الخصائص البيولوجية للزيتون

يبدأ سريان العصارة في شهري آذار - نيسان، حسب المناطق التي تنمو فيها الأشجار، ويبدأ نمو الطرود في منتصف شهر آذار في المناطق الدافئة، وفي المناطق الأكثر برودة اعتباراً من منتصف شهر نيسان، إذ تتواجد البراعم الزهرية والخضرية في الحالات العادية على طرود بعمر سنة، ويعطي البرعم الخضري النهائي المتوضع على الطرد بعمر سنة، طرد استمرار النمو، وتتفتح البراعم الزهرية التي تتوضع جانبياً في آباط الأوراق وتزهر الأشجار في نيسان - أوائل حزيران وبدرجة حرارة 15-20 م ويختلف هذا الموعد من صنف لآخر، ومن منطقة لأخرى. وتمتد فترة الإزهار على الشجرة الواحدة من 8 - 10 أيام، ويؤدي الطقس الحار بدون رياح أو الممطر إلى تدني نسبة الإلقاح والعقد وبالتالي إلى انخفاض الإنتاج.

تتراوح نسبة الأزهار مذكرة الوظيفة بين 20-15 وأحياناً إلى 80 - 90 ٪ من عدد الأزهار الكلية على الشجرة، وذلك حسب الصنف وعمليات الخدمة والظروف المناخية فانحباس الأمطار في بداية الخريف على سبيل المثال يزيد من نسبة الأزهار مذكرة الوظيفة على الطرود المثمرة في العام التالي. ولكن الأشجار تعطي إنتاجاً جيداً تكون نسبة الأزهار الكاملة بحدود 4540 % فما فوق، وتكون الظروف الأخرى مؤاتية للتلقيح والإخصاب ونمو الثمار.

تختلف الفترة الفاصلة بين العقد وظهور اللون المميز لثمار الصنف حسب الأصناف، ففي الأصناف مبكرة النضج تكون هذه الفترة بحدود 130 يوما أما في الأصناف المتأخرة فتصل حتى 175 - 180 يوماً . ويبدأ تراكم الزيت في الثمار بعد توقف النمو الخضري؛ وذلك في الطور الثالث من أطوار نمو الثمرة وتؤدي درجات الحرارة المرتفعة والجو المشمس في شهري أيلول وتشرين الأول إلى زيادة نسبة الزيت في الثمار وفي حال عدم توفر هذين العاملين معا، تتباين مواعيد نضح الثمار حتى على الشجرة الواحدة.

يبلغ مجموع درجات الحرارة الفعالة (أعلى من 10 م) التي تحتاجها الأشجار لنموها الطبيعي ولنضج الثمار 3500 - 3600 م للأصناف المبكرة و 3900-4000 م بالنسبة للأصناف المتاخرة.

تعيش شجرة الزيتون وسطياً 300-400 سنة وفي الظروف الجيدة 1000 سنة وهناك بعض الأشجار وصل عمرها حتى 2000 سنة. وتستمر فترة الإثمار لأشجار الزيتون حتى 200 واكثر ولكن الانتاج الغزيز يكون بعمر 15-50 سنة. ويكون حمل الأشجار مختلفا من عام الآخر بشكل عام وهذا ما يسمى بالمعاومة أو عدم انتظام الحمل.

اخر الاخبار

اخبار العتبة العباسية المقدسة

مؤتمر السيد المجاهد يشهد عرض فيلم وثائقي عن سيرته العلمية ومشروع إحياء تراثه

بحث حوزوي يتناول التمييز بين المعجزة والسحر عند السيد المجاهد

بحث يناقش أثر القواعد العقلية في استنباط الأحكام الشرعية عند السيد محمد المجاهد

بحث علمي يناقش ردود السيد المجاهد على اللغويين والنحويين في كتابه (مفاتيح الأصول)

المزيد

الآخبار الصحية

هل توقيت نشاطك اليومي يؤثر على صحة دماغك؟.. العلماء يجيبون

"مشروب محبوب" يخفي فوائد لا يعرفها كثيرون

طبيب يكشف 5 أنواع للسعال.. بعضها خطير

نقص فيتامينات "خفي".. قد يفسّر التعب والتنميل وقلة التركيز

المزيد

الآخبار التكنلوجية

دراسة: تغيّرات في أسلوب القيادة قد تكشف مبكرا عن الخرف !

عمرها 773 ألف سنة.. اكتشاف أقدم أحافير بشرية في المغرب

"اختراق علمي".. اختبار دم في منزلك قد يكشف ألزهايمر

ماذا يحدث للجسم عند قطع الكافيين فجأة؟

المزيد

مواضيع ذات صلة

عمليات الخدمة لأشجار الزيتون

ظاهرة المعاومة في أشجار الزيتون Alternate Bearing

دودة أوراق الزيتون التي تصيب الزيتون

تبقع الأوراق التي تصيب الزيتون

اهم الأمراض والحشرات التي تصيب أشجار الزيتون

الوصف المورفولوجي للزيتون

الموطن الأصلي للزيتون وانتشاره

المتطلبات البيئية لزراعة الزيتون

القيمة الغذائية والأهمية الاقتصادية للزيتون

الحشرات القشرية التي تصيب الزيتون

التصنيف النباتي للزيتون

اكثار أشجار الزيتون Propagation