القرنفل في شكل 1 و 2 من النباتات المستزرعة في العالم (الموسوي ، 1991) ، وينتمي نبات القرنفل الى العائلة المرتاسية Myrtaceae ، وتعد أشجار القرنفل معمرة تزرع في الحدائق وأشجاره كبيرة الحجم دائمة الاخضرار ذات شكل هرمي، ويتراوح متوسط ارتفاعها ما بین 12-8 متر ، ولها رائحة قوية ، أوراقها خضراء داكنة ، أما البذور فهي ذات لون أحمر تشبه المسامير وتعد الجزء الأكثر استخداماً ، كما ويعد القرنفل من النباتات المهمة اقتصادياً في مستوى العالم (2012 ,Rath and Patra). وهنالك من يذكر أن موطنه الأصلي جزر مالاكو شرق أندونيسيا وجنوبي الفلبين، وتكثر زراعته في تنزانيا وزنجبار ومدغشقر وجبال الأنديز الغربية والبرازيل والجزر المجاورة ، حيث يتم جمع براعم القرنفل غير المتفتحة مرتين في السنة والتي تتميز بأنها تشبه المسمار في شكلها ومن هنا جاء اسمها الإنكليزي Clove المأخوذ من الفرنسيين Clue والذي يعني مسمار ، وتزهر الشجرة بواسطة البذور في الربيع أو بواسطة الشتلات في الصيف (النعيمي ، 2010).
أهمية أزهار القرنفل الطبية والصيدلانية:
تحتوي أزهار القرنفل على العديد من المواد الفعالة والمهمة طبياً حيث تعود الأهمية الطبية للقرنفل لوجود هذه المواد الفعالة وإليه تعود الاستخدامات الطبية للقرنفل المتعددة والمتشعبة ومنها الزيوت الأساسية مع مركب eugenol ، كما يحتوي زيت القرنفل على مركبات التربين التي تعطي الزيت الروائح والطعم الخاص والمميز، يعد الأيوجينول هو أحد أصناف allylbenzen من المركبات الكيميائية قليلة الذوبان في الماء وذائب في المذيبات العضوية يعد أول مركب أساسي من الزيت قاتل للجراثيم ويستخدم في طب الأسنان ، حيث أستخدم مع أوكسيد المغنيسيوم في تصنيع مواد الأسنان (2016 ; . Fagere and Al-magboul) لعدة سنوات أستخدم الإيجينول في علاج الأسنان وتخفيف الآلام المختلفة المصادر كما في الحساسية العالية للأسنان أو حساسية الأسنان الشديدة (2005 ,Parkash and Gupta) ، وكذلك التهابات الفم والبلعوم (2000 ,Jellin and Batz) . كما أثبت هذا المركب فعاليته ضد البكتريا الممرضة والفطريات الممرضة 1977 ,Bullerman and Seier) .
وأستخدم الطب القرنفل لعلاج حالات الضعف أو عسر الهضم ، وتقوية اللثة ، كما ويستخدم كمقوي للدماغ وتنبيهه ، وأستخدم في شرق آسيا خاصة منذ آلاف السنين دواءً عاماً لكل الأمراض تقريباً ، وغالباً ما يعطى في بعض مناطق آسيا المدارية لعلاج عدوى الملاريا والكوليرا والسل ، واستخدمت العشبة للإعداد للولادة إذ مل على تنبيه تقلصات الرحم وتقويها في أثناء الولادة . والزيوت في القرنفل لها خاصتين مهمتين وهما التخدير ومقاومة الميكروبات وهما فتحا له المجال في استخدامات أطباء الأسنان نظراً لوجود مادة الإيوجينول فساعدته بصورة واسعة أن يستخدم كغسول للفم ولتأثيره التخديري الموضعي ، كما أنه يضاف إلى معاجين الأسنان لرائحته الزكية وتأثيره المخدر واستعمل مؤخراً مع زيت الزيتون في حالات الضعف العضلي والشلل ( الشحات ،1988) .
شكل (1) المظهر العام لبنات القرنفل
شكل (2) ازهار نبات القرنفل
المصادر:
الموسوي ، علي حسين (1991) . النباتات اللابذرية والبذرية . جامعة بغداد – كلية العلوم. دار الحكمة للطباعة
Rath , C.C. and Patra , S. (2012) . Bacteriological Quality Assessment of selected street Foods and Antibacterial Action of Essential Oils against Food Borne pathogens . Internet . J. Food safe ,14 : 5-10.
النعيمي ، جبار حسين (2010) . العلاج بأشجار وشجيرات الفاكهة والغابات . دار الحوراء . بغداد . 541 .
Fagere , Z. and Al-Magboul , A.Z. (2016). Antibacterial activity of clove oil against some microorganisms of Khartoum state Advancement in medical Plant Res. , 4(4) : 122-128.
Parkash , P. and Gupta , N. (2005) . Therapeutic uses of Ocimun sanctum Linn (Tulsi) with a note on eugenol and it's pharma bacteriological action : A short review . Indian J. Physio . Pharmacol . 49: 725-731.
Jellin , J.M. ; Batz , F. & Hitchens , K. (2000) . Natural medicine compressive Database . Third Edition Stockton , California : Therapeutic Research Faculty.
Bullerman , L.B. ; Lieu , F.Y. and Seier , S.A. (1977) . Inhibition of growth and aflatoxin Production by Cinnamon and Clove Oil Cinnamic aldehyde and eugenol. Journal of food science . 42 : 1107 – 1116.
الشحات ، نصر أبو زيد. (1988) . " النباتات والأعشاب الطبية". الطبعة الأولى ، دار مكتبة الهلال للنشر ، مكتبة مدبولي ، القاهرة ، ص488
