أهم أصناف الخيار الموجودة بالأسواق
المؤلف:
د. محمد مروان علبي ود. غيثاء ونس
المصدر:
انتاج الخضار الصيفية
الجزء والصفحة:
ص 166-167
2025-09-12
239
أهم أصناف الخيار الموجودة بالأسواق
تعرف الأصناف الشائعة بأسماء تجارية مختلفة حسب الشركات المنتجة للبذور. وتسهيلاً للقارئ سنورد هذه الأصناف حسب أسمائها وصفاتها الخاصة بها:
1- أمكوجرين: ثماره أسطوانية مستديرة الأطراف ناعمة، بذوره صغيرة، غزير المحصول يجمع منه عدة جمعات، بذرة هذا الصنف من الصنف المحلي، حيث أجريت عليه عمليات التحسين في الخارج وبذلك أصبح صنفا مرغوبا.
2- أمكوجرين سي - أم – آر: ثمار هذا الصنف كثمار الصنف السابق لكنها أطول وناعمة الملمس وذات لون أخضر غامق، نباتاته قوية جداً ومقاومة لمرض موزاييك الخيار الذي يسببه الفيروس، ويستمر موسم إنتاجه لمدة أطول.
3- امكوجرين هجين سي – ام – في – آر: يتصف بنفس مواصفات الصنف السابق، ويمتاز عنه بأنه ينتج أزهار أنثوية بنسبة كبيرة تصل إلى 90% وهذا مما يزيد الإنتاج خصوصاً إذا زرع في العروة الربيعية.
4- بيت الفا منتخب : هذا الصنف سائد في منطقة الساحل وحمص ودمشق، يمتاز بأن ثماره منتظمة الشكل وذات لون أخضر، ومحصوله الوفير حيث يجمع منه عدة جمعات يمكن استعمال ثماره للاستعمال الطازج والتخليل.
5- بيت الفا سي - ام - آر : تنتشر زراعة هذا الصنف في منطقة حمص وبدأت الآن زراعته في منطقة دمشق، حيث يمتاز بمقاومته للذبول والبياض. ثماره منتظمة الشكل، ومحصوله وفير، وقشرته ناعمة، لون الثمار أخضر غامق.
6- بيت الفا هجين : يتصف بنفس المواصفات التي يتصف بها بيت الفا (سي، ام، آر) ولكنه يمتاز بمحصوله الوافر جداً، ويطلق عليه المزارعون محلياً (خيار أنثوي)، مقاوم لمرض الموزاييك.
7- بيت الفا عادي: له نفس المواصفات السابقة من حيث تجانس شكل الثمار، وغزارة المحصول، إلا أنه لا يقاوم الذبول.
8- خيار بلدي محلي (وتنتج بذاره محلياً): يزرع هذا الصنف في محافظة دمشق وفي منطقة دوما بالتحديد، ثماره غير منتظمة الشكل، لون الثمار أخضر مصفر.
9- خيار بلدي (ويطلق عليه حموي): تنتج بذوره محلياً وهو صنف رديء وإنتاجه منخفض ثماره غير منتظمة الشكل، وبدأت زراعته تتقلص نظراً لعدم تجانس شكل الثمار.
10- تندرجرين: يطلق عليه المزارعون باسم (كف النار) ويمتاز هذا الصنف بمحصوله الغزير، ثماره متناسقة الشكل، ولونها أخضر فاتح، ولكنه غير مقاوم للأمراض التي تصيب الخيار كمرض الموزاييك، تستعمل ثماره للاستهلاك الطازج.
الاكثر قراءة في الخيار
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
