرطان

دراسة تكشف عدد مرات غسل الشعر الأمثل

"وجبة خفيفة صحية" تعزز محاربة الأمراض

حيلة لمواجهة آثار الأرق المرتبطة بشرب القهوة